東北煤礦老姐妹倆在二姨家小聚，有啥吃啥，誰也不挑誰，絮叨絮叨

老商

1/9 人到啥時候都需要朋友，尤其退休之後，社交圈變窄，哥們姐妹的情誼就越發顯得重要，夫妻過了大半輩子，話基本都說得差不多了，除了必要溝通，一天也說不上幾句。千篇一律的日子過一段時間需要跟朋友小聚一下，互訴衷腸，把鬧心事兒往外倒一倒，朋友就是心靈垃圾桶和生活加油站，今天二姨和她的姐妹孔姨在家小聚了一把。

2/9 能走到50多歲的朋友，基本也都互不見外了，知根知底，所以所謂聚也就是趕上啥就吃點兒啥，今天二姨給做了仨菜：炸小鯽魚、醬肘子肉、蒸了個黃桃罐頭，照例把家裡的大蔥和大醬請上餐桌，再從碗架子裡拿出一碗早上拌的芥菜疙瘩鹹菜，大米飯……

3/9 小鯽魚是二姨夫去野釣回來的，半捺長，在油鍋裡多㸆一會兒就外酥裡嫩，連邊刺兒都能嚼，這麼大的鯽魚在我們雞西當地有三種家常吃法：做魚醬、炸、燉魚湯，因為它毛刺多而密，其做法就是揚長避短，魚醬用高壓鍋壓上半拉鐘頭後連刺兒都軟了，拌飯一絕。

4/9 我給二姨寄的黃桃，吃不完，都被做成罐頭，做法也賊簡單：去核，加冰糖和水，上鍋蒸20分鐘就成了，放涼後擱冰箱，沒有防腐劑的桃罐頭，夏天一吃，清甜哇涼，軟糯可口，特別得勁兒。

5/9 從醬肘子上將瘦肉核掰下來，切吧切吧，二姨夫愛吃肥的，正好各取所需，今天有泡新蒜，剛好用來就肉吃，既解膩又有助於消化，一口肉來一口蒜，不考慮口氣的話，那真真是莫大的享受。

6/9 “有啥吃啥嗷，咱倆，黃桃罐頭咋樣？我嚐嚐，嗯，甜度正好，多吃點兒，這玩意兒擱不住，放冰箱兩三天也得長毛……”

7/9 “嗯呢，你猜咋的，姐，我發現你烀又啥的就是比我強，你看我也按你告哄我的放的佐料吧，出來那味兒咋就不一樣捏……”“這個問題好辦，下回你告訴我烀多少又，我告訴你擱多少料，量化一下子就容易萬無一失，另外還有一點，放料的先後順序你也得記著……”

8/9 “一會兒走給你拎幾坨凍魚嗷，都是你姐夫釣的，趕緊幫我解決一下庫存，哎媽愁死我了都，你家那誰不是愛吃魚麼，這就是住得遠，不然你姐夫現釣就來拿多好，一釣釣一盆也不能拿出去賣7，住得近趁新鮮都分吧分吧吃嘍，我還不上火……”

9/9 “哎，我以前奪愛吃炸魚，這傢伙現在倒好，連續轟炸三個夏天，成天釣魚，愣給我吃傷了……”“哎媽別提了俺家我哥也是，著魔了似的，成天釣魚，完了他還不吃魚……”倆人邊吃邊嘮家常，這就是閨蜜間的快樂時光，時而哈哈大笑，時而哽咽抹淚，吃完喝完嘮完，又回到各自崗位，趕著攆著，過每天的日子，等著下一次相聚……

2019-08-31