早茶｜除了廣州酒家陶陶居，這些酒家的早茶也值得我們去打卡

一盅兩件，

嘆茶看報紙，

或者三五好友聚在一起喝茶聊天，

是很多老廣鍾愛的日常生活方式。

其實不止是老廣，

很多來到廣州生活的“新老廣”

也對喝早茶情有獨鍾。

假期一到，

無論老少，

都想要呼朋引伴，

到茶樓“把茶言歡”。

除了大家熟悉的老字號廣州酒家、陶陶居、白天鵝，

或者是年輕一點的連鎖品牌點都德，

廣州還有不少出品不錯的酒家。

假期將至，

帶上家人或者朋友，

到一家沒去過的酒家嚐嚐鮮，

悠閒地度過一個上午，

想想都愜意。

和苑酒家

地址：東風中路410號時代地產中心3-5樓

花城大道68號環球都會廣場3層3M層

藏身在寫字樓裡的和苑酒家，用餐環境很舒適，服務態度非常好，從進門帶位開始就服務周到，在這裡喝早茶或者吃飯，體驗都很愉快。適合帶長輩前來，或者招待重要的人。

早茶最重要的還是看出品，和苑的出品也沒有讓人失望。蝦餃、鮮蝦腸粉的蝦肉都非常爽口彈牙，蝦餃的皮不薄，但是十分有嚼勁，米香味恰到好處。

腸粉皮晶瑩通透，滑溜順口，吃過一次後就一直念念不忘。

和苑酒家的鮑魚燒賣非常值得一試、色澤濃郁的鮑魚燜得十分入味，但是沒有犧牲鮑魚原有的彈牙口感。所謂一口銷魂，說的就是這個燒賣。

另外一個明星產品梳乎釐幾乎是每桌必點，賣相足夠吸引眼球，口感綿軟，喜歡梳乎釐的朋友可以來打卡了。

還有很多糕點的味道都不錯，出品穩定，就喜歡這種不會踩雷的酒樓，可以放心地點菜！

陶然軒

地址： 二沙島11區晴波路15號(近嶺南會)

廣州荔灣區沙面南街50號(近沙面玫瑰園)

陶然軒的裝修以中式設計為主，門面大量使用紅木、雕刻等元素。兩家分店分別在二沙島和沙面，假期跟家人喝個早茶，再出門逛一逛，享受親子時光，十分愜意。

陶然軒的流沙包味道不錯，真正做到了內餡如沙般流動，也有鹹蛋黃那種沙沙的口感。麵包蒸得柔軟，一口咬下去，很容易就“露餡”了。

鳳爪、燒賣、蝦餃這些經典點心都做得很不錯。鳳爪入味軟糯，燒賣上還有大塊蝦仁，口感層次豐富，蝦餃彈牙，不會讓老廣們失望。

除了常見的點心，還有炸墨魚丸這樣的香口小吃，炸得金黃酥脆，大人小孩都會喜歡。

華融宮海鮮酒家

地址： 中山三路33號中華廣場7樓747鋪(近地王廣場)

很多長輩喜歡光顧的一家酒家，位置很方便。裝修會感覺到有一點發舊，而且會有人在室內抽菸，人多的時候服務可能跟不上，但勝在點心的味道夠“懷舊”。

喜歡華融宮的人挺多，討厭它的人也有。忙起來的時候服務員會無暇顧及到你，但是為了味道，這些還可以忍一忍。

並不是說這裡的味道有多特別，而是這裡的點心會吃出小時候的味道。流沙包、豬腳姜，都做得很傳統，是長大之後，就會想念的存在於童年的味道。

這裡的點心大部分做得中規中矩，偶爾會有一兩個驚喜。如果是特別前來，這裡不一定會讓你拍手叫好，但是剛好在附近的話，坐下來一壺茶几樣點心，可能會被這不經意的老味道溫暖到。

蝦餃的餡感覺像是經過豬油炒制。就是這小小的不同，讓蝦餃添上了一種別樣的情懷。

“得閒飲茶”，不止是一句簡單的寒暄，還包含了生活在廣州甚至廣東地區的人的一種閒適的生活態度。所以，朋友，不如得閒飲茶？