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一款好吃的素肉酥，既可以當作零食來吃，也可以當作飯後的甜點。
所用食材
主料：蓮藕，麵粉，澱粉
輔料：油
具體做法
1
準備好適量的蓮藕
2
用榨汁機打碎。（這款是汁和渣分開的）
3
把榨好的汁和渣混合在一起
4
放入麵粉3湯匙，澱粉2湯匙，鹽適量，攪拌均勻
5
如果一次吃不完，可以用食品袋裝好，放入冰箱冷凍層，下次備用（注意：解凍後多餘的水去除）
6
用筷子取適量藕放入鍋裡炸
7
炸至金黃，酥脆就起鍋。（此菜可以直接食用也可以做成其他口味食用）
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