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今天我要發表的“味”道是“鮮”，鮮不是一種單純的味道，而是一種由複合味道結合而來的味覺刺激。主要是由一些富含氨基酸、核苷酸的食材散發出來的複合味道。所以說，“鮮”味是味道中的集大成者。
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隨著人們生活水平的提高，越來越多的人開始追求簡約美食，一種兼顧了美味與瘦身雙重效果的飲食。今天，給朋友們推薦一款真正的簡約美食，這湯只加一種調料，不放一滴油，卻鮮掉眉毛，常喝衣服小兩碼。看到這裡，朋友們也許不信！這怎麼可能，只加一種調料，還不放一滴油，卻鮮到沒朋友。對了，這道湯品就是乾貝冬瓜湯，一道美與美食都不辜負，真正的簡約美食。這道湯製作相當簡單，簡單到會燒水就能製作的地步。哪怕你是廚房菜鳥，還是零基礎的烹飪小白，也能輕鬆駕馭。
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乾貝是扇貝的乾製品，用扇貝的中間瓊柱乾製而成。乾貝的營養價值非常高，含有大量氨基酸，而且大多數是人體8種必需氨基酸。還含有豐富的核酸、牛璜酸及鈣、鋅、鐵等多種電解質離子。乾貝含有大量穀氨酸鈉，是其天然鮮味的主要來源。所以，乾貝不愧為能與鮑魚、海蔘媲美的優質食材。冬瓜含有豐富的抗壞血酸、硫胺素、核黃素、尼克酸及維生素B等維生素，還含有鉀、鈣、鐵、鋅、磷、硒等多種電解質離子，特別是鉀離子含量豐富，是一種優質的好食材。
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乾貝是扇貝的乾製品，用扇貝的中間瓊柱乾製而成。乾貝的營養價值非常高，含有大量氨基酸，而且大多數是人體8種必需氨基酸。還含有豐富的核酸、牛璜酸及鈣、鋅、鐵等多種電解質離子。乾貝含有大量穀氨酸鈉，是其天然鮮味的主要來源。所以，乾貝不愧為能與鮑魚、海蔘媲美的優質食材。冬瓜含有豐富的抗壞血酸、硫胺素、核黃素、尼克酸及維生素B等維生素，還含有鉀、鈣、鐵、鋅、磷、硒等多種電解質離子，特別是鉀離子含量豐富，是一種優質的好食材。
乾貝冬瓜湯
主料：冬瓜1000克、乾貝50克
配料：蔥或小香蔥10克、姜5克
調料：鹽3克
製作過程
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今天我要發表的“味”道是“鮮”，鮮不是一種單純的味道，而是一種由複合味道結合而來的味覺刺激。主要是由一些富含氨基酸、核苷酸的食材散發出來的複合味道。所以說，“鮮”味是味道中的集大成者。
隨著人們生活水平的提高，越來越多的人開始追求簡約美食，一種兼顧了美味與瘦身雙重效果的飲食。今天，給朋友們推薦一款真正的簡約美食，這湯只加一種調料，不放一滴油，卻鮮掉眉毛，常喝衣服小兩碼。看到這裡，朋友們也許不信！這怎麼可能，只加一種調料，還不放一滴油，卻鮮到沒朋友。對了，這道湯品就是乾貝冬瓜湯，一道美與美食都不辜負，真正的簡約美食。這道湯製作相當簡單，簡單到會燒水就能製作的地步。哪怕你是廚房菜鳥，還是零基礎的烹飪小白，也能輕鬆駕馭。
乾貝是扇貝的乾製品，用扇貝的中間瓊柱乾製而成。乾貝的營養價值非常高，含有大量氨基酸，而且大多數是人體8種必需氨基酸。還含有豐富的核酸、牛璜酸及鈣、鋅、鐵等多種電解質離子。乾貝含有大量穀氨酸鈉，是其天然鮮味的主要來源。所以，乾貝不愧為能與鮑魚、海蔘媲美的優質食材。冬瓜含有豐富的抗壞血酸、硫胺素、核黃素、尼克酸及維生素B等維生素，還含有鉀、鈣、鐵、鋅、磷、硒等多種電解質離子，特別是鉀離子含量豐富，是一種優質的好食材。
乾貝冬瓜湯
主料：冬瓜1000克、乾貝50克
配料：蔥或小香蔥10克、姜5克
調料：鹽3克
製作過程
1、乾貝一側有一條白色的“硬肌”，堅硬韌澀，不容易咀嚼，記得去除。用手指輕輕一刮，就可以完整剝下來。提前2小時，用溫水浸泡乾貝。切細蔥花或小香蔥段、薑片。
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今天我要發表的“味”道是“鮮”，鮮不是一種單純的味道，而是一種由複合味道結合而來的味覺刺激。主要是由一些富含氨基酸、核苷酸的食材散發出來的複合味道。所以說，“鮮”味是味道中的集大成者。
隨著人們生活水平的提高，越來越多的人開始追求簡約美食，一種兼顧了美味與瘦身雙重效果的飲食。今天，給朋友們推薦一款真正的簡約美食，這湯只加一種調料，不放一滴油，卻鮮掉眉毛，常喝衣服小兩碼。看到這裡，朋友們也許不信！這怎麼可能，只加一種調料，還不放一滴油，卻鮮到沒朋友。對了，這道湯品就是乾貝冬瓜湯，一道美與美食都不辜負，真正的簡約美食。這道湯製作相當簡單，簡單到會燒水就能製作的地步。哪怕你是廚房菜鳥，還是零基礎的烹飪小白，也能輕鬆駕馭。
乾貝是扇貝的乾製品，用扇貝的中間瓊柱乾製而成。乾貝的營養價值非常高，含有大量氨基酸，而且大多數是人體8種必需氨基酸。還含有豐富的核酸、牛璜酸及鈣、鋅、鐵等多種電解質離子。乾貝含有大量穀氨酸鈉，是其天然鮮味的主要來源。所以，乾貝不愧為能與鮑魚、海蔘媲美的優質食材。冬瓜含有豐富的抗壞血酸、硫胺素、核黃素、尼克酸及維生素B等維生素，還含有鉀、鈣、鐵、鋅、磷、硒等多種電解質離子，特別是鉀離子含量豐富，是一種優質的好食材。
乾貝冬瓜湯
主料：冬瓜1000克、乾貝50克
配料：蔥或小香蔥10克、姜5克
調料：鹽3克
製作過程
1、乾貝一側有一條白色的“硬肌”，堅硬韌澀，不容易咀嚼，記得去除。用手指輕輕一刮，就可以完整剝下來。提前2小時，用溫水浸泡乾貝。切細蔥花或小香蔥段、薑片。
2、這次咱用電火鍋做這道乾貝冬瓜湯，主要是為了便於控制溫度。臻米升降火鍋，自主沉浮，溫度隨意調控。火鍋內倒入適量清湯或清水，下入細蔥花或小香蔥段10克、薑片5克、鹽3克，把浸泡好的乾貝下入。開“1檔”微火，慢慢煲煮，主要是通過煲煮，讓乾貝的鮮味充分釋放出來。沸騰後，保持微沸狀態，蓋蓋煲煮10分鐘。
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隨著人們生活水平的提高，越來越多的人開始追求簡約美食，一種兼顧了美味與瘦身雙重效果的飲食。今天，給朋友們推薦一款真正的簡約美食，這湯只加一種調料，不放一滴油，卻鮮掉眉毛，常喝衣服小兩碼。看到這裡，朋友們也許不信！這怎麼可能，只加一種調料，還不放一滴油，卻鮮到沒朋友。對了，這道湯品就是乾貝冬瓜湯，一道美與美食都不辜負，真正的簡約美食。這道湯製作相當簡單，簡單到會燒水就能製作的地步。哪怕你是廚房菜鳥，還是零基礎的烹飪小白，也能輕鬆駕馭。
乾貝是扇貝的乾製品，用扇貝的中間瓊柱乾製而成。乾貝的營養價值非常高，含有大量氨基酸，而且大多數是人體8種必需氨基酸。還含有豐富的核酸、牛璜酸及鈣、鋅、鐵等多種電解質離子。乾貝含有大量穀氨酸鈉，是其天然鮮味的主要來源。所以，乾貝不愧為能與鮑魚、海蔘媲美的優質食材。冬瓜含有豐富的抗壞血酸、硫胺素、核黃素、尼克酸及維生素B等維生素，還含有鉀、鈣、鐵、鋅、磷、硒等多種電解質離子，特別是鉀離子含量豐富，是一種優質的好食材。
乾貝冬瓜湯
主料：冬瓜1000克、乾貝50克
配料：蔥或小香蔥10克、姜5克
調料：鹽3克
製作過程
1、乾貝一側有一條白色的“硬肌”，堅硬韌澀，不容易咀嚼，記得去除。用手指輕輕一刮，就可以完整剝下來。提前2小時，用溫水浸泡乾貝。切細蔥花或小香蔥段、薑片。
2、這次咱用電火鍋做這道乾貝冬瓜湯，主要是為了便於控制溫度。臻米升降火鍋，自主沉浮，溫度隨意調控。火鍋內倒入適量清湯或清水，下入細蔥花或小香蔥段10克、薑片5克、鹽3克，把浸泡好的乾貝下入。開“1檔”微火，慢慢煲煮，主要是通過煲煮，讓乾貝的鮮味充分釋放出來。沸騰後，保持微沸狀態，蓋蓋煲煮10分鐘。
3、冬瓜約1000克，洗淨後削去外皮，去除瓜瓤，切成厚約1釐米、寬約3釐米的大片。
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隨著人們生活水平的提高，越來越多的人開始追求簡約美食，一種兼顧了美味與瘦身雙重效果的飲食。今天，給朋友們推薦一款真正的簡約美食，這湯只加一種調料，不放一滴油，卻鮮掉眉毛，常喝衣服小兩碼。看到這裡，朋友們也許不信！這怎麼可能，只加一種調料，還不放一滴油，卻鮮到沒朋友。對了，這道湯品就是乾貝冬瓜湯，一道美與美食都不辜負，真正的簡約美食。這道湯製作相當簡單，簡單到會燒水就能製作的地步。哪怕你是廚房菜鳥，還是零基礎的烹飪小白，也能輕鬆駕馭。
乾貝是扇貝的乾製品，用扇貝的中間瓊柱乾製而成。乾貝的營養價值非常高，含有大量氨基酸，而且大多數是人體8種必需氨基酸。還含有豐富的核酸、牛璜酸及鈣、鋅、鐵等多種電解質離子。乾貝含有大量穀氨酸鈉，是其天然鮮味的主要來源。所以，乾貝不愧為能與鮑魚、海蔘媲美的優質食材。冬瓜含有豐富的抗壞血酸、硫胺素、核黃素、尼克酸及維生素B等維生素，還含有鉀、鈣、鐵、鋅、磷、硒等多種電解質離子，特別是鉀離子含量豐富，是一種優質的好食材。
乾貝冬瓜湯
主料：冬瓜1000克、乾貝50克
配料：蔥或小香蔥10克、姜5克
調料：鹽3克
製作過程
1、乾貝一側有一條白色的“硬肌”，堅硬韌澀，不容易咀嚼，記得去除。用手指輕輕一刮，就可以完整剝下來。提前2小時，用溫水浸泡乾貝。切細蔥花或小香蔥段、薑片。
2、這次咱用電火鍋做這道乾貝冬瓜湯，主要是為了便於控制溫度。臻米升降火鍋，自主沉浮，溫度隨意調控。火鍋內倒入適量清湯或清水，下入細蔥花或小香蔥段10克、薑片5克、鹽3克，把浸泡好的乾貝下入。開“1檔”微火，慢慢煲煮，主要是通過煲煮，讓乾貝的鮮味充分釋放出來。沸騰後，保持微沸狀態，蓋蓋煲煮10分鐘。
3、冬瓜約1000克，洗淨後削去外皮，去除瓜瓤，切成厚約1釐米、寬約3釐米的大片。
4、把切好的冬瓜片下入到火鍋內，調“3檔”中火，繼續煲煮約5分鐘。
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今天我要發表的“味”道是“鮮”，鮮不是一種單純的味道，而是一種由複合味道結合而來的味覺刺激。主要是由一些富含氨基酸、核苷酸的食材散發出來的複合味道。所以說，“鮮”味是味道中的集大成者。
隨著人們生活水平的提高，越來越多的人開始追求簡約美食，一種兼顧了美味與瘦身雙重效果的飲食。今天，給朋友們推薦一款真正的簡約美食，這湯只加一種調料，不放一滴油，卻鮮掉眉毛，常喝衣服小兩碼。看到這裡，朋友們也許不信！這怎麼可能，只加一種調料，還不放一滴油，卻鮮到沒朋友。對了，這道湯品就是乾貝冬瓜湯，一道美與美食都不辜負，真正的簡約美食。這道湯製作相當簡單，簡單到會燒水就能製作的地步。哪怕你是廚房菜鳥，還是零基礎的烹飪小白，也能輕鬆駕馭。
乾貝是扇貝的乾製品，用扇貝的中間瓊柱乾製而成。乾貝的營養價值非常高，含有大量氨基酸，而且大多數是人體8種必需氨基酸。還含有豐富的核酸、牛璜酸及鈣、鋅、鐵等多種電解質離子。乾貝含有大量穀氨酸鈉，是其天然鮮味的主要來源。所以，乾貝不愧為能與鮑魚、海蔘媲美的優質食材。冬瓜含有豐富的抗壞血酸、硫胺素、核黃素、尼克酸及維生素B等維生素，還含有鉀、鈣、鐵、鋅、磷、硒等多種電解質離子，特別是鉀離子含量豐富，是一種優質的好食材。
乾貝冬瓜湯
主料：冬瓜1000克、乾貝50克
配料：蔥或小香蔥10克、姜5克
調料：鹽3克
製作過程
1、乾貝一側有一條白色的“硬肌”，堅硬韌澀，不容易咀嚼，記得去除。用手指輕輕一刮，就可以完整剝下來。提前2小時，用溫水浸泡乾貝。切細蔥花或小香蔥段、薑片。
2、這次咱用電火鍋做這道乾貝冬瓜湯，主要是為了便於控制溫度。臻米升降火鍋，自主沉浮，溫度隨意調控。火鍋內倒入適量清湯或清水，下入細蔥花或小香蔥段10克、薑片5克、鹽3克，把浸泡好的乾貝下入。開“1檔”微火，慢慢煲煮，主要是通過煲煮，讓乾貝的鮮味充分釋放出來。沸騰後，保持微沸狀態，蓋蓋煲煮10分鐘。
3、冬瓜約1000克，洗淨後削去外皮，去除瓜瓤，切成厚約1釐米、寬約3釐米的大片。
4、把切好的冬瓜片下入到火鍋內，調“3檔”中火，繼續煲煮約5分鐘。
5、看到冬瓜片煮至微微變透明時，就煮好了，立即停火。
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今天我要發表的“味”道是“鮮”，鮮不是一種單純的味道，而是一種由複合味道結合而來的味覺刺激。主要是由一些富含氨基酸、核苷酸的食材散發出來的複合味道。所以說，“鮮”味是味道中的集大成者。
隨著人們生活水平的提高，越來越多的人開始追求簡約美食，一種兼顧了美味與瘦身雙重效果的飲食。今天，給朋友們推薦一款真正的簡約美食，這湯只加一種調料，不放一滴油，卻鮮掉眉毛，常喝衣服小兩碼。看到這裡，朋友們也許不信！這怎麼可能，只加一種調料，還不放一滴油，卻鮮到沒朋友。對了，這道湯品就是乾貝冬瓜湯，一道美與美食都不辜負，真正的簡約美食。這道湯製作相當簡單，簡單到會燒水就能製作的地步。哪怕你是廚房菜鳥，還是零基礎的烹飪小白，也能輕鬆駕馭。
乾貝是扇貝的乾製品，用扇貝的中間瓊柱乾製而成。乾貝的營養價值非常高，含有大量氨基酸，而且大多數是人體8種必需氨基酸。還含有豐富的核酸、牛璜酸及鈣、鋅、鐵等多種電解質離子。乾貝含有大量穀氨酸鈉，是其天然鮮味的主要來源。所以，乾貝不愧為能與鮑魚、海蔘媲美的優質食材。冬瓜含有豐富的抗壞血酸、硫胺素、核黃素、尼克酸及維生素B等維生素，還含有鉀、鈣、鐵、鋅、磷、硒等多種電解質離子，特別是鉀離子含量豐富，是一種優質的好食材。
乾貝冬瓜湯
主料：冬瓜1000克、乾貝50克
配料：蔥或小香蔥10克、姜5克
調料：鹽3克
製作過程
1、乾貝一側有一條白色的“硬肌”，堅硬韌澀，不容易咀嚼，記得去除。用手指輕輕一刮，就可以完整剝下來。提前2小時，用溫水浸泡乾貝。切細蔥花或小香蔥段、薑片。
2、這次咱用電火鍋做這道乾貝冬瓜湯，主要是為了便於控制溫度。臻米升降火鍋，自主沉浮，溫度隨意調控。火鍋內倒入適量清湯或清水，下入細蔥花或小香蔥段10克、薑片5克、鹽3克，把浸泡好的乾貝下入。開“1檔”微火，慢慢煲煮，主要是通過煲煮，讓乾貝的鮮味充分釋放出來。沸騰後，保持微沸狀態，蓋蓋煲煮10分鐘。
3、冬瓜約1000克，洗淨後削去外皮，去除瓜瓤，切成厚約1釐米、寬約3釐米的大片。
4、把切好的冬瓜片下入到火鍋內，調“3檔”中火，繼續煲煮約5分鐘。
5、看到冬瓜片煮至微微變透明時，就煮好了，立即停火。
6、把煮好的乾貝冬瓜湯盛碗，就可以享用了。這道湯雖然簡約到只用到了2種主料，只用了鹽一味調料，但是鮮味十足、清香淡雅，是難得的鮮美靚湯。只需盛取一小口湯，喝到的第一口你就會被它的鮮味驚豔到，而感覺不可思議！
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