夏天吃涼麵，真的是爽口之極了。
By 炫色鸞樹z 【豆果美食官方認證達人】
用料
- 鹼水面 適量
- 胡蘿蔔 半根
- 紫甘藍 兩片
- 黃瓜 半根
- 紅椒 半個
- 幹切牛肉 適量
- 蒜頭，小米辣，香蔥 少許
- 老抽 1勺
- 生抽 3勺
- 醋 1勺
- 辣油 少許
做法步驟
1、將麵條下熟，不要太熟，大概9成熟
2、在涼開水裡多過兩次降溫。
3、加少許麻油拌勻，以免粘連。
4、將配菜都切成絲。
5、調料也切成碎
6、加入調味品，我加了些香菇醬，也很好吃。
7、配料調味料倒入盆中，將其翻拌均勻。
8、太適合夏天咯。
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