哈吉斯，蘇格蘭美食，外表雖不好看但是很美味 - 資訊定製

哈吉斯，蘇格蘭美食，外表雖不好看但是很美味

哈吉斯，蘇格蘭美食，外表雖不好看但是很美味

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哈吉斯，蘇格蘭美食，外表雖不好看但是很美味

哈吉斯，蘇格蘭美食，外表雖不好看但是很美味

旦旦的小蛋殼兒

1/5 哈吉斯被稱為蘇格蘭“國菜”，一般認為是受到了蘇格蘭民族詩人羅伯特·彭斯1787年創作的 Address to a Haggis一詩的影響。

2/5 哈吉斯（haggis）可能是蘇格蘭最有名的美食了，它口味濃郁，確實很棒。

3/5 然而，第一次吃哈吉斯的人在知道了它的做法後往往會犯惡心—哈吉斯是用羊的內臟製成的。

4/5 彭斯在該詩中稱哈革斯為“布丁一族的偉大首領”（Great chieftain o' the puddin-race!）。

5/5 後人為了紀念彭斯，定每年1月25日為彭斯之夜（Burns supper），在晚餐時背誦彭斯的《Address to a Haggis》一詩，並享用哈革斯。

2017-08-27

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