當許多人創業時,他們會更喜歡餐飲業。他們認為餐飲業門檻低,技術含量低......
但實際上,很多人不適合餐飲業!
餐飲業作為一個風險相對較低的行業,是許多創業者的首選行業。許多人認為,只要他們有手藝,他們就可以開一家餐館,走上致富的道路。
但情況確實如此嗎?
根據年度市場情況,餐廳的成活率不高。據統計,餐廳開業半年後存活的店鋪數量不超過50%,經營一年後成功率不到20%。餐廳的生存與創業者的個人經營密不可分。
盤點這4種情況,千萬千萬不要做餐飲
厭倦工作的人
雖然餐飲業的門檻較低,但它並不是一個放鬆的行業。餐飲自古以來一直是勤快的行業,包括餐廳的產品、服務、營銷、健康等方面都需要老闆考慮,任何環節的任何錯誤都會對餐廳產生影響。
因此,勤奮、不怕辛苦工
作的人才能做。如果你缺乏耐心努力,那麼餐飲業不適合你。
承受不了壓力的人
餐飲創業過程不僅困難,而且充滿了不確定性和不穩定性,存在一定的風險。
即使您最初以良好的理想和熱情參與餐飲業,對餐飲業有一定的敏感度。但是,如果你的承受能力不強,一旦遭受重大打擊,它不僅會影響你的餐飲事業,也會影響你的個人心理。自信和自尊也會帶來巨大的創傷。
容易滿足的人
如果你隨遇而安,那麼你很可能不適合餐飲業。
在餐飲業,需要保持對餐廳的產品更新、管理方法和營銷渠道的熱情。必須進行持續的迭代升級,不斷提升產品的吸引力以及餐廳的吸引力。
不滿現在工作處境的人
創業的原因有數千種。其中之一是因為對工作的不滿,才有成為老闆的想法。
事實上,老闆創業的壓力是員工壓力的幾倍。特別是在餐飲業,當你是一名員工時,你的壓力來自工作和老闆,但當你是餐館老闆時,你的壓力更大,你要面對顧客、媒體、其他餐廳的競爭者帶來的壓力,受到的委屈會更多。
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