三亞最牛逼的海鮮,自稱不仔客,並且還做到了

每次來三亞,我最期待的就是兩件事,一件是玩,一件是吃。對於三亞來說,玩的地方實在是太多了,而且每一個景區都各具特色,要是讓我推薦我還真的要猶豫好久。但是說到三亞的吃,我會毫不猶豫的推薦三亞第一市場的海鮮。

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三亞第一市場是一個專門出售海鮮的地方,但是不負責加工。所以,在它附近就出現了許多專門負責加工海鮮的店面。這次來三亞,在朋友的推薦下我直接去了椰風巷內的不仔客海鮮店,因為專業所以信任。

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剛到不仔客海鮮店,我首先注意到的就是大大的招牌上寫著“離百年老店只剩96年”,一句簡簡單單的話讓人感覺到了老闆的幽默內涵。走進店裡,看到牆上掛滿了老闆馬拉松比賽的獎牌,頓時覺得這家店充滿了荷爾蒙的氣息,不知道老闆的肌肉會有多大呢?

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因為不仔客是一家專門負責海鮮加工的店,所以我們要去第一市場去挑選海鮮。對於我來說,吃海鮮還行,要讓我選,那就太難了,所以專門帶著不仔客的店員去第一市場選海鮮。

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到達第一市場已經是中午了,我沒想到在這個時間第一市場還是那麼的火爆。只好硬擠進去,幸虧有店員跟著,一邊幫我們選海鮮,還一邊幫著砍價。看著如此多的海鮮都活蹦亂跳的,我真的不知道吃什麼好。我心裡想著:既然不知道吃什麼好,那就看顏值吧!

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於是,我選擇了高顏值的芒果螺和皮皮蝦。估計店員看出了我是在靠顏值選海鮮,於是向我推薦了他們店新推出的菜品——避風塘港式龍蝦,問我要不要試一試。因為聽他說不怎麼辣,所以我就欣然應允了。在店員的幫助下,我們很快就挑選完了我們想要加工的海鮮。

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回到店裡以後,店員就把海鮮拿去加工了,加工的場所都是開放式的,讓顧客可以看著海鮮是如何一步步變成飯桌上的美食的,我覺得特別放心。

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不仔客的加工速度還是非常快的,不一會兒美食就上桌了,港式龍蝦是不仔客給我的第一個驚喜。我原以為海鮮都是非常辣的,但是不仔客的港式龍蝦並不太辣,因此龍蝦的鮮美沒有被辣味掩蓋掉,再加上緊實的肉質,吃起來口感非常的好。

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爆炒芒果螺是這裡的特色菜,也是我心心念唸的高顏值菜品。芒果螺的肉質非常的鮮美,而且很多。因為這道菜是爆炒的,又配上了辣椒,讓我覺得這道菜牢牢地抓住了川菜的精華。這一口下去,讓我這個吃貨的菜單上又多了一道三亞必點菜。

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椒鹽皮皮蝦的名氣是非常大的,畢竟當年的一句“皮皮蝦,我們走”爆紅網絡。看到皮皮蝦躺在盤子裡,我就忍不住想要伸手去剝,但是我知道自己在這方面和手殘是一個等級的。服務員好像看出了我的窘境,主動過來幫我剝皮皮蝦。不一會兒,這些蝦就被剝好了,而且剝的非常完整,剩下的就是我擅長的了。把皮皮蝦拿在手裡我才感受到了它的分量,真是個頭大,肉多啊。

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香辣和樂蟹是不仔客的招牌菜,我猜加工工藝肯定很特別。一個螃蟹被分成三塊,蟹殼和兩半身子,而且每一部分都有蟹黃。經過加工的螃蟹色、香、味俱全,高顏值的菜品就是我的最愛。

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有人說蒜蓉扇貝和生蠔只是北方人才愛吃,因為太多蒜了。但是我想說的是隻要你嘗一下不仔客的蒜蓉扇貝和生蠔,你就會知道味道鮮美的扇貝和生蠔是南北皆宜的。

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黃金豆腐煲算是不仔客家的嫡系菜品,也是每一個到店客人必點的菜品。豆腐鮮嫩可口,吃起來回味無窮,這道菜還贏得了許多的回頭客。

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吃了太多的海鮮當然要來一道蔬菜中和一下腸胃了,蒜蓉四角豆是海南的特色蔬菜。嫩綠的外表,吃起來很清脆,聽說還能降血壓,當然不容錯過。

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如果還沒飽一定要嘗一嘗這裡的菠蘿炒飯,菠蘿的清香與甜美全部滲進了飯中,吃起來別有一番風味。

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