年初，大家非常期待的春節是很多人都為之心動的一個傳統節日，在這個日子裡，來自於咱們國內的諸多地方都會有相應的一些民俗活動，從中品嚐到的則就是吃貨們口中所說的“年味”了。在浙江過春節，這裡的當地人們會用一把麵粉和一根錘子告訴你們，這裡濃厚的年味是從何而來的，下面咱們就一塊去見識一下吧~
大家可以看一下上面圖片裡的這位妹子，她手裡面握著的就是今天咱們話題的主要角色：錘子，只見當地人通過這種工具不斷地進行敲打，在一上一下之間美味的年糕就做好了。這是浙江這邊好多土家族人過年必須要做的一項節目，通過這樣子的敲打，寓意著新年新氣象，最緊要的還是有美味的年糕可以吃，你們覺得怎麼樣？
敲打完畢的糯米會被人們拿到蒸籠裡面蒸熟了拿出來，晾涼了以後一塊塊白色的年糕就可以享用了。這種純手工製作出來的地方特色美食是一種獨一無二的風俗，而且即使是在寒冬臘月這樣子的天氣裡，還是抵擋不住當地人對這種美食的由衷喜愛。
其實這土家人制作年糕的時候，最緊要的就是敲打這一步驟了，在每年春節的時候都是會將家裡的青壯勞力統統派到這裡來掄大錘，通過不停的敲打，這石槽裡面的糯米會變得十分粘稠，最後才成為咱們看到的年糕模樣。
不過講真的，像是這種通過人工製作每一個步驟，精心料理出來的年糕，咱們可以看到土家人過年時候的那種高興的心情，還有寄予這種手工年糕的獨特情懷。對於當地人來講，每年過年不備上一些年糕，那都不算是真正的過年，好多年輕人回家過完年還要帶上一些回去。
如果大家對春節裡浙江這邊的風土人情還有自己的觀點，那麼也請你們在下方的評論裡說出自己的想法喲~
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