老爺爺街邊支一口大鍋賣“怪油條”，4元一根，每天只賣300根

老爺爺街邊支一口大鍋賣“怪油條”，4元一根，每天只賣300根！現在走在街上，發現一些美食總是存在於街邊的小攤子上，好吃還不貴，一般經營的都是一些上了歲數的大爺大媽，他們的經驗也老成，總能帶給我們最原始的美味。我們知道中國人的早飯肯定有一樣食物是名列前茅的，那它就是油條，油條的歷史很久遠了，感覺我們在很早很早之前就開始吃油條了，它也從一開始的幾毛錢一根變成了現在的幾塊錢一根，豆漿油條是我們早飯的常見搭配，所以在路邊看見賣油條的我們也是見怪不怪了。但是今天要說的是一位大爺，開啟了自己創新之路，他賣的是油條升級版，油條餅，而且一根就四塊錢，再加上一杯的豆漿，早飯就算是搞定了。

我和同事早就聽說了這油條餅的大名，今天總算是來親眼見識一番。我們來到了這位大爺的攤子前，現在正是早上吃飯的點，所以大爺的小攤前也排滿了人，我讓同事在這裡排隊，自己到大爺身邊一探究竟，我走到大爺的身邊，只看見大爺先將麵糰放如油鍋裡炸，炸到油條的形狀基本上出來了，只見大爺用筷子把這油條從中間分開，再在中間的部分加入雞蛋液，和一些蔥末和辣椒末，雞蛋差不多煎熟了，油條餅也就做好了，大爺將做好的油條放去架子裡瀝油，等油去的差不多了，就拿袋子裝好拿給人家。

大爺這裡的餅一共有兩種味道，一個是菜餅，一個是肉餅，兩種的價格都一樣。人們一般都會一次買兩個，畢竟這麼好吃的餅，誰都不想錯過。菜餅有著雞蛋的香氣，肉餅有著肉的肥美。但是這麼好吃的餅子你來晚了就吃不到了，因為大爺的年紀也比較大了，所以每天都是限量的，只做300個。賣完就沒有了，大爺就收攤回家了。大爺這的生意這麼好，但是大爺的年紀畢竟也大了，一直幹活也受不了，還是身體比較重要，所以這種限量的做法我們都是可以理解的。

大爺把油條這樣的簡單的食物，卻開發出了新的商路，我們實在是佩服老爺子精明的腦袋，老爺爺的這創意使簡單的油條立馬升值，想吃的人也變多了，所以這種方法，是很多商家都可以借鑑的。說不定一個簡單的食物，我們只要開發出他不一樣的做法，他就會成為下一個 “油條餅”。