佳佳有嘢講
廣東的氣候，讓廣東四季皆有鮮花。
然而，當你還欣賞花有多清新脫俗時，
它們早已經進入廣東人的湯煲裡了！
近日來廣東暑氣開始蒸騰不息，
小編又來介紹煲湯好食材
——鼎鼎有名的霸王花~
此時喝上一味香甜綿滑的霸王花煲湯，
潤肺降噪、清暑解熱，
再適合不過了!
綜合自廣東省中醫院、美食星推薦及網絡
霸王花知多D
霸王花，別名又叫做劍花，每年的端午到中秋節這段時間是霸王花的花期，碩大的花朵十分的霸氣，而在中醫當中，霸王花用來煲湯喝還有著諸多的養生價值。
"佳佳有嘢講
廣東的氣候，讓廣東四季皆有鮮花。
然而，當你還欣賞花有多清新脫俗時，
它們早已經進入廣東人的湯煲裡了！
近日來廣東暑氣開始蒸騰不息，
小編又來介紹煲湯好食材
——鼎鼎有名的霸王花~
此時喝上一味香甜綿滑的霸王花煲湯，
潤肺降噪、清暑解熱，
再適合不過了!
綜合自廣東省中醫院、美食星推薦及網絡
霸王花知多D
霸王花，別名又叫做劍花，每年的端午到中秋節這段時間是霸王花的花期，碩大的花朵十分的霸氣，而在中醫當中，霸王花用來煲湯喝還有著諸多的養生價值。
霸王花又名為劍花，是仙人掌科中量天尺的花，一般是在夏、秋期間採花，然後縱向切開，隔水蒸後，晒乾使用。霸王花不同地方的名稱也有所不同，在北京叫三稜箭、三角柱，在海南又有兩種叫法，保亭稱其為龍骨花，三亞則叫霸王鞭。在廣東肇慶的七星巖上，盛產劍花，因為劍花凌空倒掛在絕壁之上，猶如懸在空中一把尺，故又叫量天尺，因為霸氣十足，又名為霸王花。
霸王花我國主要分佈在廣東、廣西，以廣州、肇慶、佛山、嶺南等為主產區。在廣東地區，霸王花是煲湯聖品，一直被“愛湯一族”廣東人所鍾愛。
"佳佳有嘢講
廣東的氣候，讓廣東四季皆有鮮花。
然而，當你還欣賞花有多清新脫俗時，
它們早已經進入廣東人的湯煲裡了！
近日來廣東暑氣開始蒸騰不息，
小編又來介紹煲湯好食材
——鼎鼎有名的霸王花~
此時喝上一味香甜綿滑的霸王花煲湯，
潤肺降噪、清暑解熱，
再適合不過了!
綜合自廣東省中醫院、美食星推薦及網絡
霸王花知多D
霸王花，別名又叫做劍花，每年的端午到中秋節這段時間是霸王花的花期，碩大的花朵十分的霸氣，而在中醫當中，霸王花用來煲湯喝還有著諸多的養生價值。
霸王花又名為劍花，是仙人掌科中量天尺的花，一般是在夏、秋期間採花，然後縱向切開，隔水蒸後，晒乾使用。霸王花不同地方的名稱也有所不同，在北京叫三稜箭、三角柱，在海南又有兩種叫法，保亭稱其為龍骨花，三亞則叫霸王鞭。在廣東肇慶的七星巖上，盛產劍花，因為劍花凌空倒掛在絕壁之上，猶如懸在空中一把尺，故又叫量天尺，因為霸氣十足，又名為霸王花。
霸王花我國主要分佈在廣東、廣西，以廣州、肇慶、佛山、嶺南等為主產區。在廣東地區，霸王花是煲湯聖品，一直被“愛湯一族”廣東人所鍾愛。
霸王花的功效
因為“諸花皆升”，花類藥物可以治療心胸以上部位的火鬱之證，此外霸王花花瓣是白色，白色入肺屬金，花蕊是黃色，黃色入脾屬土，培土生金，既可以清痰熱鬱結，又能健脾以絕生痰之源。
"佳佳有嘢講
廣東的氣候，讓廣東四季皆有鮮花。
然而，當你還欣賞花有多清新脫俗時，
它們早已經進入廣東人的湯煲裡了！
近日來廣東暑氣開始蒸騰不息，
小編又來介紹煲湯好食材
——鼎鼎有名的霸王花~
此時喝上一味香甜綿滑的霸王花煲湯，
潤肺降噪、清暑解熱，
再適合不過了!
綜合自廣東省中醫院、美食星推薦及網絡
霸王花知多D
霸王花，別名又叫做劍花，每年的端午到中秋節這段時間是霸王花的花期，碩大的花朵十分的霸氣，而在中醫當中，霸王花用來煲湯喝還有著諸多的養生價值。
霸王花又名為劍花，是仙人掌科中量天尺的花，一般是在夏、秋期間採花，然後縱向切開，隔水蒸後，晒乾使用。霸王花不同地方的名稱也有所不同，在北京叫三稜箭、三角柱，在海南又有兩種叫法，保亭稱其為龍骨花，三亞則叫霸王鞭。在廣東肇慶的七星巖上，盛產劍花，因為劍花凌空倒掛在絕壁之上，猶如懸在空中一把尺，故又叫量天尺，因為霸氣十足，又名為霸王花。
霸王花我國主要分佈在廣東、廣西，以廣州、肇慶、佛山、嶺南等為主產區。在廣東地區，霸王花是煲湯聖品，一直被“愛湯一族”廣東人所鍾愛。
霸王花的功效
因為“諸花皆升”，花類藥物可以治療心胸以上部位的火鬱之證，此外霸王花花瓣是白色，白色入肺屬金，花蕊是黃色，黃色入脾屬土，培土生金，既可以清痰熱鬱結，又能健脾以絕生痰之源。
《廣東中藥》：“甘，微寒”。《嶺南採藥錄》：“止氣痛，理痰火咳嗽，和豬肉煎湯服之”。此外，霸王花主要入肺經，具有清肺潤燥，除痰止咳功效。
本草書籍對於霸王花功效描述較為簡略，霸王花日常除了用於治療肺燥、肺熱咳嗽之外，對於痰熱鬱結於心胸以上部位均有效果，譬如用霸王花煲湯對輔助治療肺結核、支氣管炎、頸淋巴結核、腮腺炎等疾病。
霸王花煲靚湯
霸王花如何煲靚湯？
小編問阿媽拿出廣東師奶的霸王花煲湯祕訣（部分），
馬上收藏起來煲靚湯！
"佳佳有嘢講
廣東的氣候，讓廣東四季皆有鮮花。
然而，當你還欣賞花有多清新脫俗時，
它們早已經進入廣東人的湯煲裡了！
近日來廣東暑氣開始蒸騰不息，
小編又來介紹煲湯好食材
——鼎鼎有名的霸王花~
此時喝上一味香甜綿滑的霸王花煲湯，
潤肺降噪、清暑解熱，
再適合不過了!
綜合自廣東省中醫院、美食星推薦及網絡
霸王花知多D
霸王花，別名又叫做劍花，每年的端午到中秋節這段時間是霸王花的花期，碩大的花朵十分的霸氣，而在中醫當中，霸王花用來煲湯喝還有著諸多的養生價值。
霸王花又名為劍花，是仙人掌科中量天尺的花，一般是在夏、秋期間採花，然後縱向切開，隔水蒸後，晒乾使用。霸王花不同地方的名稱也有所不同，在北京叫三稜箭、三角柱，在海南又有兩種叫法，保亭稱其為龍骨花，三亞則叫霸王鞭。在廣東肇慶的七星巖上，盛產劍花，因為劍花凌空倒掛在絕壁之上，猶如懸在空中一把尺，故又叫量天尺，因為霸氣十足，又名為霸王花。
霸王花我國主要分佈在廣東、廣西，以廣州、肇慶、佛山、嶺南等為主產區。在廣東地區，霸王花是煲湯聖品，一直被“愛湯一族”廣東人所鍾愛。
霸王花的功效
因為“諸花皆升”，花類藥物可以治療心胸以上部位的火鬱之證，此外霸王花花瓣是白色，白色入肺屬金，花蕊是黃色，黃色入脾屬土，培土生金，既可以清痰熱鬱結，又能健脾以絕生痰之源。
《廣東中藥》：“甘，微寒”。《嶺南採藥錄》：“止氣痛，理痰火咳嗽，和豬肉煎湯服之”。此外，霸王花主要入肺經，具有清肺潤燥，除痰止咳功效。
本草書籍對於霸王花功效描述較為簡略，霸王花日常除了用於治療肺燥、肺熱咳嗽之外，對於痰熱鬱結於心胸以上部位均有效果，譬如用霸王花煲湯對輔助治療肺結核、支氣管炎、頸淋巴結核、腮腺炎等疾病。
霸王花煲靚湯
霸王花如何煲靚湯？
小編問阿媽拿出廣東師奶的霸王花煲湯祕訣（部分），
馬上收藏起來煲靚湯！
霸王花豬骨湯
"佳佳有嘢講
廣東的氣候，讓廣東四季皆有鮮花。
然而，當你還欣賞花有多清新脫俗時，
它們早已經進入廣東人的湯煲裡了！
近日來廣東暑氣開始蒸騰不息，
小編又來介紹煲湯好食材
——鼎鼎有名的霸王花~
此時喝上一味香甜綿滑的霸王花煲湯，
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再適合不過了!
綜合自廣東省中醫院、美食星推薦及網絡
霸王花知多D
霸王花，別名又叫做劍花，每年的端午到中秋節這段時間是霸王花的花期，碩大的花朵十分的霸氣，而在中醫當中，霸王花用來煲湯喝還有著諸多的養生價值。
霸王花又名為劍花，是仙人掌科中量天尺的花，一般是在夏、秋期間採花，然後縱向切開，隔水蒸後，晒乾使用。霸王花不同地方的名稱也有所不同，在北京叫三稜箭、三角柱，在海南又有兩種叫法，保亭稱其為龍骨花，三亞則叫霸王鞭。在廣東肇慶的七星巖上，盛產劍花，因為劍花凌空倒掛在絕壁之上，猶如懸在空中一把尺，故又叫量天尺，因為霸氣十足，又名為霸王花。
霸王花我國主要分佈在廣東、廣西，以廣州、肇慶、佛山、嶺南等為主產區。在廣東地區，霸王花是煲湯聖品，一直被“愛湯一族”廣東人所鍾愛。
霸王花的功效
因為“諸花皆升”，花類藥物可以治療心胸以上部位的火鬱之證，此外霸王花花瓣是白色，白色入肺屬金，花蕊是黃色，黃色入脾屬土，培土生金，既可以清痰熱鬱結，又能健脾以絕生痰之源。
《廣東中藥》：“甘，微寒”。《嶺南採藥錄》：“止氣痛，理痰火咳嗽，和豬肉煎湯服之”。此外，霸王花主要入肺經，具有清肺潤燥，除痰止咳功效。
本草書籍對於霸王花功效描述較為簡略，霸王花日常除了用於治療肺燥、肺熱咳嗽之外，對於痰熱鬱結於心胸以上部位均有效果，譬如用霸王花煲湯對輔助治療肺結核、支氣管炎、頸淋巴結核、腮腺炎等疾病。
霸王花煲靚湯
霸王花如何煲靚湯？
小編問阿媽拿出廣東師奶的霸王花煲湯祕訣（部分），
馬上收藏起來煲靚湯！
霸王花豬骨湯
材料：霸王花50g、豬骨頭500g、蜜棗5粒
做法：豬骨頭洗淨，放入鍋中焯過水後撈起，將豬骨頭放入砂鍋中，加入適量清水，然後放入洗淨的霸王花，再放入蜜棗，大火煮沸後，文火熬煮3個小時左右，最後加鹽調味即可。
功效：清熱潤肺、除痰止咳。
霸王花蜜棗豬肺湯
"佳佳有嘢講
廣東的氣候，讓廣東四季皆有鮮花。
然而，當你還欣賞花有多清新脫俗時，
它們早已經進入廣東人的湯煲裡了！
近日來廣東暑氣開始蒸騰不息，
小編又來介紹煲湯好食材
——鼎鼎有名的霸王花~
此時喝上一味香甜綿滑的霸王花煲湯，
潤肺降噪、清暑解熱，
再適合不過了!
綜合自廣東省中醫院、美食星推薦及網絡
霸王花知多D
霸王花，別名又叫做劍花，每年的端午到中秋節這段時間是霸王花的花期，碩大的花朵十分的霸氣，而在中醫當中，霸王花用來煲湯喝還有著諸多的養生價值。
霸王花又名為劍花，是仙人掌科中量天尺的花，一般是在夏、秋期間採花，然後縱向切開，隔水蒸後，晒乾使用。霸王花不同地方的名稱也有所不同，在北京叫三稜箭、三角柱，在海南又有兩種叫法，保亭稱其為龍骨花，三亞則叫霸王鞭。在廣東肇慶的七星巖上，盛產劍花，因為劍花凌空倒掛在絕壁之上，猶如懸在空中一把尺，故又叫量天尺，因為霸氣十足，又名為霸王花。
霸王花我國主要分佈在廣東、廣西，以廣州、肇慶、佛山、嶺南等為主產區。在廣東地區，霸王花是煲湯聖品，一直被“愛湯一族”廣東人所鍾愛。
霸王花的功效
因為“諸花皆升”，花類藥物可以治療心胸以上部位的火鬱之證，此外霸王花花瓣是白色，白色入肺屬金，花蕊是黃色，黃色入脾屬土，培土生金，既可以清痰熱鬱結，又能健脾以絕生痰之源。
《廣東中藥》：“甘，微寒”。《嶺南採藥錄》：“止氣痛，理痰火咳嗽，和豬肉煎湯服之”。此外，霸王花主要入肺經，具有清肺潤燥，除痰止咳功效。
本草書籍對於霸王花功效描述較為簡略，霸王花日常除了用於治療肺燥、肺熱咳嗽之外，對於痰熱鬱結於心胸以上部位均有效果，譬如用霸王花煲湯對輔助治療肺結核、支氣管炎、頸淋巴結核、腮腺炎等疾病。
霸王花煲靚湯
霸王花如何煲靚湯？
小編問阿媽拿出廣東師奶的霸王花煲湯祕訣（部分），
馬上收藏起來煲靚湯！
霸王花豬骨湯
材料：霸王花50g、豬骨頭500g、蜜棗5粒
做法：豬骨頭洗淨，放入鍋中焯過水後撈起，將豬骨頭放入砂鍋中，加入適量清水，然後放入洗淨的霸王花，再放入蜜棗，大火煮沸後，文火熬煮3個小時左右，最後加鹽調味即可。
功效：清熱潤肺、除痰止咳。
霸王花蜜棗豬肺湯
材料：霸王花80～100克，蜜棗3個，豬肺1個，陳皮一角、生薑3片（3~4人量）
做法：
1、霸王花、蜜棗、陳皮浸泡至軟，霸王花撕開、切段；
2、將豬肺的喉管接入水龍頭中，灌入清水後倒出，反覆多次直至豬肺變白，切為厚片塊，洗淨後與生薑一起放入沸水中煮5分鐘，再撈起過冷水；
3、將食材一起放進瓦煲內，加入清水適量，武火煮沸後，改用文火煲約1小時，最後用食鹽調味即可。
霸王花海底椰清潤湯
"佳佳有嘢講
廣東的氣候，讓廣東四季皆有鮮花。
然而，當你還欣賞花有多清新脫俗時，
它們早已經進入廣東人的湯煲裡了！
近日來廣東暑氣開始蒸騰不息，
小編又來介紹煲湯好食材
——鼎鼎有名的霸王花~
此時喝上一味香甜綿滑的霸王花煲湯，
潤肺降噪、清暑解熱，
再適合不過了!
綜合自廣東省中醫院、美食星推薦及網絡
霸王花知多D
霸王花，別名又叫做劍花，每年的端午到中秋節這段時間是霸王花的花期，碩大的花朵十分的霸氣，而在中醫當中，霸王花用來煲湯喝還有著諸多的養生價值。
霸王花又名為劍花，是仙人掌科中量天尺的花，一般是在夏、秋期間採花，然後縱向切開，隔水蒸後，晒乾使用。霸王花不同地方的名稱也有所不同，在北京叫三稜箭、三角柱，在海南又有兩種叫法，保亭稱其為龍骨花，三亞則叫霸王鞭。在廣東肇慶的七星巖上，盛產劍花，因為劍花凌空倒掛在絕壁之上，猶如懸在空中一把尺，故又叫量天尺，因為霸氣十足，又名為霸王花。
霸王花我國主要分佈在廣東、廣西，以廣州、肇慶、佛山、嶺南等為主產區。在廣東地區，霸王花是煲湯聖品，一直被“愛湯一族”廣東人所鍾愛。
霸王花的功效
因為“諸花皆升”，花類藥物可以治療心胸以上部位的火鬱之證，此外霸王花花瓣是白色，白色入肺屬金，花蕊是黃色，黃色入脾屬土，培土生金，既可以清痰熱鬱結，又能健脾以絕生痰之源。
《廣東中藥》：“甘，微寒”。《嶺南採藥錄》：“止氣痛，理痰火咳嗽，和豬肉煎湯服之”。此外，霸王花主要入肺經，具有清肺潤燥，除痰止咳功效。
本草書籍對於霸王花功效描述較為簡略，霸王花日常除了用於治療肺燥、肺熱咳嗽之外，對於痰熱鬱結於心胸以上部位均有效果，譬如用霸王花煲湯對輔助治療肺結核、支氣管炎、頸淋巴結核、腮腺炎等疾病。
霸王花煲靚湯
霸王花如何煲靚湯？
小編問阿媽拿出廣東師奶的霸王花煲湯祕訣（部分），
馬上收藏起來煲靚湯！
霸王花豬骨湯
材料：霸王花50g、豬骨頭500g、蜜棗5粒
做法：豬骨頭洗淨，放入鍋中焯過水後撈起，將豬骨頭放入砂鍋中，加入適量清水，然後放入洗淨的霸王花，再放入蜜棗，大火煮沸後，文火熬煮3個小時左右，最後加鹽調味即可。
功效：清熱潤肺、除痰止咳。
霸王花蜜棗豬肺湯
材料：霸王花80～100克，蜜棗3個，豬肺1個，陳皮一角、生薑3片（3~4人量）
做法：
1、霸王花、蜜棗、陳皮浸泡至軟，霸王花撕開、切段；
2、將豬肺的喉管接入水龍頭中，灌入清水後倒出，反覆多次直至豬肺變白，切為厚片塊，洗淨後與生薑一起放入沸水中煮5分鐘，再撈起過冷水；
3、將食材一起放進瓦煲內，加入清水適量，武火煮沸後，改用文火煲約1小時，最後用食鹽調味即可。
霸王花海底椰清潤湯
食材：
豬骨適量 、霸王花100克、海底椰20克、玉米一條、玉竹15克、薏米15克、茨實15克 、幹淮山10克 、百合10克、蜜棗一個、姜兩片
做法：
1、豬骨冷水下鍋，焯水後洗淨備用；
2、其他食材提前浸泡10分鐘，洗淨瀝乾備用；
3、玉米切成小塊，除百合、淮山外，所有食材放進瓦煲，煲約2小時；
4、百合、淮山最後20分鐘放，最後加鹽調味即可。
霸王花雖好，兩類人不宜飲用
1.孕婦和經期女性不宜：霸王花偏寒涼，對於孕婦和經期女性應避免飲用，以免加重體內寒性。
2.寒溼痰咳者不宜飲用：霸王花雖有止咳化痰的作用，但前提是熱性因素所引起的，而對於寒性所引起的咳嗽症狀，霸王花則不宜飲用。
"佳佳有嘢講
廣東的氣候，讓廣東四季皆有鮮花。
然而，當你還欣賞花有多清新脫俗時，
它們早已經進入廣東人的湯煲裡了！
近日來廣東暑氣開始蒸騰不息，
小編又來介紹煲湯好食材
——鼎鼎有名的霸王花~
此時喝上一味香甜綿滑的霸王花煲湯，
潤肺降噪、清暑解熱，
再適合不過了!
綜合自廣東省中醫院、美食星推薦及網絡
霸王花知多D
霸王花，別名又叫做劍花，每年的端午到中秋節這段時間是霸王花的花期，碩大的花朵十分的霸氣，而在中醫當中，霸王花用來煲湯喝還有著諸多的養生價值。
霸王花又名為劍花，是仙人掌科中量天尺的花，一般是在夏、秋期間採花，然後縱向切開，隔水蒸後，晒乾使用。霸王花不同地方的名稱也有所不同，在北京叫三稜箭、三角柱，在海南又有兩種叫法，保亭稱其為龍骨花，三亞則叫霸王鞭。在廣東肇慶的七星巖上，盛產劍花，因為劍花凌空倒掛在絕壁之上，猶如懸在空中一把尺，故又叫量天尺，因為霸氣十足，又名為霸王花。
霸王花我國主要分佈在廣東、廣西，以廣州、肇慶、佛山、嶺南等為主產區。在廣東地區，霸王花是煲湯聖品，一直被“愛湯一族”廣東人所鍾愛。
霸王花的功效
因為“諸花皆升”，花類藥物可以治療心胸以上部位的火鬱之證，此外霸王花花瓣是白色，白色入肺屬金，花蕊是黃色，黃色入脾屬土，培土生金，既可以清痰熱鬱結，又能健脾以絕生痰之源。
《廣東中藥》：“甘，微寒”。《嶺南採藥錄》：“止氣痛，理痰火咳嗽，和豬肉煎湯服之”。此外，霸王花主要入肺經，具有清肺潤燥，除痰止咳功效。
本草書籍對於霸王花功效描述較為簡略，霸王花日常除了用於治療肺燥、肺熱咳嗽之外，對於痰熱鬱結於心胸以上部位均有效果，譬如用霸王花煲湯對輔助治療肺結核、支氣管炎、頸淋巴結核、腮腺炎等疾病。
霸王花煲靚湯
霸王花如何煲靚湯？
小編問阿媽拿出廣東師奶的霸王花煲湯祕訣（部分），
馬上收藏起來煲靚湯！
霸王花豬骨湯
材料：霸王花50g、豬骨頭500g、蜜棗5粒
做法：豬骨頭洗淨，放入鍋中焯過水後撈起，將豬骨頭放入砂鍋中，加入適量清水，然後放入洗淨的霸王花，再放入蜜棗，大火煮沸後，文火熬煮3個小時左右，最後加鹽調味即可。
功效：清熱潤肺、除痰止咳。
霸王花蜜棗豬肺湯
材料：霸王花80～100克，蜜棗3個，豬肺1個，陳皮一角、生薑3片（3~4人量）
做法：
1、霸王花、蜜棗、陳皮浸泡至軟，霸王花撕開、切段；
2、將豬肺的喉管接入水龍頭中，灌入清水後倒出，反覆多次直至豬肺變白，切為厚片塊，洗淨後與生薑一起放入沸水中煮5分鐘，再撈起過冷水；
3、將食材一起放進瓦煲內，加入清水適量，武火煮沸後，改用文火煲約1小時，最後用食鹽調味即可。
霸王花海底椰清潤湯
食材：
豬骨適量 、霸王花100克、海底椰20克、玉米一條、玉竹15克、薏米15克、茨實15克 、幹淮山10克 、百合10克、蜜棗一個、姜兩片
做法：
1、豬骨冷水下鍋，焯水後洗淨備用；
2、其他食材提前浸泡10分鐘，洗淨瀝乾備用；
3、玉米切成小塊，除百合、淮山外，所有食材放進瓦煲，煲約2小時；
4、百合、淮山最後20分鐘放，最後加鹽調味即可。
霸王花雖好，兩類人不宜飲用
1.孕婦和經期女性不宜：霸王花偏寒涼，對於孕婦和經期女性應避免飲用，以免加重體內寒性。
2.寒溼痰咳者不宜飲用：霸王花雖有止咳化痰的作用，但前提是熱性因素所引起的，而對於寒性所引起的咳嗽症狀，霸王花則不宜飲用。
你以為廣東人在賞花，
其實廣東人腦海裡已經
有100種花的花樣吃法……
霸王花煲湯靚方趕緊收藏！
編輯：陳佳 責編：陳廣泰
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點個【在看】收藏煲湯靚方！
"佳佳有嘢講
廣東的氣候，讓廣東四季皆有鮮花。
然而，當你還欣賞花有多清新脫俗時，
它們早已經進入廣東人的湯煲裡了！
近日來廣東暑氣開始蒸騰不息，
小編又來介紹煲湯好食材
——鼎鼎有名的霸王花~
此時喝上一味香甜綿滑的霸王花煲湯，
潤肺降噪、清暑解熱，
再適合不過了!
綜合自廣東省中醫院、美食星推薦及網絡
霸王花知多D
霸王花，別名又叫做劍花，每年的端午到中秋節這段時間是霸王花的花期，碩大的花朵十分的霸氣，而在中醫當中，霸王花用來煲湯喝還有著諸多的養生價值。
霸王花又名為劍花，是仙人掌科中量天尺的花，一般是在夏、秋期間採花，然後縱向切開，隔水蒸後，晒乾使用。霸王花不同地方的名稱也有所不同，在北京叫三稜箭、三角柱，在海南又有兩種叫法，保亭稱其為龍骨花，三亞則叫霸王鞭。在廣東肇慶的七星巖上，盛產劍花，因為劍花凌空倒掛在絕壁之上，猶如懸在空中一把尺，故又叫量天尺，因為霸氣十足，又名為霸王花。
霸王花我國主要分佈在廣東、廣西，以廣州、肇慶、佛山、嶺南等為主產區。在廣東地區，霸王花是煲湯聖品，一直被“愛湯一族”廣東人所鍾愛。
霸王花的功效
因為“諸花皆升”，花類藥物可以治療心胸以上部位的火鬱之證，此外霸王花花瓣是白色，白色入肺屬金，花蕊是黃色，黃色入脾屬土，培土生金，既可以清痰熱鬱結，又能健脾以絕生痰之源。
《廣東中藥》：“甘，微寒”。《嶺南採藥錄》：“止氣痛，理痰火咳嗽，和豬肉煎湯服之”。此外，霸王花主要入肺經，具有清肺潤燥，除痰止咳功效。
本草書籍對於霸王花功效描述較為簡略，霸王花日常除了用於治療肺燥、肺熱咳嗽之外，對於痰熱鬱結於心胸以上部位均有效果，譬如用霸王花煲湯對輔助治療肺結核、支氣管炎、頸淋巴結核、腮腺炎等疾病。
霸王花煲靚湯
霸王花如何煲靚湯？
小編問阿媽拿出廣東師奶的霸王花煲湯祕訣（部分），
馬上收藏起來煲靚湯！
霸王花豬骨湯
材料：霸王花50g、豬骨頭500g、蜜棗5粒
做法：豬骨頭洗淨，放入鍋中焯過水後撈起，將豬骨頭放入砂鍋中，加入適量清水，然後放入洗淨的霸王花，再放入蜜棗，大火煮沸後，文火熬煮3個小時左右，最後加鹽調味即可。
功效：清熱潤肺、除痰止咳。
霸王花蜜棗豬肺湯
材料：霸王花80～100克，蜜棗3個，豬肺1個，陳皮一角、生薑3片（3~4人量）
做法：
1、霸王花、蜜棗、陳皮浸泡至軟，霸王花撕開、切段；
2、將豬肺的喉管接入水龍頭中，灌入清水後倒出，反覆多次直至豬肺變白，切為厚片塊，洗淨後與生薑一起放入沸水中煮5分鐘，再撈起過冷水；
3、將食材一起放進瓦煲內，加入清水適量，武火煮沸後，改用文火煲約1小時，最後用食鹽調味即可。
霸王花海底椰清潤湯
食材：
豬骨適量 、霸王花100克、海底椰20克、玉米一條、玉竹15克、薏米15克、茨實15克 、幹淮山10克 、百合10克、蜜棗一個、姜兩片
做法：
1、豬骨冷水下鍋，焯水後洗淨備用；
2、其他食材提前浸泡10分鐘，洗淨瀝乾備用；
3、玉米切成小塊，除百合、淮山外，所有食材放進瓦煲，煲約2小時；
4、百合、淮山最後20分鐘放，最後加鹽調味即可。
霸王花雖好，兩類人不宜飲用
1.孕婦和經期女性不宜：霸王花偏寒涼，對於孕婦和經期女性應避免飲用，以免加重體內寒性。
2.寒溼痰咳者不宜飲用：霸王花雖有止咳化痰的作用，但前提是熱性因素所引起的，而對於寒性所引起的咳嗽症狀，霸王花則不宜飲用。
你以為廣東人在賞花，
其實廣東人腦海裡已經
有100種花的花樣吃法……
霸王花煲湯靚方趕緊收藏！
編輯：陳佳 責編：陳廣泰
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