現在的人們都喜歡嚐鮮，對於野味更是青睞。農村裡的不少的蟲子是美味，這些天然的更有吸引力，基本上可以說是供不應求。不過這些野味終究太少，怎麼也滿足不了太多人的需求，如今更是吃到養殖才行。
第一，知了猴
在農村裡最常吃的野味就是知了，現在農村的野生知了變的越來越少，自己都不夠吃，更別說賣來了。現在市面上的知了都是人工養殖的，而且週期比較長一般需要三年才能收穫。不過知了猴養殖需要專業知識，要是沒有專門的渠道還是不能輕易的嘗試。
第二，螞蚱
農村裡螞蚱特別多，但想要吃螞蚱也不容易，現在沒有多少人願意費工夫捉。農村有不少螞蚱的養殖戶，把害蟲也搬上了人們的餐桌，而且賣的不便宜。螞蚱畢竟是害蟲，若是跑出去了可成一大災害。
第三，蜂蛹
生活在農村基本上都幹過桶蜂窩的傻事，蜂窩裡面的蛹也是美味。做好的蜂蛹香酥脆嫩，是真正的純天然食品。現在的蜂蛹越來越貴，野生的蜂蛹根本不夠吃，有的農戶就搞起了蜂蛹養殖。據說效益也不錯，也能賺下不少錢。
第四，蠶蛹
不少農村裡還有養蠶的習慣，也是農民經濟收入的一個來源，距今已經保持了幾千年。養蠶不僅可以織絲綢，蠶結繭後的蠶蛹也是美味。村子裡給蠶蛹也叫小蜂，蒸煮炒了都可以吃，如今喜歡吃蜂蛹的越來越多，養殖蜂蛹的也有增加。
如今農村的野味越來越少，因為喜歡吃的人多，只能靠養殖來維持。不過對於野味要保持謹慎的態度，隨便嚐鮮的話容易發生危險。咱農村養殖也需要注意，雖然一些蟲子的價值很高，沒有確定的技術和渠道不要輕易的嘗試。
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