餅乾也可以用來當碗用？是的呢！喜歡吃蛋桶冰淇淋的小夥伴們一定不會覺得陌生，那冰淇淋不就是裝在蛋桶裡的嘛。不同的是，今天我們要來製作的是餅乾碗。

配方分享

低筋麵粉120克，玉米油30克，細砂糖20克、黑芝麻10克、牛奶20毫升、鹽4克

製作步驟

將玉米油、細砂糖、黑芝麻、牛奶、和鹽這幾種配料混合在一起攪拌均勻，然後將120克低筋麵粉過篩與前幾種配料混合在一起，逐步揉成一個油性的麵糰。將這個油性的麵糰擀成厚度約2毫米的餅狀。

注意，因為是個油性麵糰，所以擀制的時候麵糰下邊一定要墊硅油紙，不僅可以幫助我們擀的更簿，也方便下一步將麵餅轉移至冰箱冷藏十分鐘。油性的麵糰是非常柔軟的，冷藏一會兒，可以幫助我們增加麵餅形狀的穩定性，不至於一拿就裂開或碎掉。

用你工具印出花型，如果想方便，直接找家中的小碗用碗口倒壓在麵餅上就可以直接取出圓形。我這裡取了一個花朵形。可以買專業的印模工具，或是找找家裡孩子的玩具，有時候也會有類似的形狀。

取下花朵邊緣多餘的面，一個最基礎的花片面坯就做好了，下一步，我們要使花片立體起來，使它有點碗的模樣。

這是最常見的小蛋糕模具，我這個是九連蛋糕的，如果你的是六連的或12連的也可以哦，只是12連做出來的餅乾碗會更小也更精巧一些。

餅乾做小碗，真的沒啥神奇之處，最核心的操作就算這一步了，一定要把面片擺放到位，就是在模具的正中位置，這樣下一步壓出來的小碗才會不偏。

這一步可以拿擀麵杖的頭部來協助我們，慢慢把面片輕輕壓進模具，花瓣位置是直立的狀態就可以了，模具的存在就是可以幫助花瓣站起來的作用。

將面片逐一壓進模具就可以了，最後剩的一點面往往做不了和前邊一樣的形狀，那就隨便做個不規則的近圓形吧，只要邊緣是可以站立的，出來一樣是小碗的形狀。

進烤箱，上下火160度，如果是預熱前就放進去了，就烤7分鐘，如果是預熱好才放進去的就烤10分鐘，由於每個烤箱的具體情況不同。我的建議是烤到五分鐘之後最好能時時檢查一下，以免烤過頭。

整個製作過程是非常快捷的，從和制面團到最終烤出成品，一共也就20多分鐘就可以搞定了。由於是餅乾類所以非常好脫模，基本上熱度散一些之後，輕輕震動就可以輕鬆脫模了哦。

我們來看一下這種餅乾碗的深度，整體不是太深，如果你需要一個很大的餅乾碗，那可以利用烤圓蛋糕的模具來製作，麵糰的配方比例是一樣的。只是因為個頭大，需要加長一定的烤制時間。

隨便裝一點水果奶油，就是一道小甜點了。

來個中西式的，餅乾碗裝上了炸雞肉條與炒雞蛋，這樣的情況用來當早餐算是個不錯的選擇。

稍稍裝飾一下，是不是這份早餐更有顏值啦，其實就是最簡單的用了個表花頭擠了一點奶油，連碗也可以一起吃掉的美膩小早點，就問挑食寶寶們，你還忍得住？

學會了嗎？我比較喜歡分享超級簡單易上手的美食配方哦，有興趣就關注我吧，下次更新早知道喲。