丨本文由小陳茶事原創
丨首發於頭條號：小陳茶事
丨作者：村姑陳
《01》
不同的人買白茶有不同的目的。
有的茶友買白茶，純粹是看上了它獨到的保健功效與清甜酣暢的滋味；
有的茶友買白茶，是看中了白茶的升值空間，有“一年茶，三年藥，七年寶”的加持，白茶的收藏能讓人變得有動力。
還有的茶友買茶，是因為白茶現在是最流行的茶，如果不懂點白茶，那可不能表現出你的“時髦”。
……
不同的茶友，買茶目的不相同，卻會面臨一個共同的難題。
白茶有散茶和餅茶的區別，我們到底該收藏哪一種？
《02》
白茶的種類有3種，白毫銀針、白牡丹、壽眉，這3種茶基本上都能看到散茶和餅茶。
我們來算一下，存散茶和存餅茶，需要多大的空間。
茶農家存散茶，基本上是用40x40x60cm的紙箱保存。
這些紙箱，根據茶葉的不同形態，存放的重量不同。
如果是存白毫銀針，能裝30斤左右；
存白牡丹，根據等級的不同，裝的數量也不同。等級高的白牡丹葉片小、茶梗小，能裝13-14斤左右，等級不高的白牡丹，能裝12.5斤左右；
存壽眉貢眉，只能裝12斤左右。
看完這組數據，我們就不難發現，存散茶真的比較佔空間。
而且，存白茶並不是只買一斤、只存某一年的茶。
存白茶，是一個持續的過程。
《03》
而且存白茶，會上癮，尤其是當你深陷其中時，便會不可自拔。
剛開始喝白茶時，多會先從最基礎的壽眉開始喝，然後是白牡丹、白毫銀針，如果喝完了常規的臺地茶，還會開始嘗試荒野白茶。
雖說荒野白茶的種類不多，但也有荒野銀針、荒野牡丹、荒野冬片之類。
而且存茶，肯定不會只存一斤，說句大實話，等到新茶變成老茶之後，這為數不多的一斤茶，絕對滿足不了你日常的喝茶所用。
因為白茶價格的不同，大家存散茶的策略也不相同。
從價格來說，壽眉貢眉是最實惠的，茶友存的量一定是最多的；其次是白牡丹，最後是白毫銀針。
如果說想要以後有老茶喝，茶友們基本上會買一整箱，也就是一箱12斤的壽眉；買半箱白牡丹，3斤白毫銀針。
這還只是基礎的存茶量。
這樣算下來，你得用多大的儲存空間來存茶？
《04》
我們再來看看存餅茶所需要的空間。
通常，茶農家存茶，也是用紙箱，只是規格有所不同。
一般用來存白茶餅的紙箱，是59×25×35的尺寸。
相比存散茶的紙箱來說，存餅茶的長度更長，但存餅茶的高度明顯降低，這樣就可以把一箱壘在一起，放一箱的散茶的高度，能夠放2箱餅茶。
同時，餅茶存放量也更大。
存餅茶的紙箱放滿，能夠放48餅茶，一餅茶的重量是350克左右，這樣一箱餅茶的總重量是16800克，換算一下，就是重33.6斤。
如此一對比，是不是存餅茶更不佔空間？
《05》
這樣一對比，存餅茶具有絕對的空間優勢。
如果大量存茶而空間又有效，那就存餅茶吧。
茶友們又要糾結了，不是說散茶的營養價值更高嗎？按照這種計算方式，那都不要存散茶了？
並不是散茶不能存，而是存散茶和存餅茶要講究策略。
而根據村姑陳個人的存茶經驗來看：
春茶存散茶，秋茶存餅茶，這是最好的選擇。
春茶我們可以收藏白毫銀針、白牡丹，這兩種茶的營養價值高，口感鮮爽，且這兩種茶的整體產量低，後期的升值價值高。
秋茶多為貢眉和壽眉，這兩種茶體積大，如果要大批量保存，需要大空間，這時就可以收藏它們的餅茶，不佔空間。
同時秋茶製作成的茶餅，口感醇厚、稠滑，陳化的好，還會濃郁的棗香，也是一種額外的收穫。
《06》
存茶是一種學問，只有把握了正確的存茶比例，才能讓我們存的茶更合理。
這招可是村姑陳密不外傳的收藏攻略，只有小陳茶事的茶友才有的福利。
趕緊學起來吧！
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