大家好，給大家介紹一下
我們將結束一年當中
倒數第二長的假期——雙節
@各位酒友
長假已盡
天氣漸冷
狗糧來襲
幸福不過一杯烈酒
可以慰風塵、祛風寒
今天我們就來盤點一下
全球 7大主流烈酒及喝法。
一、白蘭地
白蘭地（Brandy）是世界八大烈酒之一，通常是指以葡萄等水果為原料，經發酵、蒸餾、陳釀等工藝製成的烈酒，酒精度一般在 40%-60% 間，以法國的雅文邑（Armagnac）和干邑（Cognac）最為著名。其中，干邑的知名度更廣一些，著名干邑品牌有軒尼詩（Hennessy）、馬爹利（Martell）和人頭馬（Remy Martin）等。
喝法：
1、純飲：倒入矮腳白蘭地杯中，用手握住酒杯杯壁品飲，配上雪茄更帶感。
2、加水或飲料：可適當兌一些礦泉水、冰塊、雪碧、果汁等混合後再飲用。
3、調配雞尾酒：2 盎司蘋果白蘭地 + 1 盎司檸檬汁 + 1 盎司紅石榴糖漿 = 傑克玫瑰（Jack Rose）雞尾酒。
4、其他：2/3 熱咖啡 + 1/3 白蘭地，口感像愛爾蘭咖啡。
二、威士忌
威士忌（Whisky）是一種用穀物原料蒸餾出來的烈酒，其酒精含量一般高於 40%，典型的種類有蘇格蘭威士忌、愛爾蘭威士忌、加拿大威士忌和美國威士忌等。知名威士忌品牌有尊尼獲加（Johnnie Walker）、芝華士（Chivas Regal）等。值得一提的是，“Whisky”一詞常用於蘇格蘭和加拿大，愛爾蘭和美國則多用“Whiskey”。
喝法：
1、純飲：如果是麥芽威士忌，可感受到威士忌特有的、濃郁的泥煤味。
2、加水或冰塊：酒精度在 50% 以上，建議加冷水或冰塊來降低酒精灼燒感。
3、調配雞尾酒：配上薑汁汽水（ginger ale）、蘇打水或可樂可以成為口感宜人的雞尾酒，比如，1/3 威士忌配 2/3 薑汁汽水，外加若干冰塊和一瓣青檸。
三、伏特加
伏特加（Vodka）是一種古老的蒸餾酒，酒精含量在 40-60% 左右，所有能夠進行發酵的原料都可以用來釀造，不過大部分是採用穀物作為原料。伏特加在烈酒中獨具一格，因為它無色且不甜、不苦、不澀，只有高酒精度的刺激灼熱感。著名的伏特加國際品牌有皇冠伏特加（Smirnoff）、絕對伏特加（Absolute）等。
喝法：
1、冰鎮後純飲：伏特加放入冷凍庫一般不會結冰，很多俄羅斯人就喜歡將冰凍過的伏特加仰首飲盡。
2、調配雞尾酒：伏特加 + 奶油可可 + 純奶油 + 冰塊 = 芭芭拉（Barbara）雞尾酒。
3、伏特加 + 黑胡椒 + 生薑：將黑胡椒撒進伏特加，深吮一口生薑，再迅速喝一口伏特加，這酸爽……
四、朗姆酒
朗姆酒（Rum）是以甘蔗為原料，經發酵並蒸餾而成的烈酒，酒精度多在 40%以上，最高可以達到 80%。朗姆酒發源並盛行於加勒比海地區，因備受海盜們青睞，所以素來有著“海盜之酒”的美譽。著名的朗姆酒品牌有百加得（Bacardi）朗姆酒、摩根船長朗姆酒（Captain Morgan）等。
喝法：
1、加冰：70 度以上的烈性朗姆酒最好加冰後飲用。
2、加蘇打水：朗姆酒與蘇打水按 1:2 混合，擠入一點鮮檸檬汁。
3、加可樂：可樂倒入放冰塊的朗姆酒中，再加一點橙汁。
4、加橙汁：40 度朗姆酒冷凍至冰液粘稠狀，按 1:1 倒入鮮榨橙汁。
五、金酒
金酒（Gin）又稱杜松子酒，是一種以穀物蒸餾烈酒為基底，經杜松子等香料調味而成的烈酒。它最開始是作為利尿清熱的藥水使用，後來人們發現這種藥水香氣怡人，口感潔淨醇和，風味獨特，於是很快成為了正式的酒精飲料。其中，倫敦幹金酒（London Dry Gin）和荷蘭金酒（Dutch Gin）十分出名。
喝法：
1、純飲：先冰鎮後再飲用。
2、加冰或水：荷蘭金酒可加入冰塊，再配以擰檬片。
3、簡單調配：倫敦幹金酒被大量用於調配混合飲料。
4、荷蘭金酒在東印度群島還流行一種喝法：飲用前用苦精（Bitter）洗杯，然後倒入荷蘭金酒，大口快飲，飲後再飲一杯冰水，據說口感妙不可言。
六、龍舌蘭
龍舌蘭（Tequila）是墨西哥的國酒，釀造原料是當地一種叫做龍舌蘭草的原生植物。雖說它沒有蘇格蘭威士忌那樣的陳年潛力，但隨著陳年，其口感也會慢慢變得圓潤，容易入口，純飲也可以接受。
喝法：
1、純飲：一杯龍舌蘭下肚，爽快無比。
2、龍舌蘭 + 檸檬 + 鹽：先在手背上擠點檸檬汁，再撒上些鹽，接著用舌頭舔乾淨手上的鹽，再迅速喝下一小杯龍舌蘭酒，最後把一片檸檬塞入口中，一氣呵成。
3、雞尾酒：以龍舌蘭酒為基酒，加君度橙酒（Cointreau）和檸檬汁可調配成著名的瑪格麗特（Margatita）雞尾酒。
4、加雪碧或牛奶：龍舌蘭與雪碧以 1:2 的比例調配，據說非常爽快。
七、白酒
白酒由澱粉或糖質原料製成酒醅或發酵醪經蒸餾而得。酒質無色（或微黃）透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽淨，酒精含量較高，經貯存老熟後，具有已酯類為主體的複合香味。以曲類、酒母為糖化發酵劑，利用澱粉質（糖質）原料，經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀製而成的各類酒。白酒又稱燒酒、老白乾、燒刀子等，解放後稱為白酒。
喝法：
1、正常飲用：白酒特香、特純，特甘、特冽的原味由舌尖入喉，真實原味、清香恣意散發，純飲的豪情才能品酌出道地的白酒風味。
2、冰凍飲用：放於冰凍庫中的白酒，由於具有不結凍的特質，故冰鎮後的酒，減少了酒精的刺激，減緩嗆味，入喉更順口，酒香更清冽，炎夏飲用別有一番滋味。
3、溫熱飲用 ：白酒以熱飲為好。口味將較柔順，香氣將更濃郁，寒冬酌飲，猶如暖流，通體舒泰。