說起葡萄酒，大家腦海中第一浮現的肯定是82年拉菲~~
拉菲，尤其是82年的，幾乎成了國人認知葡萄酒的代名詞，作為舊世界的代表，法國葡萄酒固然有這悠久的釀造歷史，有著成熟的釀造工藝，同樣也有傳統釀造的不足之處。
近些年，新世界葡萄酒異軍突起。以澳洲葡萄酒為代表的新世界葡萄酒成為了葡萄酒世界的一匹黑馬，迅速的佔領著全球市場。
說起葡萄酒，大家腦海中第一浮現的肯定是82年拉菲~~
拉菲，尤其是82年的，幾乎成了國人認知葡萄酒的代名詞，作為舊世界的代表，法國葡萄酒固然有這悠久的釀造歷史，有著成熟的釀造工藝，同樣也有傳統釀造的不足之處。
近些年，新世界葡萄酒異軍突起。以澳洲葡萄酒為代表的新世界葡萄酒成為了葡萄酒世界的一匹黑馬，迅速的佔領著全球市場。
那麼，法國葡萄酒VS澳洲葡萄酒，到底有何區別？
1、釀造工藝
法國葡萄酒與澳洲葡萄酒最大的區別就是釀造工藝。
法國，作為舊世界的代表，直到現在仍然沿用傳統的釀造工藝。
而澳洲葡萄則採用現代技術，工業化生產。
法國嚴格遵循的傳統釀酒方式，使酒質與氣候密切相關，遇到不好的年份，酒的品質會受到很大的影響。
澳大利亞則多為大型酒廠，採用先進的釀造工藝和現代化的釀酒設備，再加上澳大利亞穩定的氣候條件，每年出產的葡萄酒的品質也相對穩定。
所以在購買澳洲葡萄酒時不必像挑選法國葡萄酒那樣過多地考慮年份問題。澳洲產區所具有的銳意創新，出類拔萃的釀酒技術，使大部分澳洲葡萄酒不需要陳年，在其年輕時飲用味道就已極佳。
說起葡萄酒，大家腦海中第一浮現的肯定是82年拉菲~~
拉菲，尤其是82年的，幾乎成了國人認知葡萄酒的代名詞，作為舊世界的代表，法國葡萄酒固然有這悠久的釀造歷史，有著成熟的釀造工藝，同樣也有傳統釀造的不足之處。
近些年，新世界葡萄酒異軍突起。以澳洲葡萄酒為代表的新世界葡萄酒成為了葡萄酒世界的一匹黑馬，迅速的佔領著全球市場。
那麼，法國葡萄酒VS澳洲葡萄酒，到底有何區別？
1、釀造工藝
法國葡萄酒與澳洲葡萄酒最大的區別就是釀造工藝。
法國，作為舊世界的代表，直到現在仍然沿用傳統的釀造工藝。
而澳洲葡萄則採用現代技術，工業化生產。
法國嚴格遵循的傳統釀酒方式，使酒質與氣候密切相關，遇到不好的年份，酒的品質會受到很大的影響。
澳大利亞則多為大型酒廠，採用先進的釀造工藝和現代化的釀酒設備，再加上澳大利亞穩定的氣候條件，每年出產的葡萄酒的品質也相對穩定。
所以在購買澳洲葡萄酒時不必像挑選法國葡萄酒那樣過多地考慮年份問題。澳洲產區所具有的銳意創新，出類拔萃的釀酒技術，使大部分澳洲葡萄酒不需要陳年，在其年輕時飲用味道就已極佳。
2、口感
其次，法國葡萄酒與澳洲葡萄酒口感不同。
法國葡萄酒複雜且有個性，左鄰右里做出來的酒都不一樣。不同產區的葡萄品種也不一樣，原材料不一樣，口感也不一樣。
而且法國酒需要時間等，就是我們常說的醒酒，不同的釀造年份，儲存時間，甚至不同的醒酒時間都會造成口感的不同。
法國葡萄酒普遍單寧較重，口感更加酸澀。而澳洲葡萄酒因穩定的氣候條件以及工業化的生產，使酒的口感比較穩定。
另外澳洲葡萄酒果香味更佳吐出，並含有巧克力味道，單寧更佳柔順，容易入口。更適合作為入門級葡萄酒，也更加符合亞洲人的口味。
說起葡萄酒，大家腦海中第一浮現的肯定是82年拉菲~~
拉菲，尤其是82年的，幾乎成了國人認知葡萄酒的代名詞，作為舊世界的代表，法國葡萄酒固然有這悠久的釀造歷史，有著成熟的釀造工藝，同樣也有傳統釀造的不足之處。
近些年，新世界葡萄酒異軍突起。以澳洲葡萄酒為代表的新世界葡萄酒成為了葡萄酒世界的一匹黑馬，迅速的佔領著全球市場。
那麼，法國葡萄酒VS澳洲葡萄酒，到底有何區別？
1、釀造工藝
法國葡萄酒與澳洲葡萄酒最大的區別就是釀造工藝。
法國，作為舊世界的代表，直到現在仍然沿用傳統的釀造工藝。
而澳洲葡萄則採用現代技術，工業化生產。
法國嚴格遵循的傳統釀酒方式，使酒質與氣候密切相關，遇到不好的年份，酒的品質會受到很大的影響。
澳大利亞則多為大型酒廠，採用先進的釀造工藝和現代化的釀酒設備，再加上澳大利亞穩定的氣候條件，每年出產的葡萄酒的品質也相對穩定。
所以在購買澳洲葡萄酒時不必像挑選法國葡萄酒那樣過多地考慮年份問題。澳洲產區所具有的銳意創新，出類拔萃的釀酒技術，使大部分澳洲葡萄酒不需要陳年，在其年輕時飲用味道就已極佳。
2、口感
其次，法國葡萄酒與澳洲葡萄酒口感不同。
法國葡萄酒複雜且有個性，左鄰右里做出來的酒都不一樣。不同產區的葡萄品種也不一樣，原材料不一樣，口感也不一樣。
而且法國酒需要時間等，就是我們常說的醒酒，不同的釀造年份，儲存時間，甚至不同的醒酒時間都會造成口感的不同。
法國葡萄酒普遍單寧較重，口感更加酸澀。而澳洲葡萄酒因穩定的氣候條件以及工業化的生產，使酒的口感比較穩定。
另外澳洲葡萄酒果香味更佳吐出，並含有巧克力味道，單寧更佳柔順，容易入口。更適合作為入門級葡萄酒，也更加符合亞洲人的口味。
3、性價比
若論世界頂級葡萄酒那非法國莫屬，可是若論性價比最高的葡萄酒，那絕對是澳洲葡萄酒。葡萄酒自出現開始便分為高中低檔，高檔葡萄酒從來都不是老百姓餐桌上的酒品。
目前大量低檔次的法國葡萄酒充斥著中國市場，超市裡一兩百元的葡萄酒也標榜著法國波爾多產區，殊不知法國波爾多產區也存在著大量的劣質葡萄酒，而正是這些劣質葡萄酒卻被國人奉為珍品。
而澳洲葡萄酒在出生伊始便以性價比作為競爭籌碼，得益於澳洲葡萄酒的工業化生產模式，使得澳洲葡萄酒的成本相比法國要低得多，而且在品質上更有保障。
說起葡萄酒，大家腦海中第一浮現的肯定是82年拉菲~~
拉菲，尤其是82年的，幾乎成了國人認知葡萄酒的代名詞，作為舊世界的代表，法國葡萄酒固然有這悠久的釀造歷史，有著成熟的釀造工藝，同樣也有傳統釀造的不足之處。
近些年，新世界葡萄酒異軍突起。以澳洲葡萄酒為代表的新世界葡萄酒成為了葡萄酒世界的一匹黑馬，迅速的佔領著全球市場。
那麼，法國葡萄酒VS澳洲葡萄酒，到底有何區別？
1、釀造工藝
法國葡萄酒與澳洲葡萄酒最大的區別就是釀造工藝。
法國，作為舊世界的代表，直到現在仍然沿用傳統的釀造工藝。
而澳洲葡萄則採用現代技術，工業化生產。
法國嚴格遵循的傳統釀酒方式，使酒質與氣候密切相關，遇到不好的年份，酒的品質會受到很大的影響。
澳大利亞則多為大型酒廠，採用先進的釀造工藝和現代化的釀酒設備，再加上澳大利亞穩定的氣候條件，每年出產的葡萄酒的品質也相對穩定。
所以在購買澳洲葡萄酒時不必像挑選法國葡萄酒那樣過多地考慮年份問題。澳洲產區所具有的銳意創新，出類拔萃的釀酒技術，使大部分澳洲葡萄酒不需要陳年，在其年輕時飲用味道就已極佳。
2、口感
其次，法國葡萄酒與澳洲葡萄酒口感不同。
法國葡萄酒複雜且有個性，左鄰右里做出來的酒都不一樣。不同產區的葡萄品種也不一樣，原材料不一樣，口感也不一樣。
而且法國酒需要時間等，就是我們常說的醒酒，不同的釀造年份，儲存時間，甚至不同的醒酒時間都會造成口感的不同。
法國葡萄酒普遍單寧較重，口感更加酸澀。而澳洲葡萄酒因穩定的氣候條件以及工業化的生產，使酒的口感比較穩定。
另外澳洲葡萄酒果香味更佳吐出，並含有巧克力味道，單寧更佳柔順，容易入口。更適合作為入門級葡萄酒，也更加符合亞洲人的口味。
3、性價比
若論世界頂級葡萄酒那非法國莫屬，可是若論性價比最高的葡萄酒，那絕對是澳洲葡萄酒。葡萄酒自出現開始便分為高中低檔，高檔葡萄酒從來都不是老百姓餐桌上的酒品。
目前大量低檔次的法國葡萄酒充斥著中國市場，超市裡一兩百元的葡萄酒也標榜著法國波爾多產區，殊不知法國波爾多產區也存在著大量的劣質葡萄酒，而正是這些劣質葡萄酒卻被國人奉為珍品。
而澳洲葡萄酒在出生伊始便以性價比作為競爭籌碼，得益於澳洲葡萄酒的工業化生產模式，使得澳洲葡萄酒的成本相比法國要低得多，而且在品質上更有保障。
可以這樣說，在千元以下的葡萄酒中，同等價位澳洲葡萄酒的品質絕對會高於法國葡萄酒幾個檔次。
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