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本來今晚就只有我和老公在家吃飯，可才接到閨蜜電話，說要來家拿東西，留她在家吃便飯， 家裡都沒有提前準備菜， 好在她這個人一點也不挑，偏愛素菜， 真的是好辦，只多炒了兩個青菜而已， 簡單省事。 今天晚餐的四菜一湯，秋葵胡蘿蔔炒肉片、 瑤柱炒韭黃、剁椒白蘿蔔絲、老乾媽豆角炒茄子和蓮藕海帶棒骨湯，成本不足30元， 三人吃得很舒服。
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【秋葵胡蘿蔔炒肉片】\n原料： 肉片 秋葵 胡蘿蔔 \n製作：1. 準備好原材料； 2. 肉片加入鹽、澱粉、料酒和生抽等調味料， 拌均勻； 3. 燒鍋水加入點鹽和幾滴油，將秋葵放入開水焯燙變色； 4. 熱鍋少許油， 放入肉片進去翻炒； 5. 翻炒變色後加入胡蘿蔔進去翻炒； 6. 翻炒兩下後加入秋葵進去翻炒； 7.加入鹽調味； 8. 翻炒均勻即可。\n
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【瑤柱炒韭黃】\n原料： 韭黃 瑤柱 枸杞 \n製作：1. 準備好原材料； 2 瑤柱用少許水泡上，放在蒸鍋裡蒸上十分鐘； 3.瑤柱撕成細絲； 4 燒熱鍋放入適量的油，將瑤柱入鍋翻炒； 5. 加入韭黃進去翻炒； 6. 翻炒兩下後加入鹽調味； 7. 翻炒均勻後加入枸杞進去； 8. 盛入盤中。\n \n
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【老乾媽豆角炒茄子】\n原料： 豆角 茄子 老乾媽 \n製作：1. 準備好原材料； 2. 燒鍋水加入點鹽和油， 放入豆角進去焯煮到九成熟； 3. 茄子中加入適量的鹽拌均勻； 4出汁後加入澱粉拌均勻； 5. 熱鍋涼油， 放入裹了澱粉的茄子進去翻炒； 6.茄子微微發黃後加入紅椒和蒜末進去翻炒； 7. 加入老乾媽進去繼續翻炒； 8.加入豆角進去繼續翻炒； 9. 最後加入少許鹽調味即可。 \n
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【剁椒白蘿蔔絲】\n原料： 白蘿蔔 剁椒 \n製作：1. 準備好原材料； 2. 蘿蔔絲加入鹽醃製一下； 3. 醃製好後擠出汁水； 4. 燒熱鍋放入油，將蘿蔔絲入鍋翻炒； 5. 翻炒兩下後加入1大勺剁椒進去翻炒； 6. 出鍋加入小蔥翻炒均勻即可。\n
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【蓮藕海帶棒骨湯】\n原料： 蓮藕 海帶 棒骨 \n製作：1. 準備好原材料； 2. 棒骨放入冷水鍋中焯水，焯出浮沫後沖洗乾淨； 3. 將棒骨放入煲中； 4. 加入切好的蓮藕和海帶； 5. 一次性加夠足量的水； 6. 加入幾片薑片； 7. 蓋上蓋； 8. 按下燉煮煲湯的功能鍵； 9. 時間到，湯煲好了， 加入鹽和胡椒粉調味即可。 \n\n\n
