作者：克哥_PH
用料
羊排 一斤半
土豆 兩個一斤
洋蔥 半個4兩
紅蘿蔔 一條
西紅柿 一個
馬碲 10個
花生油 一兩
咖哩膏 三兩
冰糖和淡奶 少許
姜蒜 少許
做法步驟
1、把羊排洗淨涼幹
2、把羊排切小塊，用花生油60度把羊排煎封
3、土豆、西紅柿、馬碲、紅蘿蔔切片或滾刀也行，備上薑片和蒜頭
4、先用花生油把姜蒜洋蔥爆香
5、再把咖哩膏和西紅柿炒香
6、換沙鍋後放入羊排、紅蘿蔔、馬碲，放少量的水和少許冰糖。煮開後用中火煮二十五分鐘
7、在起鍋前一分鐘放入少許咖哩膏和少許淡奶，味道更佳
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