藥食同源——金線蓮

金線蓮是我國民間珍稀藥材,在我國主要分佈在亞熱帶地區,主產於福建、浙江、江西、廣東、廣西等地,臺灣亦產。金線蓮作為民間用藥,在《新華本草綱要》、《中國本草原色圖譜》、《全國中草藥彙編》、《中華本草》、《中藥辭海》、《福建藥物志》、《廣東藥用植物手冊》、《浙南本草新編》等許多文獻中收載,性味和而不同,功效大同小異。老中醫廖佐芹教授說,金線蓮以全草人藥,味甘、性平,具有清熱涼血、除溼解毒的功效,可治療肺結核咯血、糖尿病、膀膚炎、重症肌無力、遺精、風溼性及類風溼性關節炎、小兒驚風、婦女白帶以及毒蛇咬傷等症,特別是在民間用於治療急性腎炎、小兒驚風和風寒溼痺等病,療效尤為顯著,故民間素有“藥王”、“神草”、“烏人蔘”等美稱。

藥食同源——金線蓮

金線蓮株型小巧,葉形優美,葉脈金黃色呈網狀排列,也是極具觀賞價值的室內觀葉植物。現代藥理研究表明,金線蓮具有降血糖、降血脂、肝保護、抗炎、鎮痛、利尿、鎮靜、降血壓、抗氧化、改善骨質疏鬆等作用。臨床用於治療病毒性肝炎、高尿酸血癥、2型糖尿病、癌症等具有很好的療效。金線蓮在肝保護和抗HBV(乙型肝炎病毒)方面引起廣泛關注和重視,

藥食同源——金線蓮

作為一種藥食同源的名貴民間藥材,其成分中氨基酸和微量元素兩者的含量均高於國產西洋參和野山參;其所含牛磺酸、多糖類成分具有營養、抗衰老、調節人體免疫的作用。其適宜人群廣泛,對中老年人的支氣管炎、腎炎、糖尿病、風溼性關節炎、高血壓、動脈粥樣硬化等均有輔助功效;對小兒高燒不退、咳嗽、急驚風效果良好;對商務人士來說,金線蓮也是工作勞累者保健首選的天然飲品,能入腎、心、肺三經,具有調和五臟、保肝護肝、解酒等功效,能全面提高人體免疫力,增強人體對疾病的抵抗力;對女性方面,用金線蓮常煲湯飲用,能排毒養顏抗衰老、調節內分泌,調和氣血、生津養顏。

藥食同源——金線蓮

附:食療食譜

1、金線蓮土雞湯

功效:清熱涼血、滋補肝臟、且對老人的風溼性關節炎有很好的輔助療效。

材料:金線蓮幹品6-8克、土雞一隻、瘦肉250克、紅棗4枚、枸杞8顆

做法:金線蓮幹品6-8克、土雞一隻、瘦肉250克一同加清水燉熟,起鍋前加紅棗4枚、枸杞8顆和少許鹽調味即可。

藥食同源——金線蓮

2.金線蓮燉排骨

功效:主治咯血、支氣管炎、腎炎、膀胱炎、糖尿病、血尿、風溼性關節炎、小兒急驚風、結核性腦膜炎、重症肌無力、泌尿道結石。

材料:金線蓮幹品6克、豬排骨250克。

做法:金線蓮幹品6克洗淨與250克豬排骨加水500克,加少量鹽、味精燉熟。

藥食同源——金線蓮

相關推薦

推薦中...