'星級酒店大廚教你做五香雞翅,這樣的雞翅媲美肯德基'

雞翅 冰糖 酒店 肯德基6元早餐 生抽 蠔油 美食咕嚕嚕 2019-08-19
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雞翅紅燒是特別的好吃,加上五項調料做出來的雞翅別有一番滋味。肯德基等餐飲店的雞翅為什麼那麼好吃呢,因為他們做的雞翅用了合適的調料比例。今天小編就教大家如何做出媲美與外面店裡的雞翅,快照著去試一試吧。

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雞翅紅燒是特別的好吃,加上五項調料做出來的雞翅別有一番滋味。肯德基等餐飲店的雞翅為什麼那麼好吃呢,因為他們做的雞翅用了合適的調料比例。今天小編就教大家如何做出媲美與外面店裡的雞翅,快照著去試一試吧。

星級酒店大廚教你做五香雞翅,這樣的雞翅媲美肯德基

首先是食材準備。雞翅十個,蠔油生抽八角薑片香葉幹辣椒冰糖大蒜適量。

將雞翅洗淨,在每個雞翅上劃兩刀,這樣做的目的主要是為了後面調料可以更深的進入雞翅,炸雞翅也可以煎炸的香脆。將雞翅放入鍋中用水煮開,焯一下瀝乾水分撈出備用。

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雞翅紅燒是特別的好吃,加上五項調料做出來的雞翅別有一番滋味。肯德基等餐飲店的雞翅為什麼那麼好吃呢,因為他們做的雞翅用了合適的調料比例。今天小編就教大家如何做出媲美與外面店裡的雞翅,快照著去試一試吧。

星級酒店大廚教你做五香雞翅,這樣的雞翅媲美肯德基

首先是食材準備。雞翅十個,蠔油生抽八角薑片香葉幹辣椒冰糖大蒜適量。

將雞翅洗淨,在每個雞翅上劃兩刀,這樣做的目的主要是為了後面調料可以更深的進入雞翅,炸雞翅也可以煎炸的香脆。將雞翅放入鍋中用水煮開,焯一下瀝乾水分撈出備用。

星級酒店大廚教你做五香雞翅,這樣的雞翅媲美肯德基

將上面準備好的薑片把八角香葉等準備好,起鍋燒油之後將雞翅一個個擺放進去,用小火煎炸至表皮有點焦黃即可。這時在其中加入冰糖,隨後將調料加入,翻炒均勻。

隨後將生抽耗油加入,再加入清水,蓋上鍋蓋大火燒開,隨後轉小火收汁即可。

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雞翅紅燒是特別的好吃,加上五項調料做出來的雞翅別有一番滋味。肯德基等餐飲店的雞翅為什麼那麼好吃呢,因為他們做的雞翅用了合適的調料比例。今天小編就教大家如何做出媲美與外面店裡的雞翅,快照著去試一試吧。

星級酒店大廚教你做五香雞翅,這樣的雞翅媲美肯德基

首先是食材準備。雞翅十個,蠔油生抽八角薑片香葉幹辣椒冰糖大蒜適量。

將雞翅洗淨,在每個雞翅上劃兩刀,這樣做的目的主要是為了後面調料可以更深的進入雞翅,炸雞翅也可以煎炸的香脆。將雞翅放入鍋中用水煮開,焯一下瀝乾水分撈出備用。

星級酒店大廚教你做五香雞翅,這樣的雞翅媲美肯德基

將上面準備好的薑片把八角香葉等準備好,起鍋燒油之後將雞翅一個個擺放進去,用小火煎炸至表皮有點焦黃即可。這時在其中加入冰糖,隨後將調料加入,翻炒均勻。

隨後將生抽耗油加入,再加入清水,蓋上鍋蓋大火燒開,隨後轉小火收汁即可。

星級酒店大廚教你做五香雞翅,這樣的雞翅媲美肯德基

最後將其出鍋擺盤,用綠菜裝飾一下即可。這樣做出來的雞翅外酥裡嫩,甜辣可口,吃起來非常的美味。

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