這種鬥雞菇和白蟻共生，在古代連皇帝都愛吃，被譽為“菌王”
回想起小時候，最喜歡的活動就是去採蘑菇，每次一到夏天，下過一場大雨後，總是吵著家裡的大人帶著自己爬到山上去採蘑菇，然後一邊唱歌一邊採蘑菇，這大概也是很多人...
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說到菌菇，估計大家都是很喜歡吃它們的，現在市場上賣的菌菇種類也特別多，有一些是人工種植的，也有一些是野生的，不過野生的菌菇確實很貴，有的珍貴野生食用菌市場價都是幾百塊錢一斤的，而且還是乾貨，所以可想而知這種菌菇是一株難求的啊！
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說到菌菇，估計大家都是很喜歡吃它們的，現在市場上賣的菌菇種類也特別多，有一些是人工種植的，也有一些是野生的，不過野生的菌菇確實很貴，有的珍貴野生食用菌市場價都是幾百塊錢一斤的，而且還是乾貨，所以可想而知這種菌菇是一株難求的啊！
今天要說的這種菌菇也比較貴，它就是荔枝菌，它可是被稱為嶺南菌王呢！這種菌菇之所以叫作荔枝菌，是因為它每年都是在夏至時荔枝成熟的時候，所以人們才叫它荔枝菌！荔枝菌也叫作早禾菌，在一年四季中能吃到它的機會並不多，因為荔枝菌成熟只是曇花一現！
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說到菌菇，估計大家都是很喜歡吃它們的，現在市場上賣的菌菇種類也特別多，有一些是人工種植的，也有一些是野生的，不過野生的菌菇確實很貴，有的珍貴野生食用菌市場價都是幾百塊錢一斤的，而且還是乾貨，所以可想而知這種菌菇是一株難求的啊！
今天要說的這種菌菇也比較貴，它就是荔枝菌，它可是被稱為嶺南菌王呢！這種菌菇之所以叫作荔枝菌，是因為它每年都是在夏至時荔枝成熟的時候，所以人們才叫它荔枝菌！荔枝菌也叫作早禾菌，在一年四季中能吃到它的機會並不多，因為荔枝菌成熟只是曇花一現！
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說到菌菇，估計大家都是很喜歡吃它們的，現在市場上賣的菌菇種類也特別多，有一些是人工種植的，也有一些是野生的，不過野生的菌菇確實很貴，有的珍貴野生食用菌市場價都是幾百塊錢一斤的，而且還是乾貨，所以可想而知這種菌菇是一株難求的啊！
今天要說的這種菌菇也比較貴，它就是荔枝菌，它可是被稱為嶺南菌王呢！這種菌菇之所以叫作荔枝菌，是因為它每年都是在夏至時荔枝成熟的時候，所以人們才叫它荔枝菌！荔枝菌也叫作早禾菌，在一年四季中能吃到它的機會並不多，因為荔枝菌成熟只是曇花一現！
荔枝菌是生長在荔枝林裡的一種菌菇，而且它不像別的菌菇那樣寄生在腐木上面，這個荔枝菌是生長在白蟻窩裡的，只要是夏季高溫多雨，這個荔枝菌就會快速的生長出來！荔枝菌的個頭也不大，幾乎每一株只有十五到二十釐米那麼高，採摘起來倒是非常容易！
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說到菌菇，估計大家都是很喜歡吃它們的，現在市場上賣的菌菇種類也特別多，有一些是人工種植的，也有一些是野生的，不過野生的菌菇確實很貴，有的珍貴野生食用菌市場價都是幾百塊錢一斤的，而且還是乾貨，所以可想而知這種菌菇是一株難求的啊！
今天要說的這種菌菇也比較貴，它就是荔枝菌，它可是被稱為嶺南菌王呢！這種菌菇之所以叫作荔枝菌，是因為它每年都是在夏至時荔枝成熟的時候，所以人們才叫它荔枝菌！荔枝菌也叫作早禾菌，在一年四季中能吃到它的機會並不多，因為荔枝菌成熟只是曇花一現！
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荔枝菌是生長在荔枝林裡的一種菌菇，而且它不像別的菌菇那樣寄生在腐木上面，這個荔枝菌是生長在白蟻窩裡的，只要是夏季高溫多雨，這個荔枝菌就會快速的生長出來！荔枝菌的個頭也不大，幾乎每一株只有十五到二十釐米那麼高，採摘起來倒是非常容易！
荔枝菌的菌蓋像一把尖尖的小傘，顏色是灰褐色的，菌柄是偏白色的，這個荔枝菌要越新鮮烹飪才越好吃，而且它的烹飪方法不需要太複雜，只需要簡簡單單的熗炒就能激發出它最大的鮮味，荔枝菌入口柔嫩爽滑，鮮美細膩，如果配上肉食烹飪便會鮮美的讓人慾罷不能！
吃荔枝菌之前也要做好清洗工作，荔枝菌生長在白蟻窩裡難免會有很多雜質，所以一定要把它的菌蓋和菌柄都仔細清理乾淨了再下鍋烹飪，這樣的荔枝菌吃起來才會更加的清爽舒服！如今荔枝菌也不便宜，市場價也在兩三百塊錢一斤呢！不知道大家吃過它沒有呢？
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