桑葉除了可以養蠶外，還是一種很好的茶葉，用桑葉泡茶喝，可以有效的降低血液之中的血糖含量，還可以降血壓、消脂減肥、美容養顏，尤其是對女性朋友，有很多好處，這些功效，歸根結底都是桑葉中含有大量的生物鹼、氨基酸等成分。
桑葉就是桑樹上面的葉子，桑葉有著非常多的營養價值和藥用價值，桑葉中含有的氨基酸、維生素、礦物質元素等都是人體必需的。桑葉在合理的時間段採摘可以提高自身的藥用效果。那麼桑葉什麼時間採摘來泡茶最好呢?
桑葉採收以經霜後採收最佳，就是農曆10月中下旬這個時間段。桑葉經過霜打，葉子開始由綠變黃，最後成為金黃色，這個時候的桑葉，經過寒霜的洗禮，吸收日月精華，藥效自然不差，泡茶喝味道也比較濃厚。 金黃的桑葉在霜降後採摘下來，然後晾晒乾，備用，是很好的茶葉。
桑葉泡水喝的功效和作用：
排毒養顏，桑葉具有美容養顏的作用，經常服用桑葉也能夠白皙皮膚，增加皮膚彈性。桑葉泡水喝還能夠很好的排出身體廢棄物以及毒素，起到排毒的作用。
疏散風熱，桑葉泡水用於風熱感冒及目赤腫痛，常配菊花。
清肺潤燥，桑葉泡水用於肺熱燥咳，該品苦寒清洩肺熱，甘寒益陰，涼潤肺燥，故可用於燥熱傷肺、乾咳少痰，輕者可配杏仁、沙蔘、貝母等同用，如桑杏湯;重者可配生石膏、麥冬、阿膠等同用。
桑葉泡水具有涼血止血之功效。血熱吐血，用桑葉30克水煎服，或配伍其他涼血止血藥用。
清肝明目，桑葉泡水用於風火目疾(如急性結膜炎)。配黑芝麻名桑麻丸，用於肝陰不足，肝陽上亢引起的頭暈、視物昏花。
消炎殺菌，桑葉中含有的某些物質具有很好的消炎作用，且對於各種細菌以及病原微生物具有一定的抑制作用。
桑葉泡水的注意事項：
桑葉泡水的好處這麼多，可以減肥、降火、緩解胃痛等好處，不過桑葉水不能多喝，若是大量的喝，有可能會損害到體內的精血，使脾胃變冷。
長時間過多的喝便會讓身體越來越差，還可能會生病。還有就是桑葉水不能在空腹時大量的喝，這樣對腎臟健康有害。