農村人不花錢做的2種野菜夾餅 營養價值高 一頓能吃三大個
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定格瞬間美
1/7 到了夏天,農村人自己種的菜都不能吃完,更不需要買菜了。同樣在田間或者路邊的菜園裡還有很多野菜供大家吃。圖為莧菜又叫迷糊菜,在農村遍地都是。農村多數人不懂得野菜的藥用價值,幾乎都用來吃,這種野菜可以做湯或者夾餅食用。
2/7 圖為馬蜂菜,是一種常見的野菜。它不但可以食用,還有藥用價值:能美容護膚,抗氧化。抗衰老,去皺紋等功效。
3/7 城裡人很少能吃到這麼美味的野菜夾餅。把根摘掉,留下嫩莖和葉子清洗乾淨,瀝水後待用。圖為摘好的馬蜂菜和莧菜。
4/7 等待瀝水後,切碎點,然後放適量鹽和熟花生油,用手揉搓幾下待入味備用。
5/7 把備好的面擀成薄薄的麵皮。把備好的入味的兩種野菜放入麵皮上,攤均勻即可。
6/7 圖為入鍋的野菜夾餅,入鍋十幾分鍾就可以出鍋了。看著不錯吧。
7/7 圖為出鍋的野菜夾餅。家裡人吃了味道真是不錯。有的能吃三大個。適合大人和孩子吃。您小時候吃過這種野味嗎?歡迎留言。
2017-08-25

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