海鮮是一種既營養又美味的食物，因此受到了很多人的喜愛，海鮮包括魚類、蝦類、貝類等很多種海產，從咱們最常見的魚、蝦，螃蟹，到很多連名字都不知道的珍稀海鮮，有千百種，甚至上萬種！海鮮富含蛋白質、鈣 、鐵、鋅、維生素、等多種可以補充身體所需的營養物質，經常適量食用，對保健身體和預防疾病有著非常好的作用。
海鮮的做法也很多，但由於海鮮的腥味比較濃，一般都需要進行一番“深加工”才會美味，沒有幾分廚藝是做不出來的！像燒烤、爆炒這些方法就非常適合海鮮，尤其是再帶點辣味，別管他多麼腥味重的海鮮，都會變得十分美味！若提起海鮮，很多人都是口水大流的狀態，是因為價格太貴才捨不得吃，有一個國家的人卻明明有很多海鮮，卻不喜歡吃，而且還很不明白中國人為啥喜歡吃那種味道的東西！
這個國家就是非洲！大家都知道，非洲人的伙食並不好，小編就不明白了，海鮮那麼香，非洲卻寧“吃土”也不吃海鮮，還好奇中國人為啥愛吃，實在是有些搞不明白啊！其實，這還得從非洲的氣候以及非洲人的飲食習慣說起。在非洲，大家吃飯都是用不上桌椅的，吃飯的時候大家圍成一個圈，用手抓飯來吃，而且吃飯的時候不能將飯菜撒到地上，否則視為不禮貌。
在非洲的飲食文化裡，主食一般是木薯芭蕉，玉米也是不可缺少的，非洲人會吃一種叫做“烏嘎裡”的用玉米制作的大餐，在非洲當地待客，可以沒有大魚大肉，但是唯獨不可缺少烏嘎裡。特別是喜歡將食材烤著吃和燉著吃，但他們卻不大喜歡吃海鮮，在非洲海鮮是非常常見且便宜的食物。
再說說非洲地區的天氣，大家都知道，非洲的天氣是非常炎熱的，而他們的冷藏條件並不是很好，一般海鮮在運到菜市場的這段過程中，很快就會變質，在非洲菜市場的海鮮攤位前，飄著的大多都是海鮮腐爛後的味道，大家對這種味道都是嗤之以鼻，就像咱們聞到臭豆腐的味道一樣，更別說吃了，估計連看都不想多看。
還有就是非洲人的廚藝比較單一，不會深加工，當完全不懂如何烹製出海鮮的美味，一般都是清水亂燉，做出來的海鮮非常腥。這種種原因導致他們認為海鮮很難吃，而且還很奇怪中國人為什麼喜歡吃那種味道的東西！因為非洲人喜歡吃“土”，就是當地特有的一種土餅和土棒，是用當地特有的黃土做出來的食物，很多人便調侃：寧“吃土”也不吃海鮮！