'秋季養生關鍵在防燥潤肺,三款和胃健脾、養陰清燥的湯方供選擇'

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秋季天氣乾燥,容易損耗人體的津液和肺液,令人口鼻乾燥、咽乾口渴、乾咳少痰等。再加上晝夜溫差逐漸加大,如若稍不注意,人體就會被秋燥侵襲,傷肺傷陰,容易引發感冒等多種疾病。因此,秋季養生,防燥潤肺是關鍵。

秋天多喝些合適的湯,能和胃健脾、養陰清燥,有助增強體質。這類有食療作用的湯製作比較簡單,味道可口,功效頗佳。下面介紹三款家常湯,供大家參考選用。

太子參無花果瘦肉湯

太子參20克,無花果50克,蜜棗2個,瘦肉400克,生薑3片,陳皮1瓣,食鹽適量。

將瘦肉洗淨切片,焯水後瀝乾備用;太子參、無花果、蜜棗等食材洗淨備用。湯鍋中加入適量清水煮沸,將所有材料放入湯鍋,武火煮沸後轉文火煮1-1.5小時,食用前根據個人口味調入適量食鹽即可。

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秋季天氣乾燥,容易損耗人體的津液和肺液,令人口鼻乾燥、咽乾口渴、乾咳少痰等。再加上晝夜溫差逐漸加大,如若稍不注意,人體就會被秋燥侵襲,傷肺傷陰,容易引發感冒等多種疾病。因此,秋季養生,防燥潤肺是關鍵。

秋天多喝些合適的湯,能和胃健脾、養陰清燥,有助增強體質。這類有食療作用的湯製作比較簡單,味道可口,功效頗佳。下面介紹三款家常湯,供大家參考選用。

太子參無花果瘦肉湯

太子參20克,無花果50克,蜜棗2個,瘦肉400克,生薑3片,陳皮1瓣,食鹽適量。

將瘦肉洗淨切片,焯水後瀝乾備用;太子參、無花果、蜜棗等食材洗淨備用。湯鍋中加入適量清水煮沸,將所有材料放入湯鍋,武火煮沸後轉文火煮1-1.5小時,食用前根據個人口味調入適量食鹽即可。

秋季養生關鍵在防燥潤肺,三款和胃健脾、養陰清燥的湯方供選擇

此湯能健胃理腸、益氣潤肺。適用於乾咳無痰、咽癢、脾虛倦怠乏力、消化不良、慢性便祕等人群,也可用於寶寶胃口不佳、易煩哭鬧的調理。

淮山栗子豬肚湯

新鮮豬肚1個,瘦肉100克,去皮栗子100克,鮮淮山150克,紅棗8個,生薑5片。

用剪刀剪去豬肚上的肥油,再剪開豬肚放鍋內焯水,撈出後用刀刮乾淨肚面上殘留的油脂,水沖洗一遍;加入生粉、食鹽,大力揉搓豬肚約5分鐘後沖洗乾淨,重複2-3次,待豬肚無異味切成條備用。將淮山削皮切塊,紅棗去核,瘦肉切塊。湯鍋中加適量清水煮沸,放入所有材料,武火煮開後轉文火煮1-1.5小時,食用前調味即可。

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秋季天氣乾燥,容易損耗人體的津液和肺液,令人口鼻乾燥、咽乾口渴、乾咳少痰等。再加上晝夜溫差逐漸加大,如若稍不注意,人體就會被秋燥侵襲,傷肺傷陰,容易引發感冒等多種疾病。因此,秋季養生,防燥潤肺是關鍵。

秋天多喝些合適的湯,能和胃健脾、養陰清燥,有助增強體質。這類有食療作用的湯製作比較簡單,味道可口,功效頗佳。下面介紹三款家常湯,供大家參考選用。

太子參無花果瘦肉湯

太子參20克,無花果50克,蜜棗2個,瘦肉400克,生薑3片,陳皮1瓣,食鹽適量。

將瘦肉洗淨切片,焯水後瀝乾備用;太子參、無花果、蜜棗等食材洗淨備用。湯鍋中加入適量清水煮沸,將所有材料放入湯鍋,武火煮沸後轉文火煮1-1.5小時,食用前根據個人口味調入適量食鹽即可。

秋季養生關鍵在防燥潤肺,三款和胃健脾、養陰清燥的湯方供選擇

此湯能健胃理腸、益氣潤肺。適用於乾咳無痰、咽癢、脾虛倦怠乏力、消化不良、慢性便祕等人群,也可用於寶寶胃口不佳、易煩哭鬧的調理。

淮山栗子豬肚湯

新鮮豬肚1個,瘦肉100克,去皮栗子100克,鮮淮山150克,紅棗8個,生薑5片。

用剪刀剪去豬肚上的肥油,再剪開豬肚放鍋內焯水,撈出後用刀刮乾淨肚面上殘留的油脂,水沖洗一遍;加入生粉、食鹽,大力揉搓豬肚約5分鐘後沖洗乾淨,重複2-3次,待豬肚無異味切成條備用。將淮山削皮切塊,紅棗去核,瘦肉切塊。湯鍋中加適量清水煮沸,放入所有材料,武火煮開後轉文火煮1-1.5小時,食用前調味即可。

秋季養生關鍵在防燥潤肺,三款和胃健脾、養陰清燥的湯方供選擇

此湯能健脾養胃,益氣補腎。平素脾胃虛弱、脾虛洩瀉、腰膝痠軟、小便頻繁的人群最適宜飲用。栗子香糯可口,但多吃會滯氣,建議每次食用不宜過多。

核桃桂圓牛腱湯

牛腱肉250克,核桃肉30克,龍眼肉15克,枸杞子10克,紅棗5個,生薑5片。

把備好的材料洗淨,紅棗去核,牛腱切塊焯水。將所有材料放入燉盅,加入適量清水燉煮2小時,食用前調味即可。

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秋季天氣乾燥,容易損耗人體的津液和肺液,令人口鼻乾燥、咽乾口渴、乾咳少痰等。再加上晝夜溫差逐漸加大,如若稍不注意,人體就會被秋燥侵襲,傷肺傷陰,容易引發感冒等多種疾病。因此,秋季養生,防燥潤肺是關鍵。

秋天多喝些合適的湯,能和胃健脾、養陰清燥,有助增強體質。這類有食療作用的湯製作比較簡單,味道可口,功效頗佳。下面介紹三款家常湯,供大家參考選用。

太子參無花果瘦肉湯

太子參20克,無花果50克,蜜棗2個,瘦肉400克,生薑3片,陳皮1瓣,食鹽適量。

將瘦肉洗淨切片,焯水後瀝乾備用;太子參、無花果、蜜棗等食材洗淨備用。湯鍋中加入適量清水煮沸,將所有材料放入湯鍋,武火煮沸後轉文火煮1-1.5小時,食用前根據個人口味調入適量食鹽即可。

秋季養生關鍵在防燥潤肺,三款和胃健脾、養陰清燥的湯方供選擇

此湯能健胃理腸、益氣潤肺。適用於乾咳無痰、咽癢、脾虛倦怠乏力、消化不良、慢性便祕等人群,也可用於寶寶胃口不佳、易煩哭鬧的調理。

淮山栗子豬肚湯

新鮮豬肚1個,瘦肉100克,去皮栗子100克,鮮淮山150克,紅棗8個,生薑5片。

用剪刀剪去豬肚上的肥油,再剪開豬肚放鍋內焯水,撈出後用刀刮乾淨肚面上殘留的油脂,水沖洗一遍;加入生粉、食鹽,大力揉搓豬肚約5分鐘後沖洗乾淨,重複2-3次,待豬肚無異味切成條備用。將淮山削皮切塊,紅棗去核,瘦肉切塊。湯鍋中加適量清水煮沸,放入所有材料,武火煮開後轉文火煮1-1.5小時,食用前調味即可。

秋季養生關鍵在防燥潤肺,三款和胃健脾、養陰清燥的湯方供選擇

此湯能健脾養胃,益氣補腎。平素脾胃虛弱、脾虛洩瀉、腰膝痠軟、小便頻繁的人群最適宜飲用。栗子香糯可口,但多吃會滯氣,建議每次食用不宜過多。

核桃桂圓牛腱湯

牛腱肉250克,核桃肉30克,龍眼肉15克,枸杞子10克,紅棗5個,生薑5片。

把備好的材料洗淨,紅棗去核,牛腱切塊焯水。將所有材料放入燉盅,加入適量清水燉煮2小時,食用前調味即可。

秋季養生關鍵在防燥潤肺,三款和胃健脾、養陰清燥的湯方供選擇

此湯適合秋末冬初氣溫驟降時節溫補暖身,也可用於虛勞精虧、氣血不足、血虛萎黃、心神不安、失眠健忘、筋骨痠軟等人群的輔助食療。具有補氣養血,養心安神,補腎助陽的功效。

(據中老年保健、廣州日報等)

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