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早餐做一份小米煎餅，軟糯可口營養高，元氣滿滿一整天
吃喝玩樂聚集地
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小米煎餅簡單易操作，香軟可口，老少皆宜。早餐做它，孩子吃到停不下來。（圖片來自 IC photo）
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首先準備適量小米，沖洗乾淨後泡在水裡十分鐘左右。（圖片來自 IC photo）
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泡好的小米去水，向其中加入純牛奶並攪拌均勻。（圖片來自 IC photo）
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往牛奶小米里打上兩顆雞蛋，攪拌均勻靜置備用。（圖片來自 IC photo）
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將材料放進榨汁機內把小米打成糊，再加入麵粉、酵母粉、糯米粉並攪拌均勻。醒面半個小時左右。（圖片來自 IC photo）
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平底鍋刷油，油熱以後將調好的麵糊倒入鍋中，攤成薄薄的麵餅。蓋上鍋蓋用中火烙制，將餅的兩面烙至金黃色時即可出鍋。（圖片來自 IC photo）
2019-08-15
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