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我們家的小朋友有段時間特別愛吃蛋糕，每天接他放學，他就嚷嚷著要吃蛋糕，那時候只知道蛋糕很好吃，只認為蛋糕製作過程很複雜，而且還需要烤箱才能做。
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今天我在網上學到了一個簡單方便的蛋糕做法，是用電飯煲做的，之前對蛋糕還是一無所知。今天做好的蛋糕，我用家裡僅有的貴妃芒切好擺放在上面，還真是有模有樣的，跟蛋糕店做的，還真沒有多大區別，我們家小朋友特愛吃。一起來看看怎麼做？
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食材準備：雞蛋6個，麵粉150克，牛奶120克，植物油40克，白糖50克，奶油80克，貴妃芒2個。\n1、準備兩個碗，將雞蛋打碎，蛋黃與蛋白分開裝入兩個碗裡備用。\n
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2、麵粉碗裡，倒入植物油、牛奶和6個蛋黃攪拌均勻，攪拌成糊狀，備用。
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3、蛋清碗里加入白糖，用攪拌棒快速攪拌，一直打“Z”字攪拌，打發至起泡起尖角。
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4、把蛋白分次加入麵糊碗裡，攪拌到麵糊更細膩。
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5、電飯煲開電先預熱3分鐘，把麵糊倒進去，按煮飯鍵煮10分鐘，再按保溫鍵保溫20分鐘，然後再按煮飯鍵10分鐘，最後一次再按保溫鍵保溫20分鐘，這樣反覆做蛋糕就不會再回縮塌陷了。
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6、時間到後，把蛋糕拿出來，把奶油擠上去，在蛋糕表面抹均勻。
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7、最後一步，貴妃芒洗淨，用刀切開，把裡面的芒果肉用勺子挖出來，切成自己喜歡的形狀，然後把水果擺放上去擺面自己喜歡的形狀，我們的蛋糕就完美的完成了。
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蛋糕味兒特別棒，我們家小朋友拿著蛋糕高興過不停，嘴裡抿著蛋糕還含糊不清的說著：“媽媽做的蛋糕真好吃，跟蛋糕店裡的一樣好吃。”你們說這樣的蛋糕好吃嗎？記得關注我，留言點贊分享哦！謝謝你們的支持！
