青島本地新鮮小海鮮價格居高 西施舌15元一斤店家怪市民不識貨
魚眼看人間
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這是養殖的牙片魚,最近很多海鮮攤位上都有賣,價格在25塊錢一斤,與海捕新鮮的價格差不多。冬季購買養殖海鮮其實也不錯,這個季節海鮮基本不大進食,肉質也還不錯,口感與海捕的差別不是很明顯。
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由於天氣轉暖,這種小明蝦還保持鮮活,一位顧客在購買時幾隻小蝦掉到養殖貝類海鮮的海水中,歡快的暢遊了起來。鮮活小明蝦的價格是23塊錢一斤,很受歡迎。
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新鮮蠣蝦,30塊錢一斤,當天捕撈的,新鮮度非常好,冬季好海鮮的價格就是貴,如果不是這幾天氣溫升高,估計多少錢也買不到。\n(更多精彩,敬請關注頭條號“魚眼看人間”)
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養殖的石斑價格35塊錢一斤,基本穩定。目前養殖的新鮮活鮮活海鮮價格都很穩定,因為供貨渠道比較穩定。
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這是青島本地的香螺,30塊錢一斤,看圖中就知道鮮活沒問題,吐沙子也沒問題,買回去稍微沖洗一下就可以下鍋了。
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養在海水中的海螺,一來保活時間長一點,二來也可以吐出一些泥沙,價格是26塊錢一斤。
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西施舌,在菜市場小編還是第一次見,對它的價格小編產生了好奇,店家告訴小編西施舌與毛蚶一個價,15元一斤。店主介紹說,西施舌雖然是個好東西,但識貨的人不多,只能與毛蚶放在一起賣了,好在西施舌貨量也不多,總共才3斤左右。
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海蠣子現在真的肥的不行了,煮熟了撬開殼一看,滿滿的都是蠣子肉。海蠣子的價格現在差異較大,從10塊錢3斤到15塊錢2斤的都有。圖中左邊是10塊錢2斤,右邊的15塊錢2斤,店主給洗的乾乾淨淨了。
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青島本地的竹蟶,這個東西現在越來越少,一下子能進這麼多貨都不容易了。店主介紹說,28塊錢一斤進的貨,賣35塊錢一斤不好賣,賣30塊錢一斤都難保本,現在市場改造了,人氣沒了。
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這是露天攤販賣的羅非魚,據小編經驗,這是冰凍後化凍的,羅非魚新鮮的全身發紅,這個魚身有點發白了,價格是20塊錢一斤,一般是來自南方海域的。
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“新鮮”鮁魚,之所以用引號,是因為攤販都說是新鮮的,但一位熱心的業內人士告訴小編,有些冷庫在冰凍鮁魚時採取的工藝能讓解凍後與新鮮鮁魚差不多,外行人看不出來。這種“新鮮”鮁魚15塊錢一斤。
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這些還是處在冰凍中的鮁魚價格也是15塊錢一斤,但個頭大多了,3斤以上每條,上圖的不足3斤的。
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冰凍大蝦,28塊錢一斤,個頭不小。
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下面說一下這海米了,攤販介紹說是來自靈山島的,小編仔細看了看,貨色不錯,乾溼度也還行,85塊錢一斤。
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這是筆管幹,35塊錢一斤,這個乾溼度就不行了。小編曾在漁船上與漁民一起吃過這種晒乾的筆管,漁民把筆管煮熟後串起來掛在桅杆上晾晒,晒成7成幹後,摘下來就可以直接下酒了。
2019-01-25
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