很多長期喝醬香酒的朋友，如果你平時喝的是剛出廠一兩年的新醬香酒，給你一瓶出廠後存放5年以上的醬香酒，你會感覺顏色比新醬香酒酒黃，香氣與口感比新酒好很多。
但是你別急著喝儲存10年，20年或者30年以上的老醬香酒，要循序漸進，先喝儲存5年左右的，讓你的味蕾慢慢適應，一點一點感受老醬香酒的魅力，相信你會深深愛上醬香老酒。
1酒杯
醬香老酒足夠醇香，因此酒杯選擇不用太大，可選用2-3錢的小酒杯，而以陶瓷酒杯最佳。
2分酒器
分酒器的選擇需要根據人數來定，一般來說，選用100-200ml的分酒器最為合適，而選用陶瓷分酒器更佳。
3飲用
前面3杯不可以經過舌頭的前半部分，一口一杯。為了讓我們的口腔和整個味覺，嗅覺系統適應醬香味。
從第4杯開始，再將酒杯送到脣邊，輕巧地、緩緩地呷一小口，在嘴裡細細抿品，然後輕咂嘴巴，於慢慢品評中將酒嚥下，自然發出咂或嗒之聲。酒下肚之後，迅速哈氣，讓酒氣從鼻腔噴香而出。
4勾兌
如果條件允許，也可以將儲存10年以上的老醬香酒與新醬香酒按1:1比例自行勾兌在一起，口感覺絕對超乎你的想象，也可以根據個人口味調節新老酒的比例，到你感覺滿意為止。
5不摻酒
有人喝完醬香老酒以後習慣喝點啤酒，紅酒，及洋酒或者其他香型的酒，這就是俗話說的摻酒了，一般情況下最好不要這樣摻酒喝，會影響身體健康。
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