據說,這些茶是中國最香的茶!你喝過哪幾樣?
中國的茶葉,不僅品類豐富、花色眾多,許多茶都有其鮮明的個性,比如有些茶以滋味見長,有些茶以香氣見長。下面這六款茶,據說是中國最香的茶。
碧螺春:嚇煞人香
嚇煞人香,是過去坊間對碧螺春的稱呼。人們覺得它的香氣豐富、濃郁,含有清晰的花果香。而碧螺春這個名字,傳說是康熙皇帝賜名的,由此以後,碧螺春的名聲開始聲名遠揚。
武夷山肉桂:高銳霸氣
武夷山素有“香不過肉桂,醇不過水仙”的說法。水仙和肉桂都是巖茶當家品種。肉桂茶是以肉桂良種茶樹鮮葉製成的烏龍茶,為武夷巖茶中的高香品種。有似桂皮香,香氣力衝蓋頂,高銳霸氣。
鐵觀音:七泡有餘香
七泡在這裡,是一個概數,形容耐泡。優質鐵觀音最迷人的地方就是其高揚的蘭花香。研究表明,安溪鐵觀音所含的香氣成分種類豐富,而且中、低沸點香氣組分所佔比重,明顯大於用其他品種茶樹鮮葉製成的烏龍茶。
鳳凰單樅:茶中香水
鳳凰單叢茶屬烏龍茶類,產自潮安縣鳳凰鎮烏崬山,素有“茶葉香水”的雅稱。成茶有“形美、色翠、香郁、味甘”四絕。其香以各種花香著稱,具有十分豐富的變化。
祁門紅茶:世界三大高香之一
主產於安徽省祁門縣一帶,與斯里蘭卡的烏伐、印度的大吉嶺紅茶,並稱世界三大高香紅茶。”祁門香”是祁紅品質的特徵,其自然芬芳,被國際公認為最佳高香茶,日本人稱其為玫瑰香,英國人稱為“祁門香”。
茉莉花茶:人間第一香
茉莉花茶是以綠茶為底料,加入茉莉花窨制而成的花茶,具有香氣馥郁、清秀雅緻的特點,是市場上銷量最大的一個花茶種類。宋代詩人江奎的《茉莉》贊曰:“他年我若修花使,列做人間第一香。”
這些香氣高揚,滋味豐富的茶,你喝過幾款呢?歡迎留言告訴我們!
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