東北老煤城實惠，下朝鮮族館子，一家六口，一百多塊吃得賊滿足 - 資訊定製

東北老煤城實惠，下朝鮮族館子，一家六口，一百多塊吃得賊滿足

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老商

1/8 家鄉是個東北老煤城，物價低廉，但是因為有很多朝鮮族聚居於此，所以很幸運地總能吃到又地道又實惠的朝鮮族飯菜，小時候一趟房的鄰居里，就有朝鮮族，我那會兒起仗著厚臉皮總去人家蹭飯吃，就算是普通的辣白菜配大醬湯，也能吃兩碗飯，圖為煎鮁魚，十來塊錢一條，皮酥肉嫩，彈牙多汁。

2/8 鐵板尖椒肉段，地道東北菜，算是把傳統漢族菜和朝鮮族的鐵板盛器結合了，因為烙得久，所以食材更入味兒，而且下面還有一層油嘎嘣兒，是下飯下酒神菜。

3/8 鐵板五花肉酸菜，在朝天椒的加持下，辣酥酥的，五花肉的油脂都被鐵板逼出，浸潤了酸菜，有點兒像烤出來的口感，略有焦香，重口味，最下飯；大醬湯不表了，滑嫩帶孔的東北大豆腐就像神來之筆，讓這道湯活色生香。

4/8 麻辣明太魚我從小就愛吃，崔叔家用自己做的辣椒醬燉，最後把湯㸆幹，撒上蔥花和香菜出鍋，表皮一層糊糊狀的湯料緊緊包裹著魚肉，筷子劃開處，雪白的魚肉已完全入味兒，幻化出棕紅色的鱗狀質地，那是濃汁厚味特有的紋理。

5/8 金針菇肥牛，這菜一般，牛肉太老，筋太多了，而且金針菇太吸油，得摞起來控半天才能吃，恨不得順嘴角淌油。

6/8 矯情的小妹非要吃糖醋排條，從隔壁外賣了一份，就這麼幾道菜，加兩個湯，6碗米飯，一家六口人吃得肚兒圓。

7/8 崔叔家每年都會自己釀一大缸朝鮮族米酒，酒缸上放個水舀子，喝的時候直接用小盆打一盆，大家都用大碗喝，甜滋滋的微酸，而且涼哇哇的，我們小孩總偷著喝，此酒後勁大，喝著喝著腳底下就踩棉花走不了直線了……裡倒歪斜回家直撞門框，那準是偷酒喝了。

8/8 一頓飯六口人吃，也就100多塊錢，真實惠，值得一提的是送的小辣椒鹹菜，不道咋做的，又辣又鮮，只可惜加了一回就不好意思再加了，感覺給我半盤這小菜，再加一碗大醬湯，兩碗米飯也能特別滿足。

2019-04-04

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