你真的會沖泡綠茶嗎？今天教你一招，泡出來茶原汁原味兒

綠茶茶西湖龍井碧螺春信陽毛尖值點生活館 2019-06-21

綠茶是我國一種傳統飲品，綠茶的飲用歷史悠久。綠茶含有豐富的茶多酚、氨基酸、維生素等，具有防衰老、抗癌、消炎等功效，經常喝茶有助於身體健康，所以在當代也是一種十分受歡迎的飲品。喝茶象徵一種生活方式，更代表一種生活品位。那麼如何泡得一杯好茶呢？下面給大家細細道來。

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好喝的綠茶怎麼泡

1、平時沖泡綠茶時，一定要選擇一款質量較好的綠茶，可以選擇信陽毛尖，也可以選擇碧螺春或者西湖龍井，這樣的茶都是市場上的熱銷精品茶，它們沖泡以後滋味甘醇，茶香濃郁，如果選擇那些價格便宜的低檔劣質綠茶，無論怎樣沖泡，它們的滋味都不會太好。

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2、沖泡綠茶時一定要選擇，口比較大的透明玻璃杯，這樣的杯子利於散熱，而且在沖泡綠茶時，水的溫度一定要控制到85到90度之間，因為綠茶的口感比較鮮嫩，如果水溫過高，茶葉燙傷那樣沖泡出的茶湯滋味不會太好。

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沖泡綠茶的方法

1、平時沖泡綠茶時，首先要準備好茶葉和茶具，還可以準備質量好的綠茶，數量在5到7克之間，茶具最好選擇透明的玻璃杯，而且玻璃杯的口不能太小，不然不方便散熱，在衝好綠茶以後只能聞到香味兒，在品嚐時它的味道卻比較苦。

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2、把準備好的綠茶放到茶具底部，從高處衝入90度左右的開水，大約到杯子的1/3處可以，等茶具中綠茶溫潤以後，把茶具中的水倒掉，再重新注入開水，燜泡一分鐘直接出湯，這時泡出的綠茶茶湯色澤淡綠，香氣清爽，滋味甘醇，特別好喝。綠茶泡好以後取出茶湯要及時續水，每次放入的綠茶可以反覆沖泡三到五次。

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總結如下：

1.如果水溫低，湯水柔和，茶味略淡；如果是沸水：茶味、香氣足，優缺點能明顯感受到。

2.如果投茶量少，浸泡時間不夠，味淡，水薄；如果投茶量多：浸泡時間沒控制好，茶味濃，甚至帶微苦。