'活蟲“養”在腦內6年，竟是豬血惹的禍？這個飲食習慣得改'
豬血，口感嫩滑、營養豐富，
是餐桌上常見的一道美食。
但是，有人吃豬血卻差點吃出大事，
到底怎麼回事？一起來看看。
豬血，口感嫩滑、營養豐富，
是餐桌上常見的一道美食。
但是，有人吃豬血卻差點吃出大事，
到底怎麼回事？一起來看看。
韋先生是土生土長的廣西人
在6年前
他突然感覺到渾身不適
全身抽搐、肌肉繃緊，人也失去了意識
從那個時候開始
韋先生時不時出現癲癇發作
當他抽搐起來時
整個人基本沒辦法控制
豬血，口感嫩滑、營養豐富，
是餐桌上常見的一道美食。
但是，有人吃豬血卻差點吃出大事，
到底怎麼回事？一起來看看。
韋先生是土生土長的廣西人
在6年前
他突然感覺到渾身不適
全身抽搐、肌肉繃緊，人也失去了意識
從那個時候開始
韋先生時不時出現癲癇發作
當他抽搐起來時
整個人基本沒辦法控制
被“腦囊蟲病”折磨6年之久
在意識到問題的嚴重性後，韋先生在當地看了很多次醫生，不過病情一直沒有好轉。
後來韋先生到廣州的醫院檢查發現，他腦子裡有很多蟲子爬過的痕跡，被確診為“腦囊蟲病”。
豬血，口感嫩滑、營養豐富，
是餐桌上常見的一道美食。
但是，有人吃豬血卻差點吃出大事，
到底怎麼回事？一起來看看。
韋先生是土生土長的廣西人
在6年前
他突然感覺到渾身不適
全身抽搐、肌肉繃緊，人也失去了意識
從那個時候開始
韋先生時不時出現癲癇發作
當他抽搐起來時
整個人基本沒辦法控制
被“腦囊蟲病”折磨6年之久
在意識到問題的嚴重性後，韋先生在當地看了很多次醫生，不過病情一直沒有好轉。
後來韋先生到廣州的醫院檢查發現，他腦子裡有很多蟲子爬過的痕跡，被確診為“腦囊蟲病”。
醫生表示，由於那些蟲子在腦裡死亡，引起了炎症和腦水腫，需要將癲癇的致癇灶切除。
經過了切除手術之後，韋先生正在順利康復中，也沒有出現抽搐的情況了。
豬血，口感嫩滑、營養豐富，
是餐桌上常見的一道美食。
但是，有人吃豬血卻差點吃出大事，
到底怎麼回事？一起來看看。
韋先生是土生土長的廣西人
在6年前
他突然感覺到渾身不適
全身抽搐、肌肉繃緊，人也失去了意識
從那個時候開始
韋先生時不時出現癲癇發作
當他抽搐起來時
整個人基本沒辦法控制
被“腦囊蟲病”折磨6年之久
在意識到問題的嚴重性後，韋先生在當地看了很多次醫生，不過病情一直沒有好轉。
後來韋先生到廣州的醫院檢查發現，他腦子裡有很多蟲子爬過的痕跡，被確診為“腦囊蟲病”。
醫生表示，由於那些蟲子在腦裡死亡，引起了炎症和腦水腫，需要將癲癇的致癇灶切除。
經過了切除手術之後，韋先生正在順利康復中，也沒有出現抽搐的情況了。
蟲子從哪裡來？
據韋先生介紹，他的老家在過年時，有這樣一個習俗——殺豬的時候，他們會把豬血裝到盆子裡，加點豬油渣和溫水攪拌，然後等豬血凝固就直接開吃，一吃就吃了30多年。
他從來都沒想過這一習俗會帶來這麼嚴重的後果，難道是豬血有問題嗎？沒有！
真正的問題在於：他們吃下的豬血竟然都是半生熟的！！！
豬血，口感嫩滑、營養豐富，
是餐桌上常見的一道美食。
但是，有人吃豬血卻差點吃出大事，
到底怎麼回事？一起來看看。
韋先生是土生土長的廣西人
在6年前
他突然感覺到渾身不適
全身抽搐、肌肉繃緊，人也失去了意識
從那個時候開始
韋先生時不時出現癲癇發作
當他抽搐起來時
整個人基本沒辦法控制
被“腦囊蟲病”折磨6年之久
在意識到問題的嚴重性後，韋先生在當地看了很多次醫生，不過病情一直沒有好轉。
後來韋先生到廣州的醫院檢查發現，他腦子裡有很多蟲子爬過的痕跡，被確診為“腦囊蟲病”。
醫生表示，由於那些蟲子在腦裡死亡，引起了炎症和腦水腫，需要將癲癇的致癇灶切除。
經過了切除手術之後，韋先生正在順利康復中，也沒有出現抽搐的情況了。
蟲子從哪裡來？
據韋先生介紹，他的老家在過年時，有這樣一個習俗——殺豬的時候，他們會把豬血裝到盆子裡，加點豬油渣和溫水攪拌，然後等豬血凝固就直接開吃，一吃就吃了30多年。
他從來都沒想過這一習俗會帶來這麼嚴重的後果，難道是豬血有問題嗎？沒有！
真正的問題在於：他們吃下的豬血竟然都是半生熟的！！！
韋先生說自己從5歲就開始吃，一吃也吃了30多年，當地的老鄉們都是這樣吃的，也有人得了癲癇病，不過並沒有引起重視。
醫生表示，在這些豬血裡面，最常見的就是豬肉絛蟲，豬血沒有煮熟，就會產生寄生蟲的蟲卵，損傷人體的大腦部位。
豬血，口感嫩滑、營養豐富，
是餐桌上常見的一道美食。
但是，有人吃豬血卻差點吃出大事，
到底怎麼回事？一起來看看。
韋先生是土生土長的廣西人
在6年前
他突然感覺到渾身不適
全身抽搐、肌肉繃緊，人也失去了意識
從那個時候開始
韋先生時不時出現癲癇發作
當他抽搐起來時
整個人基本沒辦法控制
被“腦囊蟲病”折磨6年之久
在意識到問題的嚴重性後，韋先生在當地看了很多次醫生，不過病情一直沒有好轉。
後來韋先生到廣州的醫院檢查發現，他腦子裡有很多蟲子爬過的痕跡，被確診為“腦囊蟲病”。
醫生表示，由於那些蟲子在腦裡死亡，引起了炎症和腦水腫，需要將癲癇的致癇灶切除。
經過了切除手術之後，韋先生正在順利康復中，也沒有出現抽搐的情況了。
蟲子從哪裡來？
據韋先生介紹，他的老家在過年時，有這樣一個習俗——殺豬的時候，他們會把豬血裝到盆子裡，加點豬油渣和溫水攪拌，然後等豬血凝固就直接開吃，一吃就吃了30多年。
他從來都沒想過這一習俗會帶來這麼嚴重的後果，難道是豬血有問題嗎？沒有！
真正的問題在於：他們吃下的豬血竟然都是半生熟的！！！
韋先生說自己從5歲就開始吃，一吃也吃了30多年，當地的老鄉們都是這樣吃的，也有人得了癲癇病，不過並沒有引起重視。
醫生表示，在這些豬血裡面，最常見的就是豬肉絛蟲，豬血沒有煮熟，就會產生寄生蟲的蟲卵，損傷人體的大腦部位。
食物生吃有風險！！！
生肉類和海鮮生產、儲藏、加工及運輸過程中都有被微生物汙染的風險。
常見細菌汙染有生雞蛋上的沙門氏菌，生牛肉中的 O157:H7型大腸桿菌，生蠔中的創傷弧菌等。冷凍、辣醬、芥末、煙燻、飲酒等都無法完全殺死有害細菌，只有充分加熱才可以。
豬血，口感嫩滑、營養豐富，
是餐桌上常見的一道美食。
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後來韋先生到廣州的醫院檢查發現，他腦子裡有很多蟲子爬過的痕跡，被確診為“腦囊蟲病”。
醫生表示，由於那些蟲子在腦裡死亡，引起了炎症和腦水腫，需要將癲癇的致癇灶切除。
經過了切除手術之後，韋先生正在順利康復中，也沒有出現抽搐的情況了。
蟲子從哪裡來？
據韋先生介紹，他的老家在過年時，有這樣一個習俗——殺豬的時候，他們會把豬血裝到盆子裡，加點豬油渣和溫水攪拌，然後等豬血凝固就直接開吃，一吃就吃了30多年。
他從來都沒想過這一習俗會帶來這麼嚴重的後果，難道是豬血有問題嗎？沒有！
真正的問題在於：他們吃下的豬血竟然都是半生熟的！！！
韋先生說自己從5歲就開始吃，一吃也吃了30多年，當地的老鄉們都是這樣吃的，也有人得了癲癇病，不過並沒有引起重視。
醫生表示，在這些豬血裡面，最常見的就是豬肉絛蟲，豬血沒有煮熟，就會產生寄生蟲的蟲卵，損傷人體的大腦部位。
食物生吃有風險！！！
生肉類和海鮮生產、儲藏、加工及運輸過程中都有被微生物汙染的風險。
常見細菌汙染有生雞蛋上的沙門氏菌，生牛肉中的 O157:H7型大腸桿菌，生蠔中的創傷弧菌等。冷凍、辣醬、芥末、煙燻、飲酒等都無法完全殺死有害細菌，只有充分加熱才可以。
而生食肉類、魚蝦的寄生蟲問題就更加嚴重。生吃牛肉要當心牛帶絛蟲；中國常見吃河魚生魚片感染肝吸蟲的案例，而即使是海魚做的生魚片，也不像你想象的那麼安全，海水魚蝦也可能攜帶寄生蟲，最可怕的要屬異尖線蟲。
豬血，口感嫩滑、營養豐富，
是餐桌上常見的一道美食。
但是，有人吃豬血卻差點吃出大事，
到底怎麼回事？一起來看看。
韋先生是土生土長的廣西人
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醫生表示，由於那些蟲子在腦裡死亡，引起了炎症和腦水腫，需要將癲癇的致癇灶切除。
經過了切除手術之後，韋先生正在順利康復中，也沒有出現抽搐的情況了。
蟲子從哪裡來？
據韋先生介紹，他的老家在過年時，有這樣一個習俗——殺豬的時候，他們會把豬血裝到盆子裡，加點豬油渣和溫水攪拌，然後等豬血凝固就直接開吃，一吃就吃了30多年。
他從來都沒想過這一習俗會帶來這麼嚴重的後果，難道是豬血有問題嗎？沒有！
真正的問題在於：他們吃下的豬血竟然都是半生熟的！！！
韋先生說自己從5歲就開始吃，一吃也吃了30多年，當地的老鄉們都是這樣吃的，也有人得了癲癇病，不過並沒有引起重視。
醫生表示，在這些豬血裡面，最常見的就是豬肉絛蟲，豬血沒有煮熟，就會產生寄生蟲的蟲卵，損傷人體的大腦部位。
食物生吃有風險！！！
生肉類和海鮮生產、儲藏、加工及運輸過程中都有被微生物汙染的風險。
常見細菌汙染有生雞蛋上的沙門氏菌，生牛肉中的 O157:H7型大腸桿菌，生蠔中的創傷弧菌等。冷凍、辣醬、芥末、煙燻、飲酒等都無法完全殺死有害細菌，只有充分加熱才可以。
而生食肉類、魚蝦的寄生蟲問題就更加嚴重。生吃牛肉要當心牛帶絛蟲；中國常見吃河魚生魚片感染肝吸蟲的案例，而即使是海魚做的生魚片，也不像你想象的那麼安全，海水魚蝦也可能攜帶寄生蟲，最可怕的要屬異尖線蟲。
如果你以為寄生蟲的宿主只限於動物身上那就錯了，生吃水生植物也可能感染寄生蟲。
有一種寄生蟲傳染的媒介主要是水生植物的根塊和莖，例如荸薺、大菱角、水紅菱角、茭白和蓮藕。這種寄生蟲就叫做——布氏薑片吸蟲（Fasciolopsis buski），簡稱薑片蟲。調查發現，生吃食菱角、茭白、荸薺等水生植物，尤其在收摘菱角時，邊採邊吃，就容易感染薑片蟲。所以，生吃紅菱角、荸薺時也要特別小心。
豬血，口感嫩滑、營養豐富，
是餐桌上常見的一道美食。
但是，有人吃豬血卻差點吃出大事，
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韋先生是土生土長的廣西人
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全身抽搐、肌肉繃緊，人也失去了意識
從那個時候開始
韋先生時不時出現癲癇發作
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在意識到問題的嚴重性後，韋先生在當地看了很多次醫生，不過病情一直沒有好轉。
後來韋先生到廣州的醫院檢查發現，他腦子裡有很多蟲子爬過的痕跡，被確診為“腦囊蟲病”。
醫生表示，由於那些蟲子在腦裡死亡，引起了炎症和腦水腫，需要將癲癇的致癇灶切除。
經過了切除手術之後，韋先生正在順利康復中，也沒有出現抽搐的情況了。
蟲子從哪裡來？
據韋先生介紹，他的老家在過年時，有這樣一個習俗——殺豬的時候，他們會把豬血裝到盆子裡，加點豬油渣和溫水攪拌，然後等豬血凝固就直接開吃，一吃就吃了30多年。
他從來都沒想過這一習俗會帶來這麼嚴重的後果，難道是豬血有問題嗎？沒有！
真正的問題在於：他們吃下的豬血竟然都是半生熟的！！！
韋先生說自己從5歲就開始吃，一吃也吃了30多年，當地的老鄉們都是這樣吃的，也有人得了癲癇病，不過並沒有引起重視。
醫生表示，在這些豬血裡面，最常見的就是豬肉絛蟲，豬血沒有煮熟，就會產生寄生蟲的蟲卵，損傷人體的大腦部位。
食物生吃有風險！！！
生肉類和海鮮生產、儲藏、加工及運輸過程中都有被微生物汙染的風險。
常見細菌汙染有生雞蛋上的沙門氏菌，生牛肉中的 O157:H7型大腸桿菌，生蠔中的創傷弧菌等。冷凍、辣醬、芥末、煙燻、飲酒等都無法完全殺死有害細菌，只有充分加熱才可以。
而生食肉類、魚蝦的寄生蟲問題就更加嚴重。生吃牛肉要當心牛帶絛蟲；中國常見吃河魚生魚片感染肝吸蟲的案例，而即使是海魚做的生魚片，也不像你想象的那麼安全，海水魚蝦也可能攜帶寄生蟲，最可怕的要屬異尖線蟲。
如果你以為寄生蟲的宿主只限於動物身上那就錯了，生吃水生植物也可能感染寄生蟲。
有一種寄生蟲傳染的媒介主要是水生植物的根塊和莖，例如荸薺、大菱角、水紅菱角、茭白和蓮藕。這種寄生蟲就叫做——布氏薑片吸蟲（Fasciolopsis buski），簡稱薑片蟲。調查發現，生吃食菱角、茭白、荸薺等水生植物，尤其在收摘菱角時，邊採邊吃，就容易感染薑片蟲。所以，生吃紅菱角、荸薺時也要特別小心。
豬血，口感嫩滑、營養豐富，
是餐桌上常見的一道美食。
但是，有人吃豬血卻差點吃出大事，
到底怎麼回事？一起來看看。
韋先生是土生土長的廣西人
在6年前
他突然感覺到渾身不適
全身抽搐、肌肉繃緊，人也失去了意識
從那個時候開始
韋先生時不時出現癲癇發作
當他抽搐起來時
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醫生表示，由於那些蟲子在腦裡死亡，引起了炎症和腦水腫，需要將癲癇的致癇灶切除。
經過了切除手術之後，韋先生正在順利康復中，也沒有出現抽搐的情況了。
蟲子從哪裡來？
據韋先生介紹，他的老家在過年時，有這樣一個習俗——殺豬的時候，他們會把豬血裝到盆子裡，加點豬油渣和溫水攪拌，然後等豬血凝固就直接開吃，一吃就吃了30多年。
他從來都沒想過這一習俗會帶來這麼嚴重的後果，難道是豬血有問題嗎？沒有！
真正的問題在於：他們吃下的豬血竟然都是半生熟的！！！
韋先生說自己從5歲就開始吃，一吃也吃了30多年，當地的老鄉們都是這樣吃的，也有人得了癲癇病，不過並沒有引起重視。
醫生表示，在這些豬血裡面，最常見的就是豬肉絛蟲，豬血沒有煮熟，就會產生寄生蟲的蟲卵，損傷人體的大腦部位。
食物生吃有風險！！！
生肉類和海鮮生產、儲藏、加工及運輸過程中都有被微生物汙染的風險。
常見細菌汙染有生雞蛋上的沙門氏菌，生牛肉中的 O157:H7型大腸桿菌，生蠔中的創傷弧菌等。冷凍、辣醬、芥末、煙燻、飲酒等都無法完全殺死有害細菌，只有充分加熱才可以。
而生食肉類、魚蝦的寄生蟲問題就更加嚴重。生吃牛肉要當心牛帶絛蟲；中國常見吃河魚生魚片感染肝吸蟲的案例，而即使是海魚做的生魚片，也不像你想象的那麼安全，海水魚蝦也可能攜帶寄生蟲，最可怕的要屬異尖線蟲。
如果你以為寄生蟲的宿主只限於動物身上那就錯了，生吃水生植物也可能感染寄生蟲。
有一種寄生蟲傳染的媒介主要是水生植物的根塊和莖，例如荸薺、大菱角、水紅菱角、茭白和蓮藕。這種寄生蟲就叫做——布氏薑片吸蟲（Fasciolopsis buski），簡稱薑片蟲。調查發現，生吃食菱角、茭白、荸薺等水生植物，尤其在收摘菱角時，邊採邊吃，就容易感染薑片蟲。所以，生吃紅菱角、荸薺時也要特別小心。
這些食物，千萬別生吃！！！
豬血，口感嫩滑、營養豐富，
是餐桌上常見的一道美食。
但是，有人吃豬血卻差點吃出大事，
到底怎麼回事？一起來看看。
韋先生是土生土長的廣西人
在6年前
他突然感覺到渾身不適
全身抽搐、肌肉繃緊，人也失去了意識
從那個時候開始
韋先生時不時出現癲癇發作
當他抽搐起來時
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被“腦囊蟲病”折磨6年之久
在意識到問題的嚴重性後，韋先生在當地看了很多次醫生，不過病情一直沒有好轉。
後來韋先生到廣州的醫院檢查發現，他腦子裡有很多蟲子爬過的痕跡，被確診為“腦囊蟲病”。
醫生表示，由於那些蟲子在腦裡死亡，引起了炎症和腦水腫，需要將癲癇的致癇灶切除。
經過了切除手術之後，韋先生正在順利康復中，也沒有出現抽搐的情況了。
蟲子從哪裡來？
據韋先生介紹，他的老家在過年時，有這樣一個習俗——殺豬的時候，他們會把豬血裝到盆子裡，加點豬油渣和溫水攪拌，然後等豬血凝固就直接開吃，一吃就吃了30多年。
他從來都沒想過這一習俗會帶來這麼嚴重的後果，難道是豬血有問題嗎？沒有！
真正的問題在於：他們吃下的豬血竟然都是半生熟的！！！
韋先生說自己從5歲就開始吃，一吃也吃了30多年，當地的老鄉們都是這樣吃的，也有人得了癲癇病，不過並沒有引起重視。
醫生表示，在這些豬血裡面，最常見的就是豬肉絛蟲，豬血沒有煮熟，就會產生寄生蟲的蟲卵，損傷人體的大腦部位。
食物生吃有風險！！！
生肉類和海鮮生產、儲藏、加工及運輸過程中都有被微生物汙染的風險。
常見細菌汙染有生雞蛋上的沙門氏菌，生牛肉中的 O157:H7型大腸桿菌，生蠔中的創傷弧菌等。冷凍、辣醬、芥末、煙燻、飲酒等都無法完全殺死有害細菌，只有充分加熱才可以。
而生食肉類、魚蝦的寄生蟲問題就更加嚴重。生吃牛肉要當心牛帶絛蟲；中國常見吃河魚生魚片感染肝吸蟲的案例，而即使是海魚做的生魚片，也不像你想象的那麼安全，海水魚蝦也可能攜帶寄生蟲，最可怕的要屬異尖線蟲。
如果你以為寄生蟲的宿主只限於動物身上那就錯了，生吃水生植物也可能感染寄生蟲。
有一種寄生蟲傳染的媒介主要是水生植物的根塊和莖，例如荸薺、大菱角、水紅菱角、茭白和蓮藕。這種寄生蟲就叫做——布氏薑片吸蟲（Fasciolopsis buski），簡稱薑片蟲。調查發現，生吃食菱角、茭白、荸薺等水生植物，尤其在收摘菱角時，邊採邊吃，就容易感染薑片蟲。所以，生吃紅菱角、荸薺時也要特別小心。
這些食物，千萬別生吃！！！
豬血，口感嫩滑、營養豐富，
是餐桌上常見的一道美食。
但是，有人吃豬血卻差點吃出大事，
到底怎麼回事？一起來看看。
韋先生是土生土長的廣西人
在6年前
他突然感覺到渾身不適
全身抽搐、肌肉繃緊，人也失去了意識
從那個時候開始
韋先生時不時出現癲癇發作
當他抽搐起來時
整個人基本沒辦法控制
被“腦囊蟲病”折磨6年之久
在意識到問題的嚴重性後，韋先生在當地看了很多次醫生，不過病情一直沒有好轉。
後來韋先生到廣州的醫院檢查發現，他腦子裡有很多蟲子爬過的痕跡，被確診為“腦囊蟲病”。
醫生表示，由於那些蟲子在腦裡死亡，引起了炎症和腦水腫，需要將癲癇的致癇灶切除。
經過了切除手術之後，韋先生正在順利康復中，也沒有出現抽搐的情況了。
蟲子從哪裡來？
據韋先生介紹，他的老家在過年時，有這樣一個習俗——殺豬的時候，他們會把豬血裝到盆子裡，加點豬油渣和溫水攪拌，然後等豬血凝固就直接開吃，一吃就吃了30多年。
他從來都沒想過這一習俗會帶來這麼嚴重的後果，難道是豬血有問題嗎？沒有！
真正的問題在於：他們吃下的豬血竟然都是半生熟的！！！
韋先生說自己從5歲就開始吃，一吃也吃了30多年，當地的老鄉們都是這樣吃的，也有人得了癲癇病，不過並沒有引起重視。
醫生表示，在這些豬血裡面，最常見的就是豬肉絛蟲，豬血沒有煮熟，就會產生寄生蟲的蟲卵，損傷人體的大腦部位。
食物生吃有風險！！！
生肉類和海鮮生產、儲藏、加工及運輸過程中都有被微生物汙染的風險。
常見細菌汙染有生雞蛋上的沙門氏菌，生牛肉中的 O157:H7型大腸桿菌，生蠔中的創傷弧菌等。冷凍、辣醬、芥末、煙燻、飲酒等都無法完全殺死有害細菌，只有充分加熱才可以。
而生食肉類、魚蝦的寄生蟲問題就更加嚴重。生吃牛肉要當心牛帶絛蟲；中國常見吃河魚生魚片感染肝吸蟲的案例，而即使是海魚做的生魚片，也不像你想象的那麼安全，海水魚蝦也可能攜帶寄生蟲，最可怕的要屬異尖線蟲。
如果你以為寄生蟲的宿主只限於動物身上那就錯了，生吃水生植物也可能感染寄生蟲。
有一種寄生蟲傳染的媒介主要是水生植物的根塊和莖，例如荸薺、大菱角、水紅菱角、茭白和蓮藕。這種寄生蟲就叫做——布氏薑片吸蟲（Fasciolopsis buski），簡稱薑片蟲。調查發現，生吃食菱角、茭白、荸薺等水生植物，尤其在收摘菱角時，邊採邊吃，就容易感染薑片蟲。所以，生吃紅菱角、荸薺時也要特別小心。
這些食物，千萬別生吃！！！
豬血，口感嫩滑、營養豐富，
是餐桌上常見的一道美食。
但是，有人吃豬血卻差點吃出大事，
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韋先生是土生土長的廣西人
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從那個時候開始
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當他抽搐起來時
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在意識到問題的嚴重性後，韋先生在當地看了很多次醫生，不過病情一直沒有好轉。
後來韋先生到廣州的醫院檢查發現，他腦子裡有很多蟲子爬過的痕跡，被確診為“腦囊蟲病”。
醫生表示，由於那些蟲子在腦裡死亡，引起了炎症和腦水腫，需要將癲癇的致癇灶切除。
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蟲子從哪裡來？
據韋先生介紹，他的老家在過年時，有這樣一個習俗——殺豬的時候，他們會把豬血裝到盆子裡，加點豬油渣和溫水攪拌，然後等豬血凝固就直接開吃，一吃就吃了30多年。
他從來都沒想過這一習俗會帶來這麼嚴重的後果，難道是豬血有問題嗎？沒有！
真正的問題在於：他們吃下的豬血竟然都是半生熟的！！！
韋先生說自己從5歲就開始吃，一吃也吃了30多年，當地的老鄉們都是這樣吃的，也有人得了癲癇病，不過並沒有引起重視。
醫生表示，在這些豬血裡面，最常見的就是豬肉絛蟲，豬血沒有煮熟，就會產生寄生蟲的蟲卵，損傷人體的大腦部位。
食物生吃有風險！！！
生肉類和海鮮生產、儲藏、加工及運輸過程中都有被微生物汙染的風險。
常見細菌汙染有生雞蛋上的沙門氏菌，生牛肉中的 O157:H7型大腸桿菌，生蠔中的創傷弧菌等。冷凍、辣醬、芥末、煙燻、飲酒等都無法完全殺死有害細菌，只有充分加熱才可以。
而生食肉類、魚蝦的寄生蟲問題就更加嚴重。生吃牛肉要當心牛帶絛蟲；中國常見吃河魚生魚片感染肝吸蟲的案例，而即使是海魚做的生魚片，也不像你想象的那麼安全，海水魚蝦也可能攜帶寄生蟲，最可怕的要屬異尖線蟲。
如果你以為寄生蟲的宿主只限於動物身上那就錯了，生吃水生植物也可能感染寄生蟲。
有一種寄生蟲傳染的媒介主要是水生植物的根塊和莖，例如荸薺、大菱角、水紅菱角、茭白和蓮藕。這種寄生蟲就叫做——布氏薑片吸蟲（Fasciolopsis buski），簡稱薑片蟲。調查發現，生吃食菱角、茭白、荸薺等水生植物，尤其在收摘菱角時，邊採邊吃，就容易感染薑片蟲。所以，生吃紅菱角、荸薺時也要特別小心。
這些食物，千萬別生吃！！！
豬血，口感嫩滑、營養豐富，
是餐桌上常見的一道美食。
但是，有人吃豬血卻差點吃出大事，
到底怎麼回事？一起來看看。
韋先生是土生土長的廣西人
在6年前
他突然感覺到渾身不適
全身抽搐、肌肉繃緊，人也失去了意識
從那個時候開始
韋先生時不時出現癲癇發作
當他抽搐起來時
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被“腦囊蟲病”折磨6年之久
在意識到問題的嚴重性後，韋先生在當地看了很多次醫生，不過病情一直沒有好轉。
後來韋先生到廣州的醫院檢查發現，他腦子裡有很多蟲子爬過的痕跡，被確診為“腦囊蟲病”。
醫生表示，由於那些蟲子在腦裡死亡，引起了炎症和腦水腫，需要將癲癇的致癇灶切除。
經過了切除手術之後，韋先生正在順利康復中，也沒有出現抽搐的情況了。
蟲子從哪裡來？
據韋先生介紹，他的老家在過年時，有這樣一個習俗——殺豬的時候，他們會把豬血裝到盆子裡，加點豬油渣和溫水攪拌，然後等豬血凝固就直接開吃，一吃就吃了30多年。
他從來都沒想過這一習俗會帶來這麼嚴重的後果，難道是豬血有問題嗎？沒有！
真正的問題在於：他們吃下的豬血竟然都是半生熟的！！！
韋先生說自己從5歲就開始吃，一吃也吃了30多年，當地的老鄉們都是這樣吃的，也有人得了癲癇病，不過並沒有引起重視。
醫生表示，在這些豬血裡面，最常見的就是豬肉絛蟲，豬血沒有煮熟，就會產生寄生蟲的蟲卵，損傷人體的大腦部位。
食物生吃有風險！！！
生肉類和海鮮生產、儲藏、加工及運輸過程中都有被微生物汙染的風險。
常見細菌汙染有生雞蛋上的沙門氏菌，生牛肉中的 O157:H7型大腸桿菌，生蠔中的創傷弧菌等。冷凍、辣醬、芥末、煙燻、飲酒等都無法完全殺死有害細菌，只有充分加熱才可以。
而生食肉類、魚蝦的寄生蟲問題就更加嚴重。生吃牛肉要當心牛帶絛蟲；中國常見吃河魚生魚片感染肝吸蟲的案例，而即使是海魚做的生魚片，也不像你想象的那麼安全，海水魚蝦也可能攜帶寄生蟲，最可怕的要屬異尖線蟲。
如果你以為寄生蟲的宿主只限於動物身上那就錯了，生吃水生植物也可能感染寄生蟲。
有一種寄生蟲傳染的媒介主要是水生植物的根塊和莖，例如荸薺、大菱角、水紅菱角、茭白和蓮藕。這種寄生蟲就叫做——布氏薑片吸蟲（Fasciolopsis buski），簡稱薑片蟲。調查發現，生吃食菱角、茭白、荸薺等水生植物，尤其在收摘菱角時，邊採邊吃，就容易感染薑片蟲。所以，生吃紅菱角、荸薺時也要特別小心。
這些食物，千萬別生吃！！！
豬血，口感嫩滑、營養豐富，
是餐桌上常見的一道美食。
但是，有人吃豬血卻差點吃出大事，
到底怎麼回事？一起來看看。
韋先生是土生土長的廣西人
在6年前
他突然感覺到渾身不適
全身抽搐、肌肉繃緊，人也失去了意識
從那個時候開始
韋先生時不時出現癲癇發作
當他抽搐起來時
整個人基本沒辦法控制
被“腦囊蟲病”折磨6年之久
在意識到問題的嚴重性後，韋先生在當地看了很多次醫生，不過病情一直沒有好轉。
後來韋先生到廣州的醫院檢查發現，他腦子裡有很多蟲子爬過的痕跡，被確診為“腦囊蟲病”。
醫生表示，由於那些蟲子在腦裡死亡，引起了炎症和腦水腫，需要將癲癇的致癇灶切除。
經過了切除手術之後，韋先生正在順利康復中，也沒有出現抽搐的情況了。
蟲子從哪裡來？
據韋先生介紹，他的老家在過年時，有這樣一個習俗——殺豬的時候，他們會把豬血裝到盆子裡，加點豬油渣和溫水攪拌，然後等豬血凝固就直接開吃，一吃就吃了30多年。
他從來都沒想過這一習俗會帶來這麼嚴重的後果，難道是豬血有問題嗎？沒有！
真正的問題在於：他們吃下的豬血竟然都是半生熟的！！！
韋先生說自己從5歲就開始吃，一吃也吃了30多年，當地的老鄉們都是這樣吃的，也有人得了癲癇病，不過並沒有引起重視。
醫生表示，在這些豬血裡面，最常見的就是豬肉絛蟲，豬血沒有煮熟，就會產生寄生蟲的蟲卵，損傷人體的大腦部位。
食物生吃有風險！！！
生肉類和海鮮生產、儲藏、加工及運輸過程中都有被微生物汙染的風險。
常見細菌汙染有生雞蛋上的沙門氏菌，生牛肉中的 O157:H7型大腸桿菌，生蠔中的創傷弧菌等。冷凍、辣醬、芥末、煙燻、飲酒等都無法完全殺死有害細菌，只有充分加熱才可以。
而生食肉類、魚蝦的寄生蟲問題就更加嚴重。生吃牛肉要當心牛帶絛蟲；中國常見吃河魚生魚片感染肝吸蟲的案例，而即使是海魚做的生魚片，也不像你想象的那麼安全，海水魚蝦也可能攜帶寄生蟲，最可怕的要屬異尖線蟲。
如果你以為寄生蟲的宿主只限於動物身上那就錯了，生吃水生植物也可能感染寄生蟲。
有一種寄生蟲傳染的媒介主要是水生植物的根塊和莖，例如荸薺、大菱角、水紅菱角、茭白和蓮藕。這種寄生蟲就叫做——布氏薑片吸蟲（Fasciolopsis buski），簡稱薑片蟲。調查發現，生吃食菱角、茭白、荸薺等水生植物，尤其在收摘菱角時，邊採邊吃，就容易感染薑片蟲。所以，生吃紅菱角、荸薺時也要特別小心。
這些食物，千萬別生吃！！！
豬血，口感嫩滑、營養豐富，
是餐桌上常見的一道美食。
但是，有人吃豬血卻差點吃出大事，
到底怎麼回事？一起來看看。
韋先生是土生土長的廣西人
在6年前
他突然感覺到渾身不適
全身抽搐、肌肉繃緊，人也失去了意識
從那個時候開始
韋先生時不時出現癲癇發作
當他抽搐起來時
整個人基本沒辦法控制
被“腦囊蟲病”折磨6年之久
在意識到問題的嚴重性後，韋先生在當地看了很多次醫生，不過病情一直沒有好轉。
後來韋先生到廣州的醫院檢查發現，他腦子裡有很多蟲子爬過的痕跡，被確診為“腦囊蟲病”。
醫生表示，由於那些蟲子在腦裡死亡，引起了炎症和腦水腫，需要將癲癇的致癇灶切除。
經過了切除手術之後，韋先生正在順利康復中，也沒有出現抽搐的情況了。
蟲子從哪裡來？
據韋先生介紹，他的老家在過年時，有這樣一個習俗——殺豬的時候，他們會把豬血裝到盆子裡，加點豬油渣和溫水攪拌，然後等豬血凝固就直接開吃，一吃就吃了30多年。
他從來都沒想過這一習俗會帶來這麼嚴重的後果，難道是豬血有問題嗎？沒有！
真正的問題在於：他們吃下的豬血竟然都是半生熟的！！！
韋先生說自己從5歲就開始吃，一吃也吃了30多年，當地的老鄉們都是這樣吃的，也有人得了癲癇病，不過並沒有引起重視。
醫生表示，在這些豬血裡面，最常見的就是豬肉絛蟲，豬血沒有煮熟，就會產生寄生蟲的蟲卵，損傷人體的大腦部位。
食物生吃有風險！！！
生肉類和海鮮生產、儲藏、加工及運輸過程中都有被微生物汙染的風險。
常見細菌汙染有生雞蛋上的沙門氏菌，生牛肉中的 O157:H7型大腸桿菌，生蠔中的創傷弧菌等。冷凍、辣醬、芥末、煙燻、飲酒等都無法完全殺死有害細菌，只有充分加熱才可以。
而生食肉類、魚蝦的寄生蟲問題就更加嚴重。生吃牛肉要當心牛帶絛蟲；中國常見吃河魚生魚片感染肝吸蟲的案例，而即使是海魚做的生魚片，也不像你想象的那麼安全，海水魚蝦也可能攜帶寄生蟲，最可怕的要屬異尖線蟲。
如果你以為寄生蟲的宿主只限於動物身上那就錯了，生吃水生植物也可能感染寄生蟲。
有一種寄生蟲傳染的媒介主要是水生植物的根塊和莖，例如荸薺、大菱角、水紅菱角、茭白和蓮藕。這種寄生蟲就叫做——布氏薑片吸蟲（Fasciolopsis buski），簡稱薑片蟲。調查發現，生吃食菱角、茭白、荸薺等水生植物，尤其在收摘菱角時，邊採邊吃，就容易感染薑片蟲。所以，生吃紅菱角、荸薺時也要特別小心。
這些食物，千萬別生吃！！！
豬血，口感嫩滑、營養豐富，
是餐桌上常見的一道美食。
但是，有人吃豬血卻差點吃出大事，
到底怎麼回事？一起來看看。
韋先生是土生土長的廣西人
在6年前
他突然感覺到渾身不適
全身抽搐、肌肉繃緊，人也失去了意識
從那個時候開始
韋先生時不時出現癲癇發作
當他抽搐起來時
整個人基本沒辦法控制
被“腦囊蟲病”折磨6年之久
在意識到問題的嚴重性後，韋先生在當地看了很多次醫生，不過病情一直沒有好轉。
後來韋先生到廣州的醫院檢查發現，他腦子裡有很多蟲子爬過的痕跡，被確診為“腦囊蟲病”。
醫生表示，由於那些蟲子在腦裡死亡，引起了炎症和腦水腫，需要將癲癇的致癇灶切除。
經過了切除手術之後，韋先生正在順利康復中，也沒有出現抽搐的情況了。
蟲子從哪裡來？
據韋先生介紹，他的老家在過年時，有這樣一個習俗——殺豬的時候，他們會把豬血裝到盆子裡，加點豬油渣和溫水攪拌，然後等豬血凝固就直接開吃，一吃就吃了30多年。
他從來都沒想過這一習俗會帶來這麼嚴重的後果，難道是豬血有問題嗎？沒有！
真正的問題在於：他們吃下的豬血竟然都是半生熟的！！！
韋先生說自己從5歲就開始吃，一吃也吃了30多年，當地的老鄉們都是這樣吃的，也有人得了癲癇病，不過並沒有引起重視。
醫生表示，在這些豬血裡面，最常見的就是豬肉絛蟲，豬血沒有煮熟，就會產生寄生蟲的蟲卵，損傷人體的大腦部位。
食物生吃有風險！！！
生肉類和海鮮生產、儲藏、加工及運輸過程中都有被微生物汙染的風險。
常見細菌汙染有生雞蛋上的沙門氏菌，生牛肉中的 O157:H7型大腸桿菌，生蠔中的創傷弧菌等。冷凍、辣醬、芥末、煙燻、飲酒等都無法完全殺死有害細菌，只有充分加熱才可以。
而生食肉類、魚蝦的寄生蟲問題就更加嚴重。生吃牛肉要當心牛帶絛蟲；中國常見吃河魚生魚片感染肝吸蟲的案例，而即使是海魚做的生魚片，也不像你想象的那麼安全，海水魚蝦也可能攜帶寄生蟲，最可怕的要屬異尖線蟲。
如果你以為寄生蟲的宿主只限於動物身上那就錯了，生吃水生植物也可能感染寄生蟲。
有一種寄生蟲傳染的媒介主要是水生植物的根塊和莖，例如荸薺、大菱角、水紅菱角、茭白和蓮藕。這種寄生蟲就叫做——布氏薑片吸蟲（Fasciolopsis buski），簡稱薑片蟲。調查發現，生吃食菱角、茭白、荸薺等水生植物，尤其在收摘菱角時，邊採邊吃，就容易感染薑片蟲。所以，生吃紅菱角、荸薺時也要特別小心。
這些食物，千萬別生吃！！！
豬血，口感嫩滑、營養豐富，
是餐桌上常見的一道美食。
但是，有人吃豬血卻差點吃出大事，
到底怎麼回事？一起來看看。
韋先生是土生土長的廣西人
在6年前
他突然感覺到渾身不適
全身抽搐、肌肉繃緊，人也失去了意識
從那個時候開始
韋先生時不時出現癲癇發作
當他抽搐起來時
整個人基本沒辦法控制
被“腦囊蟲病”折磨6年之久
在意識到問題的嚴重性後，韋先生在當地看了很多次醫生，不過病情一直沒有好轉。
後來韋先生到廣州的醫院檢查發現，他腦子裡有很多蟲子爬過的痕跡，被確診為“腦囊蟲病”。
醫生表示，由於那些蟲子在腦裡死亡，引起了炎症和腦水腫，需要將癲癇的致癇灶切除。
經過了切除手術之後，韋先生正在順利康復中，也沒有出現抽搐的情況了。
蟲子從哪裡來？
據韋先生介紹，他的老家在過年時，有這樣一個習俗——殺豬的時候，他們會把豬血裝到盆子裡，加點豬油渣和溫水攪拌，然後等豬血凝固就直接開吃，一吃就吃了30多年。
他從來都沒想過這一習俗會帶來這麼嚴重的後果，難道是豬血有問題嗎？沒有！
真正的問題在於：他們吃下的豬血竟然都是半生熟的！！！
韋先生說自己從5歲就開始吃，一吃也吃了30多年，當地的老鄉們都是這樣吃的，也有人得了癲癇病，不過並沒有引起重視。
醫生表示，在這些豬血裡面，最常見的就是豬肉絛蟲，豬血沒有煮熟，就會產生寄生蟲的蟲卵，損傷人體的大腦部位。
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生肉類和海鮮生產、儲藏、加工及運輸過程中都有被微生物汙染的風險。
常見細菌汙染有生雞蛋上的沙門氏菌，生牛肉中的 O157:H7型大腸桿菌，生蠔中的創傷弧菌等。冷凍、辣醬、芥末、煙燻、飲酒等都無法完全殺死有害細菌，只有充分加熱才可以。
而生食肉類、魚蝦的寄生蟲問題就更加嚴重。生吃牛肉要當心牛帶絛蟲；中國常見吃河魚生魚片感染肝吸蟲的案例，而即使是海魚做的生魚片，也不像你想象的那麼安全，海水魚蝦也可能攜帶寄生蟲，最可怕的要屬異尖線蟲。
如果你以為寄生蟲的宿主只限於動物身上那就錯了，生吃水生植物也可能感染寄生蟲。
有一種寄生蟲傳染的媒介主要是水生植物的根塊和莖，例如荸薺、大菱角、水紅菱角、茭白和蓮藕。這種寄生蟲就叫做——布氏薑片吸蟲（Fasciolopsis buski），簡稱薑片蟲。調查發現，生吃食菱角、茭白、荸薺等水生植物，尤其在收摘菱角時，邊採邊吃，就容易感染薑片蟲。所以，生吃紅菱角、荸薺時也要特別小心。
這些食物，千萬別生吃！！！
無論是肉類還是水生食物
適當的烹調能夠提高食物的消化率
可殺死寄生蟲和有危害的微生物
也可以消除很多天然有害物質
所以儘量還是煮熟了再吃~
豬血，口感嫩滑、營養豐富，
是餐桌上常見的一道美食。
但是，有人吃豬血卻差點吃出大事，
到底怎麼回事？一起來看看。
韋先生是土生土長的廣西人
在6年前
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韋先生時不時出現癲癇發作
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後來韋先生到廣州的醫院檢查發現，他腦子裡有很多蟲子爬過的痕跡，被確診為“腦囊蟲病”。
醫生表示，由於那些蟲子在腦裡死亡，引起了炎症和腦水腫，需要將癲癇的致癇灶切除。
經過了切除手術之後，韋先生正在順利康復中，也沒有出現抽搐的情況了。
蟲子從哪裡來？
據韋先生介紹，他的老家在過年時，有這樣一個習俗——殺豬的時候，他們會把豬血裝到盆子裡，加點豬油渣和溫水攪拌，然後等豬血凝固就直接開吃，一吃就吃了30多年。
他從來都沒想過這一習俗會帶來這麼嚴重的後果，難道是豬血有問題嗎？沒有！
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韋先生說自己從5歲就開始吃，一吃也吃了30多年，當地的老鄉們都是這樣吃的，也有人得了癲癇病，不過並沒有引起重視。
醫生表示，在這些豬血裡面，最常見的就是豬肉絛蟲，豬血沒有煮熟，就會產生寄生蟲的蟲卵，損傷人體的大腦部位。
食物生吃有風險！！！
生肉類和海鮮生產、儲藏、加工及運輸過程中都有被微生物汙染的風險。
常見細菌汙染有生雞蛋上的沙門氏菌，生牛肉中的 O157:H7型大腸桿菌，生蠔中的創傷弧菌等。冷凍、辣醬、芥末、煙燻、飲酒等都無法完全殺死有害細菌，只有充分加熱才可以。
而生食肉類、魚蝦的寄生蟲問題就更加嚴重。生吃牛肉要當心牛帶絛蟲；中國常見吃河魚生魚片感染肝吸蟲的案例，而即使是海魚做的生魚片，也不像你想象的那麼安全，海水魚蝦也可能攜帶寄生蟲，最可怕的要屬異尖線蟲。
如果你以為寄生蟲的宿主只限於動物身上那就錯了，生吃水生植物也可能感染寄生蟲。
有一種寄生蟲傳染的媒介主要是水生植物的根塊和莖，例如荸薺、大菱角、水紅菱角、茭白和蓮藕。這種寄生蟲就叫做——布氏薑片吸蟲（Fasciolopsis buski），簡稱薑片蟲。調查發現，生吃食菱角、茭白、荸薺等水生植物，尤其在收摘菱角時，邊採邊吃，就容易感染薑片蟲。所以，生吃紅菱角、荸薺時也要特別小心。
這些食物，千萬別生吃！！！
無論是肉類還是水生食物
適當的烹調能夠提高食物的消化率
可殺死寄生蟲和有危害的微生物
也可以消除很多天然有害物質
所以儘量還是煮熟了再吃~
來源：中山食安、人民日報微博