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總有一些愛美的朋友給留言，希望發表一些既鮮美，又減肥的美食。嗚嗚！這有點強人所難了吧！還別說，倒是真有這麼一道靚湯，這湯要多喝，不加一滴油，卻鮮到沒朋友，美與美食都不辜負。今天，給朋友們推薦一款減肥海鮮靚湯，花甲絲瓜青豆湯，都是最普通的食材，卻鮮掉眉毛，美味、減肥雙豐收。
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絲瓜，朋友們都熟悉，是一種最家常的食材，可別小看了這種普通的食材，可是天然的美容食材。絲瓜含有豐富的B族維生素、維生素C，可保護皮膚、消除斑塊，是不可多得的美容食材，常吃可美白皮膚，故絲瓜水有“美人水”的美稱，連面膜都省了。花甲，又名花蛤，是一種價格親民的小海鮮，但是卻鮮味十足。
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除了絲瓜、花甲這兩種食材，還添加了青豆。青豆不但營養豐富，還作用諸多。青豆含有大量不飽和脂肪酸和大豆磷脂，這對人體有很多積極作用。青豆還富含皁角苷、蛋白酶抑制劑、異黃酮、鉬、硒等活性成分。此外，還含有豐富的維生素A、維生素B族、維生素C、維生素K及多種電解質離子。
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除了絲瓜、花甲這兩種食材，還添加了青豆。青豆不但營養豐富，還作用諸多。青豆含有大量不飽和脂肪酸和大豆磷脂，這對人體有很多積極作用。青豆還富含皁角苷、蛋白酶抑制劑、異黃酮、鉬、硒等活性成分。此外，還含有豐富的維生素A、維生素B族、維生素C、維生素K及多種電解質離子。
做這道花甲絲瓜青豆湯，建議朋友們把花甲焯水。然後，把焯花甲的原湯澱澱、過濾後，取用上層清澈原湯來作為這道減肥靚湯的底湯。這樣，既不會丟失一點鮮味，也有效避免了有殘沙牙磣的尷尬，特別是家中來客人、朋友的時候。
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除了絲瓜、花甲這兩種食材，還添加了青豆。青豆不但營養豐富，還作用諸多。青豆含有大量不飽和脂肪酸和大豆磷脂，這對人體有很多積極作用。青豆還富含皁角苷、蛋白酶抑制劑、異黃酮、鉬、硒等活性成分。此外，還含有豐富的維生素A、維生素B族、維生素C、維生素K及多種電解質離子。
做這道花甲絲瓜青豆湯，建議朋友們把花甲焯水。然後，把焯花甲的原湯澱澱、過濾後，取用上層清澈原湯來作為這道減肥靚湯的底湯。這樣，既不會丟失一點鮮味，也有效避免了有殘沙牙磣的尷尬，特別是家中來客人、朋友的時候。
花甲絲瓜青豆湯
主料：花甲（蛤）500克、絲瓜2只、青豆30克
配料：蔥10克、小香蔥或香菜5克
調料：鹽3克、白糖3克
製作過程
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除了絲瓜、花甲這兩種食材，還添加了青豆。青豆不但營養豐富，還作用諸多。青豆含有大量不飽和脂肪酸和大豆磷脂，這對人體有很多積極作用。青豆還富含皁角苷、蛋白酶抑制劑、異黃酮、鉬、硒等活性成分。此外，還含有豐富的維生素A、維生素B族、維生素C、維生素K及多種電解質離子。
做這道花甲絲瓜青豆湯，建議朋友們把花甲焯水。然後，把焯花甲的原湯澱澱、過濾後，取用上層清澈原湯來作為這道減肥靚湯的底湯。這樣，既不會丟失一點鮮味，也有效避免了有殘沙牙磣的尷尬，特別是家中來客人、朋友的時候。
花甲絲瓜青豆湯
主料：花甲（蛤）500克、絲瓜2只、青豆30克
配料：蔥10克、小香蔥或香菜5克
調料：鹽3克、白糖3克
製作過程
1、準備鮮青豆或冷凍青豆30克，如果是冷凍青豆，提前用溫水浸泡至飽滿滋潤。
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除了絲瓜、花甲這兩種食材，還添加了青豆。青豆不但營養豐富，還作用諸多。青豆含有大量不飽和脂肪酸和大豆磷脂，這對人體有很多積極作用。青豆還富含皁角苷、蛋白酶抑制劑、異黃酮、鉬、硒等活性成分。此外，還含有豐富的維生素A、維生素B族、維生素C、維生素K及多種電解質離子。
做這道花甲絲瓜青豆湯，建議朋友們把花甲焯水。然後，把焯花甲的原湯澱澱、過濾後，取用上層清澈原湯來作為這道減肥靚湯的底湯。這樣，既不會丟失一點鮮味，也有效避免了有殘沙牙磣的尷尬，特別是家中來客人、朋友的時候。
花甲絲瓜青豆湯
主料：花甲（蛤）500克、絲瓜2只、青豆30克
配料：蔥10克、小香蔥或香菜5克
調料：鹽3克、白糖3克
製作過程
1、準備鮮青豆或冷凍青豆30克，如果是冷凍青豆，提前用溫水浸泡至飽滿滋潤。
2、花甲吐淨泥沙，用一隻不鏽鋼盆反覆顛簸數次，清洗乾淨。
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除了絲瓜、花甲這兩種食材，還添加了青豆。青豆不但營養豐富，還作用諸多。青豆含有大量不飽和脂肪酸和大豆磷脂，這對人體有很多積極作用。青豆還富含皁角苷、蛋白酶抑制劑、異黃酮、鉬、硒等活性成分。此外，還含有豐富的維生素A、維生素B族、維生素C、維生素K及多種電解質離子。
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花甲絲瓜青豆湯
主料：花甲（蛤）500克、絲瓜2只、青豆30克
配料：蔥10克、小香蔥或香菜5克
調料：鹽3克、白糖3克
製作過程
1、準備鮮青豆或冷凍青豆30克，如果是冷凍青豆，提前用溫水浸泡至飽滿滋潤。
2、花甲吐淨泥沙，用一隻不鏽鋼盆反覆顛簸數次，清洗乾淨。
3、鍋內倒入適量清水，水沸後，保持大火足沸狀態，下入花甲，焯至花甲開口後立即把花甲撈出。焯花甲的原湯倒入一盆內，沉澱、過濾後，留用上層清澈原湯作為這個靚湯的底湯。
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除了絲瓜、花甲這兩種食材，還添加了青豆。青豆不但營養豐富，還作用諸多。青豆含有大量不飽和脂肪酸和大豆磷脂，這對人體有很多積極作用。青豆還富含皁角苷、蛋白酶抑制劑、異黃酮、鉬、硒等活性成分。此外，還含有豐富的維生素A、維生素B族、維生素C、維生素K及多種電解質離子。
做這道花甲絲瓜青豆湯，建議朋友們把花甲焯水。然後，把焯花甲的原湯澱澱、過濾後，取用上層清澈原湯來作為這道減肥靚湯的底湯。這樣，既不會丟失一點鮮味，也有效避免了有殘沙牙磣的尷尬，特別是家中來客人、朋友的時候。
花甲絲瓜青豆湯
主料：花甲（蛤）500克、絲瓜2只、青豆30克
配料：蔥10克、小香蔥或香菜5克
調料：鹽3克、白糖3克
製作過程
1、準備鮮青豆或冷凍青豆30克，如果是冷凍青豆，提前用溫水浸泡至飽滿滋潤。
2、花甲吐淨泥沙，用一隻不鏽鋼盆反覆顛簸數次，清洗乾淨。
3、鍋內倒入適量清水，水沸後，保持大火足沸狀態，下入花甲，焯至花甲開口後立即把花甲撈出。焯花甲的原湯倒入一盆內，沉澱、過濾後，留用上層清澈原湯作為這個靚湯的底湯。
4、絲瓜洗淨後剝皮，切成厚片或條狀，切細蔥花或小香蔥碎、香菜小段。
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絲瓜，朋友們都熟悉，是一種最家常的食材，可別小看了這種普通的食材，可是天然的美容食材。絲瓜含有豐富的B族維生素、維生素C，可保護皮膚、消除斑塊，是不可多得的美容食材，常吃可美白皮膚，故絲瓜水有“美人水”的美稱，連面膜都省了。花甲，又名花蛤，是一種價格親民的小海鮮，但是卻鮮味十足。
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做這道花甲絲瓜青豆湯，建議朋友們把花甲焯水。然後，把焯花甲的原湯澱澱、過濾後，取用上層清澈原湯來作為這道減肥靚湯的底湯。這樣，既不會丟失一點鮮味，也有效避免了有殘沙牙磣的尷尬，特別是家中來客人、朋友的時候。
花甲絲瓜青豆湯
主料：花甲（蛤）500克、絲瓜2只、青豆30克
配料：蔥10克、小香蔥或香菜5克
調料：鹽3克、白糖3克
製作過程
1、準備鮮青豆或冷凍青豆30克，如果是冷凍青豆，提前用溫水浸泡至飽滿滋潤。
2、花甲吐淨泥沙，用一隻不鏽鋼盆反覆顛簸數次，清洗乾淨。
3、鍋內倒入適量清水，水沸後，保持大火足沸狀態，下入花甲，焯至花甲開口後立即把花甲撈出。焯花甲的原湯倒入一盆內，沉澱、過濾後，留用上層清澈原湯作為這個靚湯的底湯。
4、絲瓜洗淨後剝皮，切成厚片或條狀，切細蔥花或小香蔥碎、香菜小段。
5、把處理好的焯花甲的原湯倒入鍋內，下入絲瓜片、細蔥花，調入鹽3克、白糖3克，大火燒沸後，下入青豆，燒煮3分鐘。下入花甲，燒煮15秒後，立即停火。把湯盛至碗內，點綴適量小香蔥碎或香菜小段，就可以上桌享用了。這道減肥靚湯製作簡單，哪怕零基礎的廚房小白也能輕鬆操作。
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除了絲瓜、花甲這兩種食材，還添加了青豆。青豆不但營養豐富，還作用諸多。青豆含有大量不飽和脂肪酸和大豆磷脂，這對人體有很多積極作用。青豆還富含皁角苷、蛋白酶抑制劑、異黃酮、鉬、硒等活性成分。此外，還含有豐富的維生素A、維生素B族、維生素C、維生素K及多種電解質離子。
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花甲絲瓜青豆湯
主料：花甲（蛤）500克、絲瓜2只、青豆30克
配料：蔥10克、小香蔥或香菜5克
調料：鹽3克、白糖3克
製作過程
1、準備鮮青豆或冷凍青豆30克，如果是冷凍青豆，提前用溫水浸泡至飽滿滋潤。
2、花甲吐淨泥沙，用一隻不鏽鋼盆反覆顛簸數次，清洗乾淨。
3、鍋內倒入適量清水，水沸後，保持大火足沸狀態，下入花甲，焯至花甲開口後立即把花甲撈出。焯花甲的原湯倒入一盆內，沉澱、過濾後，留用上層清澈原湯作為這個靚湯的底湯。
4、絲瓜洗淨後剝皮，切成厚片或條狀，切細蔥花或小香蔥碎、香菜小段。
5、把處理好的焯花甲的原湯倒入鍋內，下入絲瓜片、細蔥花，調入鹽3克、白糖3克，大火燒沸後，下入青豆，燒煮3分鐘。下入花甲，燒煮15秒後，立即停火。把湯盛至碗內，點綴適量小香蔥碎或香菜小段，就可以上桌享用了。這道減肥靚湯製作簡單，哪怕零基礎的廚房小白也能輕鬆操作。
6、注意：1、這道減肥靚湯鮮味來源於花甲的海鮮鮮味，是一種天然的鮮味劑，切記不能再調入味精、雞粉等鮮味劑，也不能過度調味，只是加入鹽，調一個基本的底口，加入少量白糖，調和味道。2、花甲經過焯水，已經基本成熟，花甲二次下鍋後，煮制時間不能超過15秒為宜。煮過頭的花甲肉質老澀，鮮味也蕩然無存。
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