自從冰箱在我們的生活普遍的開放以來，儲存食物可以說得上是非常的便利，為了能夠達到時間的節省，通常大家都會在購買菜的時候就會多買一些，然後放到冰箱裡儲存用起來也非常的方便。
尤其是到春節期間，家家戶戶都很喜歡買一些豬肉放到冰箱裡，或者是遇到豬肉大降價的時候圖便宜也會買上很多，完全可以備用起來，隨時隨地進行吃。有很多人都會認為豬肉放到冰箱裡面可以說得上是保質期時間比較長的，但是也會有一定的時間限制。
豬肉放冰箱裡多久就不能吃了？
之所以我們所說的食物會發生變質，通常都和我們的產生一些微生物的細菌導致發生病變有大關係再加上氣溫越高，這種變質的速度將會越來越快。即便是放到冰箱冷凍櫃裡邊這些延緩微生物的生長，但是它們只能說得上是一種緩慢性的生長，並不會不能發生變質。
豬肉是放在常溫下，尤其是立夏這個階段，兩三天的保質期可能都保持不了，一旦豬肉出現了味道，就算是豬肉可以吃我們也會做嫌棄的要是放到冷藏室裡，最多也就放到3~5天左右，到了炎熱的夏季用不上兩天就壞了。
在購買豬肉的時候，我們可能就會在家裡面將豬肉切成一塊一塊的，在冷凍室裡面冷凍起來，通常冷凍室可以存放很長時間，但是最多也就是三個月。三個月後豬肉的水分流失太多，口感也會受到很大的影響，做菜之後感覺就和吃柴火一樣。
豬肉若是放在冰箱裡超過三個月以上同樣也有發黴的味道，只不過這種味道不是很明顯，一旦吃到自己的肚子裡邊，尤其是那些腸胃不好的人腸胃虛弱的老年人和孩子就會很容易造成拉肚子，腹瀉脹痛。
我們怎樣才能夠辨別豬肉是否發生變質？
首先豬肉的顏色存放一段時間之後，可能就會發生一系列的改變味道可能就會分出來好壞。如果紅色很明顯的話，說明豬肉質量還算是一般沒有發生變質，吃起來口感也沒有什麼太大的影響。
如果你發現自己所種在冷藏室裡的豬肉有一些微微的發黃豬肉的顏色完全分辨不出來，這說明已經變質了，就算是我們在外邊吃肉的時候，也應該明確這一點。
我們如果沒有這方面的經驗，也可以將豬肉解凍，摸一摸豬肉的彈性，如果它的彈性還是和以前差不多，說明這個豬肉還是可以吃的，如果按下去惜別完全沒有回彈的餘地，這說明豬肉裡邊的蛋白質和脂肪已經受到了嚴重的損傷，吃進肚子裡就會發生腹瀉。
豬肉放在冰箱裡可以算得上是時間比較長了，最多也就是到三個月左右，大部分肉即便是放到冷凍室裡面，兩個月可能就會發生變質，對於那些海產品來說，一個月都堅持不過。
對於新鮮的蔬菜和水果放進冰箱裡邊，最多時間也可能放上一週就會發生變質，千萬不要再進行嘗試了，尤其是青菜眼瞅著到夏天了，應該現吃現買。