丨本文由小陳茶事原創
丨首發於頭條號：小陳茶事
丨作者：村姑陳
《1》
曾經，村姑陳討論過一個話題，老醫生是不是比新醫生更專業？
當時用的是李麻花親爹的典故。
李老爹年輕時候，因為臉嫩，沒人找他看病。
後來他蓄了鬍子，又晒黑了皮膚，拼命扮老，於是一下子迎來了好多病人。
結論是新醫生不如老醫有人緣，但新醫生未必比老醫生醫術差。
講完這個典故之後，同學婧婧舉了她們院裡的一個例子。
她們院裡有一批老幹部，有一些人與時俱進，學電腦，學用OA，積極學習新的法條。
也有一批人，整天不進步，打字慢，不接受新事物，包括對一些新型證據的採用，持保守的態度。
她說，有時候，跟他們溝通起來，非常累。明明可以用某一新條文或者某一新解釋定性的，他們總是喜歡用老經驗來說事兒。
她兩手一攤，於是我們只能放慢腳步，去適應這批老領導們。
《2》
這兩件事，彰示著人們對新舊兩種事物的態度。
新生事物，在中國人傳統的論資排輩觀念裡面，絲毫佔不到半點便宜。
反倒是“嘴上無毛，辦事不牢”這八個字，成為了某些人一路走高的墊腳石，也成為某些人努力上進卻突破不了的天花板。
其實，關於新和舊誰優誰劣，也不能一錘子定音，得辨證地看。
老醫生也有馬失前蹄的時候，新醫生也有初生牛犢另闢蹊徑的時候。
老師傅憑經驗豐富，時常會使出許多妙招。
新師傅勤學肯鑽研，也能利用新知識新技術識破許多難點。
在白茶界，也有著類似“新醫生”和“老醫生”一般的矛盾體現。
例如，新白茶與老白茶的取捨，便是許多人反覆糾結的根源。
《3》
最近就遇上一位新朋友，看過村姑陳家新白牡丹之後，拋了一句，你這新茶怎麼這麼貴，比我們這兒的老茶還貴。
他的邏輯是，老茶物以稀為貴，它是寶，新茶是草，所以老茶鐵定比新茶要貴。
這就像許多人面對老醫生時的態度，人家老嘛，經驗豐富嘛，看過的病人比你吃過的飯還要多嘛，當然技術好咯。
好吧，如果一個老醫生，25歲評職稱沒評上，從此自曝自棄，上班時間按部就班，下班之後打麻將、釣魚、溜狗，不思進步不再上進，也不在專業技能上提高自己，這樣的人，就算無驚無險地熬到50歲，成為一名人們眼中合格的“老醫生”，那他會是傳統意義上“經驗豐富的好醫生”嗎？
反正村姑陳不讓這樣的醫生看。
也不會介紹這樣的醫生給親朋好友。
如果有這樣不思進取，不肯轉化的老白茶，它鐵定永遠無法轉化為一餅合格的“老白茶”。
《4》
老白茶肯定就比新白茶好嗎？
讓我們大聲喊：不一定。
什麼樣的老白茶不如新白茶好？
讓我們大聲喊：低海拔、室內萎凋、在潮溼的地方存放。
什麼樣的老白茶才是好白茶？
讓我們大聲喊：高海拔、純日晒、陰涼避光保存。
什麼樣的老白茶不要買？
讓我們大聲喊：枯黃不堪、沒有光澤、又黃又黑、沒有濃濃的香氣、葉片焦碎、葉底深暗、茶湯渾濁。
《5》
新茶有新茶的好，老茶有老茶的妙。
新銀針，就未必比老壽眉差。
新牡丹，就未必香不過老白茶。
新白茶鮮爽，甘甜，活力四射，如同二八少女。
老白茶濃郁，沉靜，醇厚純滑，如同半老徐娘。
謝賢60歲的時候，找了20多歲的女子做伴侶。
郭富城50多，娶了20多歲的小娘子。
著名的楊振寧教授，82歲的時候娶28歲的研究生。
年輕雖然沒有經驗，但年輕有本錢。
新白茶雖然沒有老白茶醇厚的湯水，深鬱的藥香，但它還有無可限量的未來。
它可以讓你猜測，下個月，它會轉化出什麼香型。半年後，它的口感會有如何的奇妙。甚至未來的某一天，它會有如何驚豔的變化？
這樣永遠充滿新鮮感，永遠充滿新奇感，永遠令人無法掌握的茶餅，才永遠充滿誘惑和致命的吸引力！
男人都喜歡娶個有趣的老婆，這樣平凡的人生才不辜負。
愛茶人都應該買未來無可限量的新白茶，這樣方能轉化出奇妙的老白茶，與你相伴每一個寧靜的週日夜晚。
《6》
今天是週日，時間是匆忙了一點，所以寫得有點散。
小學時語文老師說，寫散文，切記形散而神不散。
中學時語文老師說，寫論文，記得要圍繞主題。
大學時邏輯老師說，但凡思路不清的人邏輯一定混亂。
所以村姑陳一定會在自己腦子清醒的狀態下，才打開電腦。
喝茶就是圖個氣氛，調個心平氣和。
看文就是天馬行圖，圖的一個樂子。
若您看村姑陳的文字，看得又累又辛苦，那真是對不起您。
所以我力求輕鬆，恢諧，寓教於樂。
茶館本就是個輕鬆的所在，喝幾杯茶，看幾段文，喜歡的樂一下，不喜歡的迅速翻過，這樣沒有負擔，才好。
明天又是忙碌的一天，緊張的一天，充實的一天，兵慌馬亂的一天。
祝大家早睡早起身體好，一杯白茶香入眠。
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版權聲明：本文歸小陳茶事村姑陳（lanxiaoping1988）原創撰寫，任何媒體未經允許不得轉載，歡迎茶友們轉發至朋友圈。