國人要把澳洲小龍蝦吃光了?!供不應求,澳洲老闆慌了!

中國人快要吃空澳洲小龍蝦!一場乾旱就讓水產商頂不住了!

世界上有一道菜只有中國人才做得好吃,

那就是小龍蝦!!!


國人要把澳洲小龍蝦吃光了?!供不應求,澳洲老闆慌了!



中國人對小龍蝦的愛真的深沉,

麻辣、蒜香、爆炒、清炒、十三香……

花樣百出,一吃上癮!

相比之下,西方人也就只會白煮了,再加上小龍蝦沒什麼肉,

這些外國人就放任這鮮美的食材在水庫裡瘋狂繁衍,

甚至自己吃不完時,還跨國邀請中國人來他們國家吃......

可是,這種情況在澳洲不存在的!

因為澳洲中國人多啊!

據澳媒報道,因為中國人對小龍蝦的需求在過去幾年中大幅上升,澳洲生長的小龍蝦市場一直特別火爆!

有澳洲養殖商說,中國人的菜單甚至改變了澳洲水產的遊戲規則!

很多水產商甚至為此專門養殖小龍蝦,還出口到中國以供國內市場需求!


國人要把澳洲小龍蝦吃光了?!供不應求,澳洲老闆慌了!



但是,由於西澳的在過去12個月的連續乾旱,許多水壩已經面臨乾涸!

澳洲水產加工商Cambinata Yabbies每年向亞洲市場出口約40噸水產品,海外供應量是國內的一倍。

但是由於乾旱,小龍蝦的數量在持續減少,

中國人對澳洲小龍蝦的需求卻一直大幅增加!

中國人要把西澳的水庫吃空了!


國人要把澳洲小龍蝦吃光了?!供不應求,澳洲老闆慌了!



Cambinata Yabbies的負責人Mary Nenke說,

“我從沒見過供應如此短缺。

現在有很多來自海外的人,尤其是中國人,都想在點菜的時候要小龍蝦。

我們必須盡我們所能滿足他們的需求,因為我們要想保持住市場,就意味著沒有世界上其他任何物種可以替代小龍蝦的需求。”


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Colin Addison是珀斯一家連鎖餐廳的餐飲總監,她說很多客人都會在餐廳點小龍蝦,

“小龍蝦簡直是吸引顧客的名片。”

在旅遊旺季,這家餐廳的食客每週可以吃掉高達60公斤的小龍蝦。

但是由於乾旱,他們認為能保持穩定供應是一件有點困難的事情。

“我們不得不接受無法滿足全部訂單的狀況。”


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其實事實上,如果沒有中國食客的大量需求,小龍蝦是完全夠的。

但是中國人對小龍蝦的喜愛使得澳洲小龍蝦在乾旱季節極度短缺。

他們的小龍蝦都快被中國人吃光了!

但即便如此,這些供應商還是十分樂觀,

Mary Nenke說,降雨最終會續滿水壩,小龍蝦也會恢復穩定供應。


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可能對外國人來說,吃光小龍蝦的中國人,可能是一股神祕力量了。

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