同學聚會吃野生黑鱸魚，配鮑魚撈飯，一頓海鮮餐6個人吃掉1792元

霓裳衣舞

1/11 6個同學聚會去吃海鮮，去了一家主打海鮮的館子，都是活物，自己挑選現場烹飪。如圖：要了招牌的野生黑鱸魚：油潑魚，簡直讓我們無法抵抗，我自己就吃掉半條。一看就是活魚現殺，新鮮。魚肉緊實，魚皮含有豐富的蛋白質，最後油潑上的汁料，讓魚肉鮮美大幅提升，幾個人完全沒有抵抗力。（霓裳衣舞）

2/11 除了野生鱸魚，波士頓大龍蝦也必不可少。如圖：辣炒大龍蝦：波士頓大龍蝦，還是大個的龍蝦，這生長週期可不短啊，波士頓大龍蝦的龍蝦鉗就是最鮮美的，滿滿的肉，吃起來太爽啦。蝦肉店家軟炸，剩下的辣炒，美味哦。幾個人吃的滿嘴都是龍蝦肉。（霓裳衣舞）

3/11 如圖：軟炸龍蝦肉，以前聽說過軟炸蝦仁，6個人都第一次知道還有軟炸龍蝦肉，哇塞，比蝦仁更有肉感，也更加鮮美。也讓我們知道了一道龍蝦肉新做法。（霓裳衣舞）

4/11 如圖：清蒸梭子蟹，要了2大份，這個季節，是螃蟹的季節，因為還不是母蟹的時候，但二母子卻是非常好，不但肉肥美，還有黃。進入季節的時候，就趕緊多吃點吧。（霓裳衣舞）

5/11 如圖：梭子蟹，這邊還有一大盤，就是怕不夠吃，味道自然不用說了，母子帶黃，公的也蠻肥的，我還是比較喜歡梭蟹的。（霓裳衣舞）

6/11 如圖：蒜蓉蒸海捕大蝦,這是真正的野生海捕大蝦，搭配上蒜蓉一起蒸，味道十分鮮美。蒜蓉好像先爆炒了，蒜蓉汁個人覺著是最棒的，如果配米飯，我絕對能吃好幾碗，畢竟裡面融入了蝦汁的鮮味，真是回味無窮（霓裳衣舞）

7/11 如圖：醬爆螺片，好幾個大海螺，切片，用醬料爆炒。買時海鮮攤主會用手指觸摸海螺肉，縮進去便是活的，很是周到。大海螺蒸熟後爆，口感勁道有韌性，螺肉也是醬甜的。（霓裳衣舞）

8/11 如圖：辣炒梭子蟹：選用肉質肥美的公梭子蟹，用蔥薑蒜辣炒，不但蟹子肉質鮮美，還十分入味。不多說，一個個如狼似虎的吃將下去。（霓裳衣舞）

9/11 如圖：鮑魚撈飯：6個人一人一份，好大的一個鮑魚，打十字花刀，底上是米飯，上面是鮑魚，配上鮑魚汁。一口米飯，一口鮑魚，太美味啦。鮑魚撈飯，很大一隻鮑魚，火候掌握得也不錯，其實主要是調汁兒，還配著西蘭花和聖女果擺的小兔子，擺盤很可愛，都很喜歡。（霓裳衣舞）

10/11 如圖：椒鹽皮皮蝦，皮皮蝦，先過油，再用椒鹽的做法爆炒，連皮都酥軟。咬著脆脆的，扒蝦虎皮很費勁，但扒開之後看到裡面的飽滿的小虎肉，就滿意了。但是味道還是不錯，比上海的新鮮，沒有消毒水味.（霓裳衣舞）

11/11 如圖：蒜蓉粉絲蒸貽貝：大個的貽貝，配上蒜蓉粉絲蒸出來。簡直是最美味的貝殼類做法，不服來辯。一頓海鮮大餐，同學們吃的倒也盡興，算上酒水，6個人吃了1792元。（霓裳衣舞）

2017-10-03