'學茶記,普洱茶屬於黑茶嗎?黑茶的主要產區在哪裡'

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芷韻說茶張樹昌,關注我,讓你從茶葉小白快速成長為茶葉高手!

黑茶的發酵度達到了100%,屬於後發酵茶。黑茶是中國特有的茶葉種類,邊疆的少數民族早已將其作為日常生活必備的飲品。

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黑茶的發酵度達到了100%,屬於後發酵茶。黑茶是中國特有的茶葉種類,邊疆的少數民族早已將其作為日常生活必備的飲品。

學茶記,普洱茶屬於黑茶嗎?黑茶的主要產區在哪裡

由於黑茶的原料較粗老,加上製造過程中堆積發酵時間較長,所以葉色油黑或黑褐,故而得名。製作黑茶的基本工序分為殺青,揉捻,渥堆,乾燥四道,其中渥堆最為關鍵,渥堆時間的長短和發酵程度的輕重直接決定了黑茶的品質。

黑茶誕生於明代,黑茶一詞最早見於《明史含貨志》中:“商茶低偽,悉徵黑茶。”按產區和工藝劃分,黑茶分為湖南黑茶,湖北老青茶,四川邊茶和滇桂黑茶四種。黑茶中久負盛名的普洱茶也稱為普洱散茶,用優良的雲南大葉種鮮葉製成,其外形條索粗壯肥碩,色澤烏潤或褐紅,味道醇厚回甘,具有獨特的陳香味道。因其具有滋補養顏的功效,所以又有著“美容茶”的聲譽。

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黑茶的發酵度達到了100%,屬於後發酵茶。黑茶是中國特有的茶葉種類,邊疆的少數民族早已將其作為日常生活必備的飲品。

學茶記,普洱茶屬於黑茶嗎?黑茶的主要產區在哪裡

由於黑茶的原料較粗老,加上製造過程中堆積發酵時間較長,所以葉色油黑或黑褐,故而得名。製作黑茶的基本工序分為殺青,揉捻,渥堆,乾燥四道,其中渥堆最為關鍵,渥堆時間的長短和發酵程度的輕重直接決定了黑茶的品質。

黑茶誕生於明代,黑茶一詞最早見於《明史含貨志》中:“商茶低偽,悉徵黑茶。”按產區和工藝劃分,黑茶分為湖南黑茶,湖北老青茶,四川邊茶和滇桂黑茶四種。黑茶中久負盛名的普洱茶也稱為普洱散茶,用優良的雲南大葉種鮮葉製成,其外形條索粗壯肥碩,色澤烏潤或褐紅,味道醇厚回甘,具有獨特的陳香味道。因其具有滋補養顏的功效,所以又有著“美容茶”的聲譽。

學茶記,普洱茶屬於黑茶嗎?黑茶的主要產區在哪裡

黑茶既可直接沖泡飲用,也可壓制為緊壓茶(如各種磚茶)留待以後飲用。黑茶如酒,在自然氣候下存放的時間越長,口感越佳,身價越高。

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