中國是一個人情社會，而且是禮儀之邦，因此當我們在酒桌上喝酒的時候，是需要了解一些基本的喝酒社交禮儀的，要知道酒桌上面是擁有很多學問講究的，只要我們懂得了這些人情世故的話，那麼我們就可以讓酒越喝越厚，讓我們的人情交往變得更加順利。所以對於現代社會酒桌禮儀不可缺少的重要環節，不管你是主人還是前來做客，都應該瞭解一下相關喝酒禮儀：
一、倒酒的順序。當第一次上酒的時候，需要主人親自為客人倒酒，一般而言，賓客作為的順序應該以右為尊，所以倒酒的順序應該按照逆時針的方向進行，也就是從主人右側的客人開始一次倒酒，最後輪到自己。在正規的宴席場合，由於比較講究，所以應該先為長輩和領導倒酒。
二、倒酒的量。如果我們要為對方倒酒的話，需要遵從這樣的規矩，也就是倒酒不能倒得太滿，大約是酒杯的八分即可，因為這樣舉杯敬酒時不會灑出來。所以有這麼一句俗話：茶七酒八，只要我們懂得這句話的含義，也就是懂得了倒酒時應該到達什麼程度。
三、倒酒的細節。如果我們倒酒過程中不小心把酒灑到客人身上的話，是一種不禮貌的行為，所以我們應該避免這種尷尬，在倒酒的時候可以在瓶頸墊上一條毛巾防滑，而且瓶口應該儘量朝上，避免酒水灑出來。
四、在宴席上，不應該張口閉嘴就說“我不喝酒”這樣的話，如果真的不能喝，就應該在喝之前提出來。在敬酒的時候，一定要對對方恭敬，切忌說一些讓對方難以下臺的話，尤其是諸如“您一定要喝下這杯，不然就是不給面子”這樣讓對方為難的話語。
五、當端起酒杯喝酒時，應該一隻手扼杯，一隻手墊杯底，而且當對方身份比自己要高的時候，那麼杯子就應該低於別人，以示尊重。如果自己的身份比對方要高的話，那麼最好是和對方杯子大概持平，這樣會給人一種平起平坐的感覺。
六、除非有身份地位比較特殊的人在場，不然碰杯時最好按照順時針的順序來進行，這樣就不會厚此薄彼，讓大家都覺得心底舒服，同時在敬酒時應該有敬酒詞，這樣才合符禮節。
七、在酒桌上不應該談生意，因此酒喝好了，人情到位了，這時生意自然也差不多了，大家心裡清楚，不然對方也不會敞開跟你喝酒。
八、如果自己酒杯裡的酒不夠的話，那麼就等別人幫你添酒，這是一種禮數。如果自己有各種原因不能喝酒的話，那麼應該提前說明原因，要知道現在對酒駕有嚴格規定，只要大家瞭解你的實際情況，那麼自然會有所體諒的。
有人說，喝點酒何必那麼繁文縟節，要知道其實酒桌上可不僅僅是喝酒那麼簡單，如何喝酒、怎樣喝酒會反映一個人的素質和品味，因此有那麼一句老話：酒品見人品。所以我們在處理人情世故的時候，按照一定的禮數規矩來進行，始終是有益無害的。