菜市場鮮鮁魚28元一斤鼓眼魚35 大石蟹60 市民青睞貝類小海鮮

魚眼看人間

1/14 這是菜市場海鮮店的蛤蜊，青島叫嘎啦，是青島人最愛吃的海鮮，沒有之一。青島本地人不敢說每天都會吃嘎啦，但一般不至於連續3天不吃。“吃嘎啦，哈啤酒，洗海澡”的日子是青島人最美好的生活。圖中的嘎啦在海水中將體內的沙子吐的乾乾淨淨，無論是做原汁嘎啦，還是辣炒，都是非常美味。嘎啦常年的價格在5塊錢左右，產自紅島的嘎啦一斤要貴一塊錢。

2/14 最近青島老是颳風，這不，一些野生的小貝類海鮮就被海邊的人撿拾起來，多了就拿到菜市場來出售了，別小看這些野生小螺類，價格還不便宜，15塊錢一斤。這些野生的小貝類產量不高，但味道鮮美，很受當地人喜歡，圖中這個叫小咕嚕，大名叫錐螺。

3/14 這個小野生螺叫偏螺，各地的叫法也許不一樣，但這不要緊，不影響它的美味和人們對它的喜愛，這個偏螺的價格也是15塊錢一斤。野生小螺不是每天都有，只是最近颳風，菜市場賣的多了一些，平時撿拾的少，就自家吃了。\n（更多精彩，敬請關注頭條號“魚眼看人間”）

4/14 相對於野生的小螺類，海螺算是正規軍了，圖中是中等海螺，價格是20塊錢一斤。

5/14 香螺的價格是中等大小的最貴，超大的或者再小的就會便宜點，圖中的香螺是20塊錢一斤，比這大的可能只要17塊錢一斤，太大的肉有點硬、

6/14 海蠣子最近小編沒大關注，現在看看還是挺肥的，圖中的肥美海蠣子價格在4塊錢一斤，已經比前段時間便宜2成了。

7/14 說完貝類海鮮，再說說魚類海鮮吧。現在本來是海鮮魚類大量上市的時候，但今年情況特殊，未來十多天的時間，漁船可能出不了海，只能靠小海或者外地進貨來填補青島海鮮的缺了。所以現在青島本地的海鮮魚價格不便宜，圖中的本地新鮮鼓眼魚35看錢一斤，大小混在一起的，還有比這小很多的價格也要到了26塊錢一斤。

8/14 新鮮的筆管魚，30塊錢一斤。店主說這還算便宜的了，前兩天進貨的價格一斤都超過30塊錢了。小編這裡教一招辨別是新鮮筆管魚還是化凍筆管魚。一看眼睛，當然是飽滿和明亮的，其次就是看魚身上的斑點，看圖中就知道了，冰凍的發白，斑點不清晰。

9/14 鮮鮁魚的價格稍有上漲，2-3斤的28塊錢一斤，2斤以下的25塊錢一斤。價格上漲的原因還是貨源減少。

10/14 赤眼魚，店主說是青島本地的，價格是15塊錢一斤，比露天攤販的貴不少。但這價格裡還是有玄機的，小編現場到露天攤販處看了一下，確實沒這個新鮮，顏色有點發白。赤眼魚因其眼睛發紅而得名，味道鮮美但細刺多，適合油炸食用或者製作鹹魚。

11/14 小麵條魚，個頭確實很小，但很新鮮。從圖上可以看出，這些即使很小的麵條魚，絕大多數都是帶籽的，由於擠壓，這些小麵條魚的魚籽都被壓出來了，圖中的小紅點就是魚籽了。攤販說，這些小麵條魚非常適合用嫩韭菜炒一下，鮮美可口。剛送貨來時賣12塊錢一斤，剩下一點了，賣15塊錢2斤。就在小編採訪拍攝時，這些小麵條魚就賣完了。

12/14 梭子蟹是吃貨小夥伴比較關注的。圖中是30塊錢一斤的小梭子蟹，還有更小一點的25塊錢一斤，一隻也就是一兩多點，在一家海鮮店，小編看到3兩左右的梭子蟹，要價是120塊錢一斤，貴上好幾倍。

13/14 大石夾紅和花蓋蟹，大的也有2-3兩一隻，價格是60塊錢一斤。石蟹與梭子蟹相比，味道各有所長，根據顧客自己的喜好了，價格其實也差不多。

14/14 皮皮蝦是當前菜市場賣的比較多的鮮活海鮮，圖中皮皮蝦鮮活肥美，35塊錢一斤，還有店主單獨挑揀的母蝦，價格最高到50塊錢一斤，小個頭的也有20塊錢一斤，市民可以根據自己的消費水平購買。

2019-04-18