減肥的時候要選擇纖維素含量高的食物，能促進人體新陳代謝，可以提高人體的代謝功能，能起到減肥的作用，還具有排毒的功效，減肥的時候也要注意正確的補充水分，正確喝水能促進脂肪和熱量的分解，哪些食物能提高新陳代謝功能？
1、加入更多纖維
在飲食中加入更多富含纖維的食物，如蔬菜，水果，粗糧，豆類和其他豆類，會讓我們感覺更飽滿，並且不再需要不健康的食物。研究發現，食用纖維最多的女性，隨著時間的推移體重增加最少。纖維最多的蔬菜和水果包括覆盆子，梨，蘋果，青豆，西蘭花和蘿蔔青菜。
2、保持水分
研究表明，飲用水可以通過降低熱量攝入和改變新陳代謝來促進減肥。研究人員認為，這是因為用水代替加糖的熱量飲料，而且飲用水可以幫助促進脂肪分解，即脂肪和其他脂質的分解。
3、增加蛋白質攝入量
身體需要蛋白質來維持肌肉，就像纖維一樣，蛋白質可以讓我們長時間飽足，並抑制對精製加工食品的渴望，這些食品往往含有卡路里濃度。蛋白質的良好來源包括穀類，豆類和瘦肉等食物。
4、含鐵豐富的食物
攜帶肌肉燃燒脂肪所需的氧氣至關重要，直到更年期，女性每個月都會因月經而失去鐵。除非經常食用含鐵的食物，否則會面臨低能量和新陳代謝下降的風險。貝類，瘦肉，豆類，強化穀物和菠菜是很好的來源。
5、更多的維生素D
這種維生素對於保持新陳代謝的肌肉組織至關重要，不幸的是，很多人都不能夠通過飲食，攝入足夠的維生素D。維生素D的良好來源包括金槍魚，蝦，豆腐，強化牛奶和穀物，以及雞蛋。
以上5種食物能夠提高人體新陳代謝功能，能促進人體脂肪的消耗，儘量選擇鐵元素含量高的食物，要增加維生素的攝入量，還要增加蛋白質的攝入量，同時也要保證充足水分的攝入，能夠促進人體新陳代謝功能。
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