旅行者腹瀉其實就是我們俗稱的“水土不服”，是旅途中或旅途結束後發生的腹瀉。多數為感染所致，病原微生物常為產毒性大腸埃希菌、沙門菌、梨形鞕毛蟲、溶組織阿米巴等。引起旅行者腹瀉的病原體可分為非侵襲性和侵襲性兩類。
前者臨床症狀不明顯，無發熱和明顯腹痛，腹瀉為水樣量多，不伴有裡急後重，易導致失水和酸中毒，大便內無炎性異細胞，病程一般較短。
後者全身毒血癥較重，有發熱、腹痛和裡急後重腹瀉多為粘液膿血便或血性水便，次數多而量少。
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