西洋參是五加科人蔘，屬多年生草木植物，別名花旗參洋蔘、西洋人蔘等。實際上，西洋參是原產於加拿大的大魁北克與美國的威斯康辛州，後經過引進稱為家喻戶曉的一味補品。一般來說，西洋參適合用來泡水喝，也可以直接用來煲湯，可以有效提高機體免疫能力，促進身體健康。那麼，具體來說，服用西洋參有哪些益處呢？
服用西洋參有哪些益處呢？
1、提高中樞神經系統功能
服用西洋參對人體中樞神經系統功能的改善有利，因為西洋參含有較多的皁甙。皁甙可以幫助提高記憶能力想，消除大腦的疲勞，還有靜心凝神的作用。適當服用西洋參，可以起到改善失眠，消除煩躁情緒，提高記憶力的作用。因此，西洋參適合老年人、青少年等人群服用，對大腦健康好處頗多。
2、提高免疫能力
服用西洋參可以有效提高免疫能力，因為免疫功能低下的人，容易在秋冬季節或者換季階段出現感冒、發燒等症狀，平時可以多服用一些西洋參來改善免疫功能低下的問題。西洋參作為補氣的保健藥材，服用後對骨髓蛋白合成，血清蛋白合成均有促進作用，從而抑制癌細胞的生長，有效提高機體免疫能力。當然，這類人最好是在醫生指導下服用，以免適得其反。
3、保護心血管
在現實生活中，越來越多的中老年人患上了心血管疾病。實際上，人們可以通過服用西洋參來保護心血管系統，改善心肌氧化，心肌缺血，心律失常等問題。冠心病患者同樣適合服用西洋參，對心慌氣短症狀有改善作用。加上西洋參對人體血壓有調節作用，適合改善高血壓，心律失常等症，從而有效促進心血管健康。
4、有益血液健康
適當服用西洋參對人體血液健康有益，能夠降低血液的凝固性，幫助抑制血小板的凝聚，促進紅血球的生長，增加血液血色素含量。如果人們的血液健康存在問題，或者有動脈粥樣硬化的請出現，適合服用西洋參來改善。
5、有利於糖尿病的治療
糖尿病是常見的代謝障礙性疾病，患者體內分泌的胰島素不足，無法將糖類物質完全代謝，繼而導致血糖升高。適當服用西洋參能夠調節胰島素功能，促進胰島素的分泌，幫助降低血糖，促進糖類物質，脂肪物質的代謝，起到輔助治療的功效。