你沒見過果子,小時候常吃的涼粉就是用它做的,有誰知道叫啥嗎?
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小時候經常吃挑著擔子上賣的白涼粉,五毛錢一碗,用大木桶挑著賣。每次碰到都要買上一碗,倒點糖,別提多好吃了。
但是從來不知那些賣涼粉的是用啥做的。
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這次跟著去了一趟山裡,總算知道了,原來就是這個做的,像無花果一樣形狀的果子,掛在藤上,一眼望去好多個這樣的果子,隱藏在樹叢中。
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打開是這樣子的,取裡面的籽,煎煮半個小時,用紗布過濾,放一會就出涼粉了。
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剛摘下來的時候有乳白色的黏液。
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長在藤上的這個果子你們村有嗎,小時候常吃的涼粉就是用它做的,有誰知道叫啥嗎?
2017-05-06
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