功效勝過藥的雲南古樹白茶採摘加工現場 - 資訊定製

功效勝過藥的雲南古樹白茶採摘加工現場

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愚樂視界

1/9 古樹白茶成茶滿披白毫、湯色清淡、味鮮醇毫香。最主要的特點是白色銀毫，素有“綠妝素裹”之美感，芽頭肥壯，湯色黃亮，滋味鮮醇，葉底嫩勻。沖泡後品嚐，滋昧鮮醇可口，還能起藥理作用。白茶性清涼，具有退熱降火之功效。白茶說是越陳越好，當然也是要在保存的好的前提下，白茶一般是要密封保存的，不然會散失其中的水分或者潮溼。保存好才能達到一年茶，三年藥，七年寶的說法。(圖文編輯：劉信軍)

2/9 白茶，屬微發酵茶，是中國茶農創制的傳統名茶。中國六大茶類之一。指一種採摘後，不經殺青或揉捻，只經過晒或文火乾燥後加工的茶。具有外形芽毫完整，滿身披毫，毫香清鮮，湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘的的品質特點。 (圖文編輯：劉信軍)

3/9 採摘鮮葉用竹匾及時攤放，厚度均勻，不可翻動。攤青後，根據氣候條件和鮮葉等級，靈活選用室內自然萎凋、複式萎凋或加溫萎凋。當茶葉達七、八成干時，室內自然萎凋和複式萎凋都需進行並篩(圖文編輯：劉信軍)

4/9 白茶根據氣溫採摘玉白色一芽一葉初展鮮葉，做到早採、嫩採、勤採、淨採。芽葉成朵，大小均勻，留柄要短。輕採輕放。竹簍盛裝、竹筐貯運。(圖文編輯：劉信軍)

5/9 做白茶主要是靠太陽晒，七分晒三分焙，不炒不揉。藉助陽光，風力來把控茶葉的走水，從而形成鮮美爽口，甘淋醇和的特有品質。(圖文編輯：劉信軍)

6/9 白茶有防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛，尤其是陳年的白毫銀針工藝茶可用作患麻疹的幼兒的退燒藥，其退燒效果比抗生素更好。(圖文編輯：劉信軍)

7/9 白茶，保留著茶葉原初的生命形態和特有的營養成分，它不需要任何過多的加工，如殺青、揉捻、烘焙等工序來改變其本來的性狀；它一生下來就是茶，自始自終都是保持著它的天然模樣。(圖文編輯：劉信軍)

8/9 雲南古茶樹茶上採摘的茶葉做白茶品質優良(圖文編輯：劉信軍)

9/9 雲南古茶樹茶(圖文編輯：劉信軍)

2017-04-04

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