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想要短時間快速瘦身的朋友們或多或少都聽說過哥本哈根減肥法，13天瘦10斤的驚人效果讓它迅速在減肥圈爆紅，小*書上隨手一搜都是4000+的筆記分享。

不需要高強度運動還可以吃肉，是不是很誘人，想立馬試試？

先彆著急，我們先來了解一下這個哥本哈根減肥法究竟是怎麼回事。

什麼是哥本哈根減肥法

哥本哈根減肥法是一份為期13天的減肥食譜，每一天吃的食物以肉類居多，早上吃黑咖啡和麵包，中午吃180g火腿、鱈魚，或者是2個煮雞蛋，晚上則是150g牛排或者200g雞肉。

此方法通過嚴格的飲食來達到改善新陳代謝，加快減肥的方式，並且食譜必須嚴格堅持13天，據說完成後至少可以瘦10斤。

哥本哈根十三日食譜

哥本哈根減肥法的原理

攝入熱量<消耗熱量

我們知道當每天攝入的總熱量低於每天消耗的熱量時，人就會瘦，成人一天的基礎代謝值約為1400千卡，根據哥本哈根食譜中的熱量指數，平均每天攝入的總熱量在600千卡左右，如此巨大的熱量缺口，自然會瘦。

這樣看來，哥本哈根飲食法的瘦身祕訣就是製造熱量缺口，通俗說也就是節食了。

酮體代謝

我們再來看看哥本哈根食譜中的飲食結構，高脂肪高蛋白低碳水。在這種飲食模式下，我們的身體用不上碳水了，被迫改成脂肪供能。

脂肪會被大量分解，產生酮體，酮體過多身體無法利用，所以很大一部分酮體會攜帶著能量通過尿液排出體外。

哥本哈根減肥的弊端

基礎代謝損傷

低於基礎代謝的熱量攝入，會使基礎代謝主動降低，造成的後果是，一旦停止低熱量飲食回到正常飲食，你的體重會反彈，會胖得更快，更難再減下去，並且極低的碳水化合物攝入也更容易導致暴飲暴食！

營養失衡

上一次我們說到根據我國人民飲食習慣，三大營養素在攝入的總能量中按比例：碳水提供的能量應占60%~70%，脂肪提供的能量應占20%~25%，蛋白質提供的能量應占10%~15%。

這份食譜中嚴重缺乏碳水，人體中如果缺乏碳水化合物將會導致全身無力，疲乏、血糖含量降低，容易產生頭暈、心悸、腦功能等多種障礙，嚴重的還會導致低血糖昏迷。

肌肉流失

碳水化合物攝入嚴重不足，身體為了供能，除了消耗部分脂肪以外，還會造成肌肉流失。

身體缺少必要的肌肉，基礎代謝率會更低，瘦下來也只會是鬆鬆垮垮的身材。

皮膚變差 脫髮

由於飲食結構發生重大改變且低碳水飲食，部分人會出現脫髮加速，皮膚變差的情況，可以通過服用適量的維生素補充劑改善。

哥本哈根減肥後怎麼吃？

如果要使用哥本哈根減肥法，使用間隔最好是兩年以上，並且不要超過規定的13天，女生最好避開生理期進行。因為長期使用對身體有害，結束後也並不要立馬暴飲暴食。

正常來說，13天結束，身體需要一個過渡期，不建議立馬吃米飯麵包等精糧，甚至甜食奶茶等高熱量食物，可以繼續吃些肉類和蔬菜。

主食建議用糙米和燕麥之類粗糧來代替米飯麵食這些精糧。保持每頓米飯也只吃小半碗。

牛排、鱈魚、雞肉這類的高蛋白類食物要多吃，因為高蛋白類食物能增加飽足感。

如果你不排斥黑咖啡的話，建議繼續每天早上一杯黑咖啡，黑咖啡燃脂也有利於排尿的。

哥本哈根減肥食譜只適用於想短時間降低體重的人群，希望長期、持續減脂的人一定要理智慎用。

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