人們常說"民以食為天"，這句樸實無華的民間俗語說明了飲食在我們的日常生活中佔據著無可替代的重要作用。
但是很多疾病，例如腦梗等心血管疾病，卻是因為我們平日飲食不當而造成的。
“腦梗”在生活中常被提及，它不再是中老年人的專屬疾病，更多的年輕人因為工作壓力和生活的不節制而忽視身體健康，所以“腦梗死”也就趨於年輕化。
據數據顯示，“腦梗塞”的發病率、死亡率、致殘率、複發率極高，故被世界衛生組織命為“四高疾病”，這需要引起臨床和人們的高度重視。
飲食和腦梗有著密切的聯繫，飲食不當誘發很多心血管疾病，嚴重的造成腦梗，但這些不良行為卻往往被我們忽視。
一、過量進食甜食
現如今，含糖量高的甜食在生活中隨處可見。主食就包含了紅糖、白糖等，至於像巧克力、蛋糕等各種甜點更是不勝枚舉。
由於這些甜食口感香甜美味，絕大多數人都很難抵擋住甜食的誘惑，很容易過量食用。
但是，甜食雖讓好吃，可是一旦過量食用，將會極大地加重人體內胰島素分泌的負擔，也會給糖代謝功能造成巨大壓力。
長此以往，會導致人體內血液變得更加粘稠，血液粘稠度上升很容易導致血液流速不暢。引發腦梗的風險將急劇增加。
因此，為了我們的健康，吃甜食要適度。
二、大量食用高膽固醇食物
除了甜食以外，長期大量食用像動物肝臟、蛋黃、肥肉等高脂肪和高膽固醇食物同樣會給患上腦梗埋下隱患。
這類食物大量攝入人體，膽固醇升高之後，同樣會對血液粘稠度的升高起到推波助瀾的作用。間接地導致了腦梗等疾病的發生。因此，對於高膽固醇食物，淺嘗輒止是上策。
三、醃製食品
生活中我們經常吃醃鹹菜、泡菜等各種開胃醃菜。這些爽口的醃製菜品的確為我們的菜餚做了必要的點綴。
但是，由於這些醃製菜品含鹽量太高，而且都是對人體有害的亞硝酸鹽，如果過量使用醃菜，對我們的健康是極其不利的。不但容易引發腦梗等腦血管疾病，長期大量食用還會提高致癌風險。
四、晚餐吃得太多
很多上班族由於白天工作緊張，吃飯不規律，很容易出現白天吃飯對付一口，晚上回家胃口大開的情況。殊不知長期在晚上大量進食會加重腸胃的消化負擔。
由於晚上是各器官休息時間，活動量小，導致大量的食物無法被迅速消化吸收。堆積在體內就變成了脂肪，大量的脂肪堆積在體內，引發高血脂進而導致腦梗就。
因此，為了我們的健康，儘量清淡飲食。
俗話說“病從口入”，很多疾病的發生與我們吃喝有著不可分割的關係。
“生於食，病於食，死也於食”故是此意。
長期不科學、不合理的飲食會誘發高血壓、心臟病、肥胖病等慢性疾病，而這些慢性疾病如想控制不是長期服藥就是歷經身體其他併發症帶來的痛苦，甚至威脅到性命。
所以為了健康，必須保持科學的飲食習慣，切勿讓嘴饞毀了健康。
