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北方農村大集上，80後農民小夥兒在賣“腸衣炮彈”，我是第一次見這種美食，經過現場看才知道就是把烤箱裡烤制好的腸放在機器裡外面裹上一層雞蛋。這道美食的名字可真是讓人腦洞大開。
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這就是加工“腸衣炮彈”得機器。小夥子說，一個“腸衣炮彈”賣3.5元，在大集上賣的不如遊樂場、公園門口，週末俺一般不趕大集，都是去城裡賣，最近，城裡搞“創城”，不讓隨便擺攤，管的很嚴，俺就趕農村大集了。
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農村大集上一個不大的攤位，賣的東西也很少，卻圍坐了很多農民，好像在探討著問題。
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農民大姐給我看開甲器，我第一次見，更不知道做啥用，這麼小一個東西值得大家在討論。大姐說，不要小瞧這個東西，一個賣40元，這一個月我能賣掉近千個。這個開甲器對於果農來說用處太大了。果樹開甲,就是將果樹的樹皮環狀割去一圈，因為果樹根系吸收的營養是通過樹幹向上運輸至葉片，供給果實營養，葉片光合作用的營養產物又通過樹皮向下運輸至根部。通過環割技術則能阻止營養物質通過韌皮部向下運輸，把養分都留給果實。
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農村大集上賣的籤子饅頭，1.8元一斤，一天做六七百斤的乾麵粉。
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做籤子饅頭的鍋爐。
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農村大集上賣山羊的大爺和大娘，羊一隻五六百元錢。大爺說這一集沒有賣掉，下集再來。“夏天吃伏羊，健康又壯陽”、“伏羊一碗湯，不用開藥方”，夏天是人體消耗最大是一年中人體代謝最旺的季節，在伏天吃羊肉對身體是以熱制熱，排汗排毒，將冬春之毒、溼氣驅除。吃羊肉燒酒也是源於夏天吃羊肉可以“冬病夏治、以毒攻毒”。三伏天人體內存有積熱，此時吃羊肉，在加上喝燒酒，吃後全身淋漓，驅散體內五臟的積熱，釋放體內毒素。
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大集的一處沿街房外面堆滿了綠色的圓球，我不知道這堆圓球是做啥用的。
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進到店鋪裡，看到櫃檯上放著一盒火柴，這個東西好多年沒有看到了，這個曾經家家戶戶離不開的小東西，現在在家裡已經絕跡了，
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你還記得用火柴的日子麼？和小夥伴拿著火柴放鞭炮，滿院子裡亂竄，還有印象麼？
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大姐的座子上放了一個棒槌，這個東西在幾十年前應該是用來洗衣服的。大姐說，收拾房子來，剛在房子的及旮旯角里翻出來，不知是多少年前的事情了。
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農村大集街道旁的房子裡大哥兩口子在忙活著包水煎包。這房子是大哥花1萬元租金租下來的。大哥是山東人59歲，媳婦是東北人55歲，媳婦從16歲跟著大哥來到山東，養了2個女兒，1個兒子，大孩子已經36歲了，三個孩子都已經成家立業，大哥夫妻幫著兒子在城裡買了學區房，10歲的孫女在城裡上小學。
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大哥和媳婦做的水煎包，5毛錢一個，餡多皮薄。水煎包就是把包子放進油鍋裡後，澆上面水淹沒水煎包的三分之一處，鍋裡的水沒了，煎包也就做好了。做水煎包很累的，從早晨5點多起床，一直忙到晚上六七點。我平均一天能賣1000多個包子，一天不停下啊！這包子比城裡的實惠啊，好吃價格又不貴。
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大哥做熟的煎包。
