到了感冒高發的季節,身邊的人都換上了感冒。我就是屬於抵抗力弱得人,就算躲過了氣候的變化,也躲不過身邊人的傳染。你說大人都這樣了,更別說孩子了。那麼如果爭強孩子的抵抗力,讓孩子減少感冒呢?有很多人說給孩子吃預防藥。其實這樣的是很不好的。是藥三分毒,還是儘量少吃藥。其實想預防感冒很簡單,雞湯就可以輕鬆解決。正巧家裡有朋友下鄉時帶回來的土雞,趕緊燉鍋雞湯吧。
雞肉裡面有豐富的蛋白質,尤其是土雞,營養價值高,多喝增強免疫力、滋陰補腎、抗疲勞、美容養顏、驅寒暖胃的功效。雞湯不僅是滋補佳品, 而且能緩解感冒的症狀,有助於減少鼻腔的堵塞和喉嚨疼痛,減少咳嗽。這湯在我家最受歡迎,常吃孩子增強免疫力不感冒,女人補氣血抗衰老, 即使是貴也要常給家人做。
那麼很多人就會問怎樣做雞湯才更好喝呢?其實做雞湯很簡單,我們保證食材的新鮮,保證豬足夠的水。接下來就燉了。切記燉雞湯要小夥,中途不要揭蓋。讓鍋裡的土雞隨著水溫慢慢的升高把香氣和營養釋放出來。既然是雞湯,我們就選擇清單一點的做法。不要影響雞湯本來的香氣。放上營養十分豐富的木耳和花生。 做法簡單,味道鮮美,是一道新手都不會失敗的靚湯。
木耳花生土雞湯
原料: 鹽適量,土雞1只,胡椒粉,木耳1小盤,薑片4片,花生1小盤。
製作:倒水燒鍋,將水燒溫,不用燒開,然後把切好的幾塊放入鍋中,加入薑片和黑木耳,接下來就是用時間去燉雞湯。燉好了之後加入花生米在燉煮10分鐘。最後加入鹽和胡椒粉調味即可。
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